Takamatsu: Aito Sanuki-käsintehtyjen udon-nuudelien valmistuskokemus

Udon-mestari oli erittäin huomaavainen, opetti koko udon-nuudelien valmistusprosessin ja antoi maistaa herkullisia Sanukin erikoisherkkuja. Pääsimme valmistamaan nuudeleita alusta alkaen: taikinan vaivaamisesta, kaulimisesta ja leikkaamisesta aina itse tehtyjen udon-nuudelien syömiseen asti. Sekä kahdella tavalla tarjoillut udon-nuudelit että tempura, oden, munavanukas ja lisukkeet olivat kaikki erinomaisen makuisia. Tämä oli erittäin kokemisen arvoinen aktiviteetti, joka kesti kaksi tuntia. Olimme alun perin varanneet nuudelien valmistuksen kello 14.00, mutta koska lentomme lähti kello 17.10, meidän piti lähteä aikaisemmin lentokentälle. Keskustelimme asiasta mestarin kanssa saapuessamme, ja koska myös muut osallistuivat nuudelien valmistukseen, aktiviteettia ei voitu aikaistaa. Ilmoitimme mestarille, että saattaisimme joutua lähtemään kesken kaiken noin kello 15.30. Mestari kiirehti nuudelien valmistusprosessin aikana, ja saimme lopulta valmiiksi ennen kello 15.00. Myös todellinen juhla-ateria nautittiin tiiviisti. Tuoreet raaka-aineet olivat sekä herkullisia että kauniita. Mestari ja henkilökunta olivat lämpimiä ja huomaavaisia. Lisäksi saimme valmistumistodistukset ja lahjaksi kaulimet. Ryhmän jäsenet olivat yksimielisesti sitä mieltä, että kokemus oli erittäin hyvä. Kiitos!

Ihana kokemus Shikokussa. Paketti sisältää noin 35 minuutin udoninvalmistuskurssin, jota seuraa illallinen, johon kuuluu juuri valmistettua kuumaa ja kylmää udonia.

很有趣的體驗！教練十分有趣，而且教得相當好，當天有五名日本青少年，三名加拿大人，有位十歲左右的小朋友，和我們兩位香港人。基於我們各位的國籍，主要用英文講解，但她竟然也懂得說一點點廣東話，而不是國語！課堂提供一切工具，食材，也有手套和圍裙。時間過得很快，亦有拍照的時間！導師會把我和老公的烏冬一起煮，烏冬是可以分辨得出來的，是因為切的粗幼度不同。最後先上一碗湯烏冬，然後再上冷烏冬，原本亦有天婦羅和關東煮提供。如果你覺得烏冬不夠的話可以再encore。渡過了愉快的兩小時，可以食到自己製作的烏冬，極力推薦！！

Kaikki kokemuksesta, henkilökunnasta, ruoasta ja sijainnista oli aivan mahtavaa! Olin aluksi hieman huolissani, koska Klookissa ei ollut tästä paljon arvosteluja, mutta kaikki sujui ongelmitta varauksen jälkeen. Henkilökunta toivotti minut lämpimästi ja iloisesti tervetulleeksi, oppitunti oli hauska ja rento, ohjaaja teki parhaansa englanninkielisten ohjeiden kanssa ja yritti käydä yksinkertaisia keskusteluja. Kuvien ja videoiden ottaminen on sallittua, ja saat muovisen esiliinan ja hanskat vaihdettuasi tossuihin, jotta suurin osa vaatteistasi ei peity jauhoihin. Saat ottaa kaulimen ja todistuksen kotiin, joille annetaan muovipussi. Voit myös halutessasi ottaa valmistamasi udonin kotiin, mutta se on syötävä samana päivänä. He yhdistävät kaikkien udonit ja tekevät niistä osan varaamaasi ateriaa tarjoten tasapainoisen annosaterian sekä kylmillä että kuumilla udon-kulhoilla. Kaiken kaikkiaan tämä oli niin hauskaa ja sen arvoista. Se teki päivästäni Takamatsussa todella mielekkään. Huomautus: soita heille, jos olet yksin.

Opettaja: Erittäin omistautunut opettamiseen, japanilainen käsityöläishenki 👍 Auttaa valokuvien ottamisessa 📷 Myöntää todistuksen 📄 Antaa kaulimen 👨‍🍳 Runsas ateria. Sijainti: Pääsee bussilla 🚌 junalla 🚇 tai kävellen 🚶‍♀️, kätevä. Kokemus: Ammattimainen, prosessi ei ole vaikea ja on erittäin mielenkiintoinen, ja voit myös maistaa juuri valmistuneen teoksen 🍜. Varustus: Puhdas, siisti ja mukava.

Koko prosessi oli hauska, ja nuudelimestari oli erittäin ystävällinen. Hän opasti meitä huolellisesti jokaisessa vaiheessa. Nuudelien valmistuksen jälkeen saimme runsaan lounaan. Kun olimme syöneet kuumat udon-nuudelit, luulimme aterian olevan valmis, mutta yllätykseksemme saimme vielä kulhollisen kylmiä udon-nuudeleita. Olimme todella täynnä ja tyytyväisiä.

loved the experience. the sensei was lovely and even with Japanese, was easy to follow. even though our udon looked ugly, they tasted great. the meal was filling and enjoyable. would definitely recommend.

Very interesting udon making experience! The instructor was humorous, knowledgeabe and friendly. The side dishes came with the dinner were delicious. Highly recommended for anyone who visits Takamatsu!

第一次參加這個活動，非常新鮮好玩。工作人員會很有耐心的一步步教導，就算是外國人也會盡她所能的給對方了解製作方式，結束後還有天婦羅跟小關東煮可以吃，還有自己剛剛做的麵條，真的很棒👍 結束後還有證書和擀麵棍可以拿回家，整個很驚喜。謝謝工作人員❤️

Mestarimme Mi-chan oli erittäin mukava ja teki kokemuksestamme miellyttävän. Valmistamamme udon-nuudelit tarjoiltiin sekä kylmänä että kuumana, ja nautimme niistä ateriasetin kanssa. Ruoka oli herkullista ja täyttävää. Kaikki henkilökunta oli ystävällistä ja avuliasta, mikä jätti meihin syvän ja ihanan vaikutelman.