Koe Singapore Teahee SG:n Tea Workshopin kautta
Tutustu Singaporeen teen kautta on käytännönläheinen kulttuurityöpaja, jossa tutkitaan Singaporen paikallisia teemakuja, tarinoita ja arkipäivän teekulttuuria.
- Esittelee teen Singaporen monikulttuurisen perinnön ja jaettujen sosiaalisten rituaalien heijastuksena
- Ohjattu kolmen suositun paikallisen juoman valmistus: Teh Tarik – ikoninen vedetty maitotee Teh Limau – virkistävä limeteetä Singaporelainen kuplatee
- Opi jokaisen juoman alkuperä, kulttuurinen merkitys ja makuprofiilit
- Koe aktiivista oppimista tekemisen, maistelun ja aistinvaraisen tutkimisen kautta
- Kehitä käytännön taitoja juomien valmistuksessa ja makujen tasapainottamisessa
- Kannusta arvostamaan sitä, miten arkipäiväiset juomat yhdistyvät identiteettiin, yhteisöön ja moderniin ruokakulttuuriin
Mitä odottaa
Tämä moduuli johdattaa oppijat Singaporen paikalliseen teekulttuuriin käytännönläheisen Teh Tarikin, Teh Limaun ja singaporelaistyylisen kuplateen valmistuksen kautta. Oppijat harjoittelevat keskeisiä tekniikoita, kuten teen vetämistä tekstuurin saavuttamiseksi, teen tasapainottamista sitruksella ja maitoteen valmistamista helmien kanssa, samalla kun he ymmärtävät ainesosia ja maun tasapainoa. Ohjelma tutkii myös kopitiam-teen perusteita, yleisiä tilauksia, kuten teh, teh O ja teh C, sekä paikallisia mukautustermejä. Tämän kokemuksen kautta oppijat saavat käsityksen siitä, miten Singaporen monikulttuuriset vaikutteet muokkaavat jokapäiväisiä teetottumuksia ja kehittävät itseluottamusta näiden juomien itsenäiseen luomiseen.
Arvostelut
Ota yhteyttä
Saatat pitää myös...
Latte Art -työpaja, järjestäjänä Boncafé Singapore
Matcha-arvostelutyöpaja Matchayassa
Mehiläisvahakääretyöpaja Singaporessa, järjestäjänä The Sustainability Project
Evanin keittiö Nicoll Highwaylla
Latte Art -työpaja lähellä Geylang Bahrua
Korealainen jälkiruokakynttilöiden valmistuspaja - Dusk Hourin järjestämä
DIY Boba Tea -kurssikokemus Teahee SG:ltä Bishanissa