Afrobrasilialainen kokkikurssi: Syvällinen kokemus Salvadorissa
Feira de São Joaquim
- Markkinoilta pöytään -kokemus – Aloita opastetulla vierailulla Salvadorin vilkkaille paikallisille markkinoille, tutustuen tuoreisiin raaka-aineisiin, kuten kalaan, katkarapuihin, banaaneihin ja trooppisiin hedelmiin, jotka kertovat afrobrasilialaisen keittiön tarinaa.
- Aito ruoanlaitto paikallisten kanssa – Astu perinteisen afrobrasilialaisen perheen kotiin ja opi valmistamaan esi-isien reseptejä, kuten moquecaa, banaanipatoja ja kookosmakeisia, lämmön ja tarinoiden ympäröimänä.
- Käytännön Caipirinha-työpaja – Tutustu Brasilian kuuluisimman cocktailin salaisuuksiin valmistaessasi oman caipirinhasi käyttäen suoraan markkinoilta hankittuja hedelmiä.
- Pyhä yhteinen ateria (Ajeum) – Päätä kokemus jakamalla juuri valmistetut ruoat yhdessä, juhlien afrobrasilialaista yhteisöllisyyden, yhteyden ja kiitollisuuden rituaalia.
Mitä odottaa
Lähde kulttuuriselle ja gastronomiselle matkalle Salvadoriin afrobrasilialaisen perheen kanssa. Aloita vilkkaalta paikalliselta torilta, jossa oppaasi esittelee Bahian keittiön olennaiset ainesosat – kalan, katkaravut, banaanit, dendê-öljyn ja trooppiset hedelmät. Jatka vieraanvaraiseen perhekotiin, jossa perinne ja tarinat täyttävät ilman. Osallistut esi-isien reseptien, kuten moquecan, banaanipadan ja kookosmakeisten, valmistukseen ja opit niiden kulttuurisen merkityksen. Osallistu hauskaan caipirinha-työpajaan käyttäen tuoreita torihedelmiä ennen kuin kokoonnutte pöydän ääreen jakamaan aterian yhdessä. Tämä pyhä hetki, joka tunnetaan nimellä ajeum, juhlistaa yhteisöä, esi-isiä ja vieraanvaraisuutta. Enemmän kuin kurssi, se on sielukas uppoutuminen Bahian makuihin, rituaaleihin ja afrobrasilialaiseen identiteettiin.
Opi valmistamaan perinteisiä bahialaisia ruokia samalla kun uppoudut Salvadorin elävään kulinaariseen kulttuuriin ja perintöön.
Koe käytännön ruoanlaittoa tuoreilla, paikallisilla raaka-aineilla, jotka on hankittu Salvadorin värikkäiltä markkinoilta ja kaduilta
Hallitse moquecan valmistustaito asiantuntevan afrobrasilialaisen kokin opastuksella Salvadorissa
Löydä ainutlaatuisia bahialaisia makuja paistaessasi, maustaessasi ja maistellessasi luomuksiasi vilkkaassa keittiössä
Vie kotiin paitsi reseptejä, myös unohtumaton kokemus Salvadorin kulinaarisista perinteistä ja lämmöstä
Nauti Salvadorin aidon keittiön rikkaista aromeista ja väreistä hauskalla, interaktiivisella kurssilla
Maista vastavalmistetun acarajén ja muiden rakastettujen Salvadorin katuruokien eloisia makuja
Taltioi ruoanlaittokurssin vilkas tunnelma, täynnä naurua, oppimista ja paikallista kulttuuria
Sekoita mausteet ja ainekset, kun luot uudelleen Salvadorin klassikkoannoksia askel askeleelta työpajassa
Arvostelut
Ota yhteyttä
Onko sinulla kysyttävää tästä toiminnasta? Kysy meiltä live-chatissa!
Saatat pitää myös...
Rio de Janeiro Päiväretket
Pieni Afrikka -puolipäiväinen kulttuurikierros UNESCO-kohteella
Maksuton peruutus
Välitön vahvistus
Uutta toimintaa
HK$ 541
State of São Paulo Päiväretket
São Paulon ruoka-, kulttuuri- ja historiakierros (yksityinen)
Varaa nyt huomiselle
Hotellin nouto
Yksityinen kierros
Pieni ryhmä
Yksityinen ryhmä
Maksuton peruutus
Välitön vahvistus
HK$ 933
Rio de Janeiro Päiväretket
Rio de Janeiron Kristus Vapahtaja -puolipäiväretki junamatkalla
Varaa nyt tälle päivälle
Välitön vahvistus
Uutta toimintaa
HK$ 659
Rio de Janeiro Museot
Maracanã-stadionin sisäänpääsy ja kierros Rio de Janeirossa
Varaa nyt huomiselle
Maksuton peruutus
Välitön vahvistus
100+ varattu
HK$ 276
HK$ 290
Salvador Työpajat
Yksityinen Capoeira-kokemus Salvadorissa
Varaa nyt tälle päivälle
Aamulähtö
Enintään 3 tuntia
Yksityinen ryhmä
Maksuton peruutus
Välitön vahvistus
HK$ 897
Rio de Janeiro Päiväretket
Puolen päivän kulttuurikierros kävellen Rio de Janeirossa
Maksuton peruutus
Välitön vahvistus
HK$ 471
Rio de Janeiro Päiväretket
Rio de Janeiron koko päivän kaupunkikierros
Varaa nyt tälle päivälle
Maksuton peruutus
Välitön vahvistus
4.1
100+ varattu
HK$ 833
State of São Paulo Päiväretket
São Paulon tärkeimpien nähtävyyksien kokopäiväretki
Varaa nyt huomiselle
Pieni ryhmä
Maksuton peruutus
Välitön vahvistus
HK$ 620
Rio de Janeiro Lentokierrokset
Helikopterilennätyskokemus Kristus Vapahtajan patsaan yllä
Varaa nyt tälle päivälle
Aamulähtö
Enintään 3 tuntia
Maksuton peruutus
HK$ 2,064