Sendai Tansu -keittiö ~ japanilainen kaiseki ~ | Sendai-ruoka · japanilaisia erikoisuuksia
- Kaiseki-ateriat tarjoillaan Sendain perinteisessä käsityössä, "tansussa", ja tarjoavat ainutlaatuisen ruokailukokemuksen, jossa kerrokset avautuvat.
- Retrostyylinen ravintolatila, jossa voi uppoutua Date-kulttuurin tunnelmaan.
- Ravintolassa on esillä luonnollisen kokoinen Date Masamunen haarniska ja useita antiikkiesineitä.
- Sendain edustava ravintola, joka yhdistää ruoan, käsityön ja historian.
Mitä odottaa
「Mori no Geihinkan Jūyondaime Umejirō」 on japanilainen ravintola, joka yhdistää taitavasti Sendain historian ja kulinaarisen estetiikan. Omistajalla on antiikkikauppiaan lisenssi, ja ravintolan teemana on Date-kulttuuri. Tilassa on esillä luonnollisen kokoisia kopioita Date Masamunen haarniskasta, antiikkiesineitä ja maalauksia, jotka perivät Date Masamunen mieltymyksen loisteliaaseen ja ainutlaatuiseen taiteelliseen estetiikkaan.
Ravintolan tunnusomaisin piirre on kaiseki-aterioiden tarjoilu Sendain perinteisessä käsityössä, “Sendai Tansu” -kaapissa. Sendai Tansu syntyi Edo-kauden lopulla Sendain linnakaupungin käsityöläisten kehittämänä. Alun perin se oli samuraiden käyttämä säilytyskaappi, joka valmistettiin puusta, kuten zelkovasta, kastanjasta ja setristä. Yhdistettynä peilimäiseen kirkkaanpunaiseen “kijiro-nuri”-lakkaan ja rautaisiin “uchi-kanagu”-heloihin sen muotoilu on loistokas ja vapaa, mikä ilmentää täysin Date-kulttuurin “sui de kabi” (tyylikäs ja loistokas) henkeä.
Aterian sisältöön kuuluu: sashimilautanen, yuzu-etikalla maustettuja raakoja ostereita, friteerattuja ruokia, naudan jänne chawanmushi ja yhteensä 10 ruokalajia. (Tarkat annokset voivat vaihdella vuodenaikojen ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan, pyydämme ymmärrystä.)
Jūyondaime Umejirōssa ruokailu ei ole vain ruoan maistelua, vaan kokemus, joka avaa Sendain historian ja käsityön kauneuden, herättäen samanaikaisesti maku-, näkö- ja kulttuurimuistot.
Hyvä tietää
-Varaus- ja peruutusehdot:
- Ilmoita ensisijainen ruokailuaikasi varauksen yhteydessä huomautuskenttään. Tämä auttaa meitä varmistamaan saatavuuden ravintolasta.
- Aukioloajat: Maanantai-lauantai 11:30-15:00; 17:00-23:00 Sunnuntai 11:30-15:00; 17:00-22:00
- Ilmainen peruutus on mahdollista, jos varaus peruutetaan vähintään 2 päivää ennen varattua aikaa.
- Jos haluat muuttaa ruokailuaikaa, ota meihin yhteyttä tilaustietojesi kautta.
Asiakkaat ja lapset:
- Ilmoitettu hinta on yhdelle aikuiselle. Jos ryhmän koko on poikkeava, tai mukana on lapsia tai vauvoja, ota meihin yhteyttä ennen varausta vahvistaaksesi asian.
- Kaikista asiakasmäärän muutoksista on ilmoitettava vähintään 2 päivää etukäteen.
Maksutavat
- Maksuvälineinä käyvät käteinen tai seuraavat luottokortit: VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, Discover Card, UFJ, Saison.
- Sähköinen maksu on mahdollista. (Suica, PASMO, ICOCA, iD, QUICPay, ApplePay, Alipay, WeChat Pay)
Pysäköinti ja liikenne
- Pysäköintipaikkaa ei ole. Käytäthän lähistöllä olevia maksullisia pysäköintipaikkoja tai metrolla saapumista.
Myöhästyminen ja saapumatta jättäminen
- Jos et ilmoita meille tai ravintolalle etukäteen, paikkaa ei pidetä varattuna. Myöhästyminen katsotaan saapumatta jättämiseksi, ja varaus voidaan peruuttaa ilman hyvitystä.
Erityistoiveet
- Jos sinulla on erityistoiveita, kuten istumapaikkatoiveita tai juhlatilaisuuksia, ilmoita niistä meille etukäteen.
Viimeinen tilausaika
- Lounasaika: Ruoan ja juomien viimeinen tilausaika on klo 14:00, juomien viimeinen tilausaika on klo 22:30.
- Illallisaika: Ruoan viimeinen tilausaika on klo 22:00, juomien viimeinen tilausaika on klo 22:30.
Arvostelut
Ota yhteyttä
Saatat pitää myös...
Sendai-naudanlihan Yakiniku-ateria Gyu-jinissä – hiiligrillattu
Paikallinen ruokakierros Sendaissa, vaella herkkukaupungissa
Miyagin baarista toiseen -kierros Sendaissa
Sendai Kokubuncho: Dragon-yökerhon pääsylippu ja juoma
Miyagin SUP-kokemus & Nikka-viskitislaamo & Jōgi Nyorai Saihō-ji -päiväretki (lähtö Sendaista)
VASARA Kimono- ja Yukata-vuokraus Sendaissa
Teeceremonialuokkakokemus Sendaissa