Khmeriläinen ruoanlaittokurssi paikallisen kotona

Ensimmäistä kertaa Kambodžassa, en odottanut, että Angkor Wat -temppelien lisäksi olisi näin hauskoja aktiviteetteja, kuten ruoanlaittokurssi! 😍 Liike järjestää tuk-tukin hakemaan meidät hotellilta, ja sitten käymme yhdessä markkinoilla tutustumassa paikallisiin raaka-aineisiin, minkä jälkeen vierailemme heidän puutarhassaan. Kiitos Kongin yksityiskohtaisesta, hauskasta ja ystävällisestä selityksestä! 👍 Kiertelimme hänen kanssaan markkinoilla ja juttelimme, ja opin paljon. Seuraavaksi oli vuorossa khmeriläisen ruoanlaiton opettelu, ja jokainen sai valita neljä ruokalajia: alkuruoan, pääruoan, kasvisruoan ja jälkiruoan. Sorya kirjasi huolellisesti ylös jokaisen valitsemat ruoat ja opetti kärsivällisesti jokaisen ruokalajin vaihe vaiheelta: mitä aineksia käyttää, kuinka paljon mausteita lisätä ja kuinka kauan kypsentää. Lopulta kaikkien yhteistyöllä saimme valmiiksi runsaan aterian! 🥳 Todella herkullista, hauskaa ja palkitsevaa, olin niin tyytyväinen! Henkilökunnan englannin kielen taito oli erinomainen, joten kommunikointi oli vaivatonta, ja he osasivat jopa joitakin kiinalaisia sanoja, mikä osoitti todellista omistautumista! 🤩 Suosittelen todella Siem Reapiin matkustaville ystäville, että he ehdottomasti kokevat khmeriläisen ruoanlaittokurssin, jos siihen on mahdollisuus. Se on niin mielenkiintoista ja antaa mahdollisuuden tutustua paikallisten elämään, mikä on erittäin merkityksellistä! 😭

I had such a wonderful time at the Khmer Cooking Class with Kong! He was incredibly funny, attentive, and made the whole experience so enjoyable from start to finish. He explained everything clearly, was patient with everyone, and taught us some amazing Khmer dishes that actually tasted incredible! Kong’s personality really made the class special. It felt less like a cooking lesson and more like spending a fun afternoon with a friend who happens to be an amazing teacher. I learned a lot about Khmer food and culture, and of course, I left very full and very happy! Highly recommend this cooking class, especially if you get Kong as your instructor. Such a fun and memorable experience in Siem Reap!

Meillä oli paras kokemus ruoanlaitosta Kongin ja hänen tiiminsä kanssa. He olivat niin lämpimiä ja kurssia oli helppo seurata. Kävimme paikallisilla markkinoilla ja Kong vei meidät kierrokselle puutarhaansa ja esitteli ainesosat, joita käytimme ruoanlaittoon. Kaiken kaikkiaan erittäin suositeltava aktiviteetti Siem Reapissa, ja parasta on, että pääset syömään sen jälkeen!

Varasimme melko viime hetkellä ja onnistuimme saamaan paikan. Sorya oli opettajamme, ja meillä oli etuoikeus valita oma menu (4 ruokalajia). Hän on asiantunteva ja avulias. Ohjeet olivat selkeät ja kokemus oli mahtava! Valitsimme klo 12.30 vuoron, joten markkinakierros oli aterian jälkeen – kaikki kojut eivät olleet vielä pystytettyinä.

Herra King Kong on IHANA!!! Niin perusteellinen ja meillä oli niin hauskaa kokkaillessa!! Meitä oli vain kaksi, ja vietimme paljon aikaa kokkaillen ja jutellen tiimin kanssa. Kong vei meidät ympäriinsä ja näytti meille paikalliset markkinat, heidän puutarhansa, jossa oli mausteita ja kaikkea! Ihan VAUI... Minulla oli upea aika Kongin kanssa, se on yksi parhaista kokkikursseista, joilla olen ollut~~

Tämä oli uskomaton seikkailu. Mieheni, joka ei kokkaa, pääsi kokemaan khmeriläistä ruoanlaittoa. Suosittelisin tätä kaikille, jotka matkustavat täällä Kambodžassa. Oppaamme Kong oli erittäin hauska ja viihdyttävä, ja mestarikokkimme Sivoon sai sen näyttämään niin helpolta. Kiitos tästä kokemuksesta.

柬埔寨的老奶奶厨房，类似的流程，参观local market，然后去厨房的菜园子认识蔬菜，最后做饭，一个人四道菜，吃得好饱，老师小班教学，每个人都得到了充分的指导。如果来柬埔寨想安排一些参观石头之外的活动，这个活动完全是一个超级好的选择！

Upea kokemus mahtavan Kongin kanssa! Olimme viiden hengen ryhmä, ja jokainen meistä valitsi omat ruokansa valmistettavaksi. Kävimme läpi jokaisen viidestä ruoasta, jotka valmistimme (ja söimme myöhemmin)! Aloitimme kierroksella paikallisilla markkinoilla, joilta monet ainesosistamme hankittiin, ja palattuamme keittiötiloihin teimme kierroksen puutarhassa ennen ruokiemme valintaa. Choun opastuksella kokkasimme, ja Choy oli keittiöalueen apulaisena varmistaen, että meillä oli puhdas tila ja kaikki tarvitsemamme. Suosittelen tätä kokemusta lämpimästi kaikille.

It is a wonderful experience joining this tour. Whether you like cooking or not, it is a definitely worth participating. You will be introduced to sights at local markets. How the people make a living here. You also experience first hand the common ingredients used in their cooking. The cooking style. Best of all for health conscious, you control the amount of salt sugar you out in yiur own meal. Spevial mention to King Kong the host here. His English is excellent and very chatty. He anticipates all your questions and answers them perfectly. He is just everything that you would look for if you are finding a host to intro anf share experiences in Siem Reap. The cooking place is spotlessly clean. Very conducive place to learn cooking. They also plant and show and tell the many ingredients used in their cooking. What a wondrous experience!... Overall a 10/10 experience. Thank you!

教室が始まる前にローカル市場を案内してくれ、庭で育てている野菜やハーブについても色々説明してくれました。料理のメニューは複数から作りたいものを選べ、講師のSivornさんが朗らかにテキパキと教えてくれました。（自分が英語で話すのが得意じゃないので、思うように会話できなくてちょっと寂しかったですが…）参加者は私を含めて2人だけでしたが、一緒に色々お喋りしながら料理して夕食ができて、とても思い出深い時間になりました。（食べきれない場合は、お願いすればタッパーに詰めて持たせてくれるみたいでした）Sivornさんがたくさん写真を撮ってくれていて、教室が終わった後にレシピも併せて送ってくれました。他のツアーの価格帯と比べると、ちょっとお値段が張るかなと思いますが、総じて、参加してとても良かったです。カンボジアでの素敵な思い出になりました。