Pho-museon lippu Ho Chi Minhin kaupungissa

Se oli erästä parasta phōta, mitä olen koskaan syönyt. Söin itse asiassa ensin aterian ja tein sen jälkeen kierroksen museossa, joka oli valitettavasti hieman pieni ja täysin opastettu, mikä tarkoitti, että meillä oli hyvin vähän vapaa-aikaa liikkua itsenäisesti tai edes hidastaa tahtia. Kyseessä oli siis melko säännöstelty ympäristö, mutta näyttelyt olivat hyviä, tietoa oli riittävästi, ja viihdyin todella hyvin – olisipa meillä vain ollut hieman enemmän vapaa-aikaa kuljeskella museossa omatoimisesti. Oppaanamme oli Tuna, ja hän osasi loistavasti auttaa meitä navigoimaan museossa. Kierros oli vuorovaikutteinen, joten se oli todella hyvä kokemus, ja hän auttoi meitä myös ottamaan valokuvia.

Rakastin kaikkea tässä kokemuksessa – kierros, käytännön työpaja ja ruoan maistelu olivat kaikki huippuluokkaa. Olin kiehtoutunut oppiessani Phōn historiasta; maku ei ole ainoa asia, joka tällä on rikasta, myös taustatarina on sitä! Lämmin kiitos Tunalle siitä, että hän oli niin kärsivällinen, asiantunteva ja käytännönläheinen opas. Suosittelen tätä paikkaa ehdottomasti ystävilleni.

Pho-museo on Vietnamin ensimmäinen museo, joka on omistettu pholle ja vietnamilaiselle ruokakulttuuriperinnölle. 1. kaupunginosassa sijaitseva elämyksellinen museo esittelee phon historiaa, kulttuuria ja kehitystä interaktiivisten näyttelyiden, esineiden, visuaalisten esillepanojen ja elävien ruokaelämysten kautta. Voit oppia alueellisista photyyleistä ja nauttia maistiaisista modernissa, Instagram-ystävällisessä ympäristössä. Phon ystävien kannattaa ehdottomasti vierailla tässä museossa. Paikalla on opas, joka esittelee paikkoja. Pääset myös valmistamaan oman maustesekoituksen ja viemään sen mukanasi kotiin.

Nautimme pho-museosta. Menimme sinne aikaisin, joten olimme ainoat kierroksella. Opimme paljon rouva Annalta, hän oli erittäin perehtynyt asiaan ja teki kierroksesta mielenkiintoisen. Pystyimme haistelemaan mausteita ja rakastimme myös kierroksen päätteeksi tarjoiltua seitsemän ruokalajin ateriaa.

Nautin tästä retkestä valtavasti, sillä opin uutta, koin, katselin ja söin herkullista phō-keittoa. Suosittelen matkaopastamme Hannaa. Hän on todella mukava, avulias ja tietää paljon asioita, joita hän kertoo phōsta. Meillä oli hauskaa, koska hän kertoo asioissa hauskalla tavalla ja antaa meidän maustaa keiton omien mieltymysten mukaan. Pyydä Hannaa oppaaksemme, kun menet sinne. Siellä on myös muuta henkilökuntaa, jotka ovat todella suloisia, kuten Tuna ja Pepper. He tekevät työtään sydämestään.

Vierailin tässä paikassa tänään ja olin aivan äimän itsenäinen tilan vuoksi. Henkilökunta täällä on uskomatonta – he opastavat teitä mielellään jokaisessa nurkassa. Valtava plussa on ilmassa leijuva luonnollinen Phōn tuoksu, puhumattakaan siitä, miten uskomattoman suloinen ja vieraanvarainen tiimi on. Paikasta todella huomaa, että siitä pidetään huolekkaasti huolta ja se pidetään tahrattoman puhtaana. Erityiskiitos päivän oppaallemme Auralle! Hän on ihana tyttö, joka pursuaa innostusta ja valoisaa, iloista energiaa, joka saa sinut tuntemaan olosi heti tervetulleeksi. Hän vie sinut läpi museon koko tarinan, sen historian ja sen taustalla olevien ihmisten... tulet rakastamaan hänen tunnelmaansa. Ruuan puolesta olin todella vaikuttunut ja tyytyväinen menuseen. Pho oli hyvää, vaikka jos pitäisi valita yksi asia, olisin toivonut liemen olevan aavistuksen kevyempi. Kiitos Auralle ja koko tiimille siitä, että he jättivät näin upean vaikutelman. Toivon, että tästä paikasta tulee pakollinen vierailukohde monille muillekin paikallisille ja kansainvälisille matkailijoille, jotka saapuvat Hồ Chí Minhin kaupunkiin.

Meillä oli opettavainen ja ainutlaatuinen kokemus Pho-museossa! Olemme syöneet Phoa aiemminkin, mutta oli todella mielenkiintoista oppia, miten pho sai alkunsa, sen historia ja miten se kehittyi ajan myötä. Oppaaksemme oli nimetty Anna, ja hän opasti meitä kärsivällisesti eri pisteiden läpi. Saimme lopuksi jopa maustelahjapakkauksen! Kaiken kaikkiaan hieno kokemus ja vastinetta rahalle, etenkin aterian kanssa :)

Meillä oli ihana kokemus vierailla Pho-museossa Hồ Chí Minhin kaupungissa. Lämmin kiitos Leolle, joka johdatti meidät museon läpi suurella innolla ja asiantuntemuksella. Hän selitti pho-keiton historian, eri mausteet sekä liemen ja makujen tarkan valmistusprosessin erittäin mielenkiintoisella ja helposti ymmärrettävällä tavalla. Leo oli ystävällinen, kärsivällinen ja sai koko kierroksen tuntumaan henkilökohtaiselta ja mukaansatempaavalta. Hänestä huomaa todella, että hän rakastaa vietnamilaisen ruokakulttuurin jakamista vierailijoiden kanssa. Opimme valtavasti uutta ja nautimme kokemuksesta vieläkin enemmän hänen ansiostaan.