Jiuzhaigoun keltainen Hada-tiibetiläinen ateria

Jiuzhaigoun henkeäsalpaavien maisemien keskellä Huang Hada -tiibetiläinen ravintola on kuin helmi, joka on upotettu kansallisen kulttuurin pitkään jokeen, ja se aloittaa mukaansatempaavan tiibetiläisen kulttuurin ja ruoan matkan. Astuessasi ravintolaan tiibetiläisen arkkitehtuurin ainutlaatuinen viehätys valtaa sinut. Ulkoseinillä liehuvat rukousliput, ja jokainen väri kertoo tiibetiläisten toiveista; kiviseinien koristeet ja “Huang Hada -kodin” sisäänkäynti luovat vahvan kansallisen ilmeen. Sisätiloissa puurakenteet yhdistyvät kultaisiin kaiverruksiin, tiibetiläiset huonekalut ja vanhat esineet on järjestetty siististi, ja katon koristeet ovat kuin kimalteleva tähtitaivas, luoden juhlallisen mutta lämpimän ruokailuympäristön, aivan kuin olisit tiibetiläisen perheen arvokkaassa salissa.

Ruoka on tämän tapahtuman sielu. Käsin syötävä jakinliha on kiinteää, ja dippikastike on salainen mausteinen kastike, joka on tuoksuva mutta ei rasvainen; jokainen suupala on ylängön antama aito ja raikas maku. Kun ilta pimenee, ravintola muuttuu iloiseksi kokoontumispaikaksi. Istu tiibetiläisen pöydän ääreen, pukeudu Huang Hadaan ja jaa ruokaa ystävien ja perheen kanssa. Jiuzhain viileässä ilmastossa anna lämpimän tiibetiläisen ruoan kerätä naurua ja iloa, ja ohranviinin humalassa säilytä ylängön ainutlaatuiset muistot.