Ruoanlaittokurssi Ubudissa

Menimme melko kauas, mutta sen ansiosta saimme nauttia ajelusta. Teimme iloisesti ja hyödyllisesti perinteisiä balilaisia ruokia ystävällisessä ja tuttavallisessa ilmapiirissä pienen jutustelun kera. Markkinoilla meille kerrottiin yksityiskohtaisesti ensi kertaa näkemistämme eksoottisista hedelmistä, ja oli mielenkiintoista maistaa käärmehedelmää, jonka maku vaihteli koon mukaan. Ruokia oli yhdeksän erilaista, joten tekemistä riitti. Oli hauskaa pilkkoa, paistaa ja käsitellä aineksia selitysten kera, eikä aika käynyt pitkäksi. Suosittelen lämpimästi!

Tämä on Balin paras hinta-laatusuhteen omaava retki. Kävin tällä retkellä ystäväni kanssa noin 27 000 wonilla, ja hintaan sisältyi 8 ruokalajia + 1 jälkiruoka sekä aamupäivän paikallismarkkinakierros. Suosittelen ehdottomasti paikallismarkkinakierrosta! Meille tarjoiltiin erilaisia paikallisia hedelmiä ja jälkiruokia, ja meille kerrottiin myös Balin kulttuurista. Ruoanlaittokurssi oli myös erittäin ystävällisesti ohjattu, joten voit nauttia kokemuksesta, vaikka et osaisikaan englantia. Opettaja ja henkilökunta olivat kaikki erittäin ystävällisiä. Suosittelisin rehellisesti sanottuna mieluummin ruoanlaittokurssia kuin Batur-vuoren retkeä.

Aivan mahtavaa! Tämä retki on ehdottomasti sisällytettävä Balin-matkaan. Jos osallistuu aamukurssille, käydään ensin paikallisilla markkinoilla tutustumassa paikallisiin vihanneksiin, hedelmiin ja ruokiin. Jos jotain miellyttää, sen voi ostaa, mutta pakko ei ole (ei pakoteta!). Sen jälkeen kävellään riisipelloilla (lyhyt pysähdys), ja sitten palataan kurssipaikalle (yksityisasuntoon). Kurssin aikana esitellään raaka-aineita ja opetetaan ruoanlaittoa. Mielestäni prosessi on suunniteltu erinomaisesti, eikä siinä ole juuri lainkaan tylsiä hetkiä tai turhaa odottelua. Yllätyksiä tulee toinen toisensa jälkeen, mutta pidänkö niistä, on tietysti makuasia. Pelkästään tämän kurssikokemuksen perusteella se on loistava! Suosittelen lämpimästi! Tämä oli Balin-matkani suosikki!

호텔까지 정확한 시간에 도착해서 픽업해주고, 체계적인 일정으로 알찬 4시간을 보냈습니다. 현지시장을 둘러볼 수 있는걸로도 재미있는 경험이었고 발리 가정집에서 직접 요리하며 발리에 대해 더욱 가까워진 느낌이었습니다. 그룹 쿠킹이긴 하지만 모인 사람들 모두 즐겁게 참여하였고 아이들과 함께 온 가족들도 전혀 어려움없이 참여하는걸 볼 수 있었어요. 발리 현지 음식, 시장, 가정집, 동네를 보는 것은 쿠킹클래스만한 것이 없습니다. 우붓에서 다소 먼 느낌이긴했지만 그 또한 여행의 일부분처럼 느껴졌고, 발리 특성상 아주 깔끔한 느낌은 아니지만, 불안할만한 요소는 전혀없었습니다.

Noutopalvelu, markkinakierros ja ruoanlaittokurssi olivat kaikki hauskoja ja merkityksellisiä kokemuksia. Opettajan selitykset olivat yksityiskohtaisia ja viihdyttäviä, ja muut henkilökunnan jäsenet olivat erittäin ystävällisiä ja tarjosivat asianmukaista palvelua. Ruoanlaitto itsessään ei ollut vaikeaa, ja koko henkilökunta huolehti siitä, että kaikki sujui mutkattomasti. Viimeinen palautuspalvelu oli muuten hyvä, paitsi että meidät jätettiin kyydistä kesken matkan emmekä päässeet hotellille asti, mikä teki paluumatkasta hieman hankalan. Koska meidät jätettiin pääkadulle muiden kanssa, jokainen joutui etsimään majoituspaikkansa itse. Kyselimme toisiltamme ”Missä olemme?”, ja vaikka emme olleet eksyksissä, selityksen puute aiheutti hämmennystä. Kaiken kaikkiaan se oli kuitenkin erittäin nautinnollinen kokemus!

Mikä upea tunti! Kokki oli erittäin ystävällinen ja mukautuvainen. Hän vei meidät paikallisille markkinoille ja jakoi tietoja päivittäin tarjolla olevista tuotteista. Vaimoni ja minä opimme erilaisia balilaisia reseptejä ja ruoanlaittotekniikoita. Kokilla oli loistava huumorintaju, ja rakastimme koko uutta kokemusta ruoanlaitosta ja heidän kulttuurinsa tuntemisen syventämisestä. Oli siunaus, että olimme ainoat tunnilla, sillä useimmat osallistujat olivat ilmoittautuneet iltapäiväsessioon. Emme kuitenkaan pystyneet syömään kaikkea, mitä valmistimme, ja hän jopa auttoi meitä pakkaamaan sen laatikkoon. Kaiken kaikkiaan meillä oli poikkeuksellinen kokemus tällä kokkikurssilla. Erittäin suositeltavaa! Ei katumusta!

Kokemus oli hauska. Pystyin oppimaan ja tutustumaan paikalliseen ruokaan. Sen näkeminen, haistaminen ja maistaminen on hauska tapa tutustua kulttuuriin. Henkilökunta on erittäin avulias ja mukautuva. Sijainti on kaukana kaupungista, joten ole ajoissa noutopisteessä ja hyödynnä ilmainen palvelu. Jopa yksin matkustaminen ei ole ongelma.

I had an amazing time on this tour and would highly recommend it. I was picked up from my hotel in central Ubud at 7:30am and taken to a local morning market, where our guide explained the different fruits, vegetables, herbs, and spices used in Balinese cooking. We also got to try some local fruits etc. After a short drive to the cooking class, the guide walked us through the ingredients and recipes for the 9 Balinese dishes we made. Most ingredients were already prepped, which made the class run smoothly and let us focus on the cooking, time for short breaks and then eating!!! The food was absolutely delicious 😋 The guides all checked in on our preferences for vegetarian, spice tolerance etc. The whole experience was very well organised, professional, and hygienic (for Bali). The staff were fun, and other guests were all so friendly - a mix of solo travellers, couples, and friends. Such a great experiences in Bali!

mikä uskomaton kokemus. varasin tämän kokkikurssin vain 2 päivää ennen, mutta koko prosessi oli saumaton ja tiimi ilmoitti selkeästi ja ajoissa, että kuljettaja myöhästyy. oli erittäin hauskaa kierrellä aamutorilla ja valmistaa balilaista ruokaa ja maistaa sitä jälkeenpäin.

Everything was fantastic! We started at the food markets and were told about local fruits and food. Then we went to the kitchen to cook some amazing dishes. The host was hilarious and knowledgeable. We could even see a giant volcano from the kitchen. 10/10 would recommend.