Din Tai Fung - Xiaolongbao

Varasimme setin Klookin kautta ja vierailimme paikan päällä. Jonotusaika oli 80 minuuttia, mutta Klook-kupongin skannauksen jälkeen meidät autettiin etuoikeutetusti sisään noin 40 minuutissa. Emme joutuneet odottamaan kauan, vaan pääsimme heti syömään tutustuttuamme ensin ympäristöön. Kurkkusalaatti taisi olla loppu, joten se vaihdettiin toiseen annokseen. Henkilökunta oli erittäin ystävällistä, ja paikalla oli myös koreaa puhuvaa henkilökuntaa, joten ruokailu sujui mukavasti. Suosittelen ehdottomasti ostamaan liput etukäteen. Annokset ovat myös suuria.

Odotusaika oli vain 10 minuuttia, koska varasimme täältä Klookista. Ruoka tarjoiltiin melko nopeasti, se oli todella hyvää, kaikki oli valmistettu tuoreena ja ruokaa tuli jatkuvasti. Muista jonottaa ja näyttää emännälle varauksesi, odota vain, että numerosi kutsutaan, ja pöytäsi on valmis.

Oletin, että Din Tai Fungissa kestäisi kauan, joten saavuimme Xinsheng-myymälään tasan klo 18.00. Kun näytin QR-koodin henkilökunnalle, minua pyydettiin odottamaan hetki, ja minut kutsuttiin sisään melkein heti. Järjestelmä oli erittäin hyvin suunniteltu, ja höyrykorit saapuivat nopeasti peräkkäin. Xiao long bao, shumai ja nyytit olivat kaikki herkullisia, ja paistettu riisi sekä vesipinaattipaistos olivat ihanan rapeita. Olisin halunnut syödä lisää taro-xiaolongbaota! Vaikka vierailumme kesti vain tunnin, se oli herkullinen hetki Taiwanissa.

Olin todella utelias Din Tai Fungista, joten varasin pöydän ja kävin siellä. Halusin ostaa vain kaksi settiä ja tilata lisää sisällä, mutta kommunikaatio ei toiminut hyvin työntekijän kanssa, joka hoiti varauksia edessä. Hän tuntui sanovan, ettemme pääsisi sisään, ja olin jo aivan hikinen, kunnes joku ystävällisesti tulkkasi ja pääsimme sisään. Valmistusprosessin seuraaminen oli hauskaa ja viihdyttävää, ja ruoka oli erittäin siistiä ja herkullista! Jos pidät munakoisosta, tilaa sitä ehdottomasti, se on niin hyvää! Kuvassa oleva vanukaspulla on todella herkullinen! Syö sitä ehdottomasti!

Menin Taipei 101 -rakennuksen lähellä sijaitsevan tavaratalon ensimmäisen kerroksen toimipisteeseen. Tavaratalo avautui kello 11, ja koska ihmisiä oli jonossa oven edessä jo ennen avaamista, liityimme perheeni kanssa jonoon ja odotimme pääsyä sisään. Olimme ostaneet vain kaksi aikuisten settiä, joten näytimme voucherimme ja kerroimme, että 7-vuotias lapsi menisi sisään ja tilaisimme hänelle lisää. Meidät ohjattiin pöytään. Tilatut setit tuntuivat olevan ikään kuin näytteitä, joiden tarkoituksena oli antaa mahdollisuus maistaa monipuolisesti eri ruokia. Kun olimme syöneet koko menun, pyysimme ruokalistaa, ja saimme koreankielisen paperimenun, joten lisätilaaminenkin sujui hyvin!

Teimme varauksen ja pääsimme sisään 30 minuutin odotuksen jälkeen. Vaikka oli arkipäivä, paikka oli meluisa ja täynnä ryhmämatkailijoita. Ehkä odotukseni olivat liian korkealla, mutta vaikka ruoka ei ollutkaan ”vau, niin hyvää”, palvelu oli erinomaista. Henkilökuntaa oli paljon, ja he toivat tarvittavat asiat nopeasti, joten palvelu oli lämmintä ja tyydyttävää. Taiwan vaikuttaa puhtaalta ja ihmiset rauhallisilta. Söimme neljä annosta: kaksi A-settiä ja kaksi täydellistä settiä, ja se oli paljon. Jokaisen nyytin maku oli sellainen, että kun haukkasin, tunsin sen heti. Lapset pitivät suklaasta.

Varasin kahden hengen setin ystäväni kanssa. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun kokeilin Din Tai Fungia Taiwanissa, ja ruoka oli todella herkullista! Palvelu oli myös erinomaista! Maistelimme erilaisia Xiaolongbao-tyyppejä ja olimme niin täynnä, että jouduimme pakkaamaan paistetun riisin mukaan!

Din Tai Fung 101 ✨ Koska oli sunnuntai, jouduimme odottamaan noin 1 tunnin ja 50 minuuttia, vaikka olimme ostaneet liput etukäteen. Niinpä kävimme ensin katsomassa 101-näköalatasannetta. Todellisuudessa odotimme seisten noin 30 minuuttia. Vaikka ihmisiä oli todella paljon, pöytien välissä oli riittävästi tilaa ja henkilökuntaa oli paljon, joten syöminen ei ollut epämukavaa. Jos olet korealainen, suosittelen ehdottomasti katkarapu-liha-sekoitusdumplingeja. Ja taro-xiaolongbao on melkein kuin makea riisikakku. En tiennyt, että taro voi olla näin herkullinen ainesosa... Kiitos ateriasta!

Taipei 101:n Din Tai Fung on ehdoton vierailukohde, mutta odotusaika on usein yli 90 minuuttia. Kävimme arkipäivänä lounasaikaan, ja odotusaika oli 75 minuuttia, mutta silti oli tungosta. Varauksia ei voi tehdä, mutta Klookin kautta varattu valmis menu lyhentää odotusaikaa merkittävästi. Meitä pyydettiin palaamaan 30 minuutin kuluttua, ja numeromme kutsuttiin noin 10 minuutin päästä. Valmiissa menussamme oli kaikki valikoimat, ja pystyimme helposti tilaamaan lisää menuhinnoilla. Mielestäni valmis menu on hieman kalliimpi ja paikka on erittäin täynnä, mutta se on vierailun arvoinen joka kerta Taipeissa.

Ostin aterialipukkeen ja menin sinne, ja koska oli viikonloppu, jouduin odottamaan tunnin. Otin numerolapun Din Tai Fungista, kävin katsomassa 101-näköalatasannetta ja tulin sitten syömään. Jos olisin vain mennyt sisään ilman lippua, en luultavasti olisi päässyt sisään. Ostakaa aterialipuke, varsinkin viikonloppuisin. Katkarapupaistettu riisi ja katkarapudim sum olivat herkullisia, ja kurkkukimchi ja tee tasapainottivat rasvaisuutta. A-setissä oli myös paljon vaihtoehtoja.