Tokio: Asakusan japanilainen veitsenvalmistus- ja teroituspaja

Taku was a great knife sharpener guide! He was very knowledgeable and helped us with our class from beginning to end and answered a lot of questions my friends and I had. We had limited experience with knives, so this was very beginner friendly and now we know how to sharpen a Japanese santouka knife properly with a whetstone! I'd definitely recommend this experience for someone looking for a unique experience and lovely + useful souvenir.

Niin hauska ja ainutlaatuinen kokemus!! Tulimme paikalle tietämättä mitään veitsenvalmistuksesta ja lähdimme kotiin oman mittatilausveitsen kanssa 😭 Ohjaajat (anteeksi, jos kirjoitan nimenne väärin, mutta Aru?) hän oli superkärsivällinen ja teki kaiken helposti seurattavaksi. Ehdottomasti yksi matkamme kohokohdista ja jotain, mitä suosittelisin kaikille Japanissa vieraileville!

Tämä oli hauska aktiviteetti. Tämä on viimeinen opiskelijakesäni, joten olen yrittänyt nauttia samalla kun olen ollut tuottelias ja saanut valmiiksi pari projektia (kaikki tämä tarkoittaa, että olen matkustellut stressaantuneen onnellisesti), joten tämä oli tervetullut rauhallinen ja tietoinen hetki. Terän teroittaminen ja kiillottaminen, kahvan puun valitseminen ja kaiverruttaminen sekä juttelu Alberton ja Seian kanssa heidän opastaessaan meitä oli minulle nautinnollinen ensimmäinen työpaja. Olemme myös erittäin iloisia saadessamme veitset matkamuistoksi. Täytyy myös mainita, että minulle kerrottiin kaiverruksen olevan ilmainen arvostelun yhteydessä.

What a wonderful time we had! Our guide, Leandro, was so kind, attentive, and knowledgeable. We went a little over time but the staff did not rush us at all and always handled our blades with care. We all got engravings on the hilt, and they had four different wood options that we chose from. If you have a couple hours to take a break from Senso-ji, or want to check out the shopping center right outside, I highly recommend trying this out!

Highly recommend this workshop!! My fiance and I had a great time. Satoru was great. His instructions were easy to follow and guided us with each step. The pace was great. now we have an unforgettable souvenir. again, highly recommend

kokemuksen arvoinen! Muto-sensei ja Makoto-sensei olivat hyviä ja kärsivällisiä opettajia veitsentekokurssilla. He tarjoavat myös kaiverruksen veitsien personointiin. Nyt meillä on Japanista veitset, jotka teimme itse. Suosittelen lämpimästi!

Minulla oli todella hyvä veitsentekokokemus ZEN Craft Studiossa Asakusassa. Toiminta oli käytännönläheistä, mielenkiintoista ja tuntui erittäin mieleenpainuvalta alusta loppuun. Henkilökunta teki prosessista helpon seurata, vaikka olisitkin uusi tällaisessa kokemuksessa. Erityinen kiitos Ahnille ja Matolle, jotka olivat molemmat erittäin avuliaita koko työpajan ajan. Heidän ohjauksensa teki kokemuksesta paljon sujuvamman ja nautinnollisemman, ja he auttoivat luomaan viihtyisän ilmapiirin.

Tunti oli todella hauska! Menimme vaimoni kanssa häämatkallamme ja meidän oli pakko pysähtyä täällä. Ohjaaja oli erittäin asiantunteva ja kärsivällinen kanssamme! Muto oli upea ohjaaja. Pakollinen vierailukohde Tokiossa, suosittelen 10/10!

Silmiä avaava kokemus tietää, että erilaisilla veitsillä on erilaiset teroituskulmat, erittäin kokeneiden ohjaajien opastuksella. Huomioithan, että lisämaksuja peritään, jos valitset muunlaisen esineen, kuten veitsen, kahvat tai muun kuin työpajan hintaan sisältyvän. Teroittamasi veitsi (kahvaan kaiverrettuna nimesi) on sinun vietäväksi kotiin.

Santoku-tyylinen veitsi sisältyy kurssiin, mutta kaksi muuta tyyliä on saatavilla lisämaksusta. Sama koskee kahvoja: hinoki sisältyy hintaan, kaksi muuta puulajia ovat lisämaksullisia. Muto on loistava ohjaaja. Hän näyttää, kuinka teroitat teräsi, ja tarkistaa edistymisesi usein (vaikka olimme vain kolmen hengen ryhmä – maksimi on kuusi). Jätä heille arvostelu, niin saat nimesi laserkaiverrettua ilmaiseksi. Tämä oli hieno kokemus, ja meillä on nyt hyödyllisiä matkamuistoja tältä matkalta.