Perinteisten japanilaisten makeisten valmistuspaja Nagoyassa

Loistava kurssi Nerikiri Wagashin valmistamiseen itse. Rakennus oli ulkoa hieman vaatimaton, ja kurssi pidettiin kolmannessa kerroksessa, mutta sisältä se oli kuitenkin kauniisti sisustettu. Minun ei tarvinnut tuoda mitään kurssille, kengät jätetään oven ulkopuolelle porraskäytävään. Maksoin varauksen yhteydessä avustajamaksun, joka ymmärtääkseni oli kurssin englanninkielistä käännöstä varten. Kurssi pidettiin japaniksi, ja sain jälkikäteen erillisen käännöksen englanniksi, mutta useimmiten pystyin seuraamaan japaninkielisiä selityksiä jo esittelyjen ansiosta. Myös lapset saivat osallistua kurssille. Valmistettavat wagashit riippuvat vuodenajasta; marraskuussa oli syksyyn inspiroituneita wagasheja. Kaiken kaikkiaan pidin kurssia erinomaisena ja voin suositella sitä kaikille kiinnostuneille.

Meidän kolmihenkinen perheemme valmisti wagashi-makeisia ensimmäistä kertaa. Paikka löytyi Google Mapsin avulla. Rakennus näytti ulkoa hieman vaatimattomalta, ja kurssi pidettiin kolmannessa kerroksessa. Hissiä ei ollut, vain portaat. Kengät jätettiin hyllylle porraskäytävään. Opettaja oli erittäin ystävällinen ja opetti meitä kärsivällisesti. Maksoin varauksen yhteydessä "palvelumaksun", mutta en tiedä, mitä se tarkoitti. Lapsetkin saivat osallistua. Valmistettava wagashi-tyyppi riippui vuodenajasta; joulukuussa teimme pupu-wagashi-makeisia.

Kokemus oli erittäin miellyttävä! Toimintaa ohjannut nainen oli erittäin kärsivällinen ja käänsi englanniksi meille eurooppalaisille. Toiminnan lopussa kaikki onnistuivat valmistamaan makeisia hänen selitystensä ansiosta.

Ihana kokemus ihanan henkilökunnan kanssa! Tiimi panostaa todella siihen, että kansainväliset matkailijat tuntevat olonsa tervetulleiksi. Selitykset ovat yksinkertaisia ja selkeitä, eivätkä he epäröi tulla auttamaan. Minulla oli siellä erittäin mukavaa ja wagashit olivat herkullisia!

This class was so fun and super affordable. As someone who loves sweets, it was interesting to learn more about the process of how they’re made in Japan and to get the opportunity to try and make them myself! The instructor was very friendly and it was a nice activity as a solo traveler.

The nerikiri type will change with the seasons, which is very interesting - for autumn, we made chrysanthemum and fragrant olive. Class instructor is bilingual and shares a lot of information on the nerikiri! Classroom is on the 4th floor - this info is not available on Klook!

I enjoyed this hands-on workshop and gained a deeper appreciation for the intricately made white and red bean paste treats I have seen in shop windows. Our instructor and her helper spoke some English, but her demonstrations were easy to understand and she was willing to learn “new”(to her) English words to help describe the steps we took to mold our sweets. The workshop location is in a building walking distance from Nagoya station. One thing I would suggest is to face the classroom away from the windows, as the afternoon sunlight did create backlight that made it somewhat hard to see the instructor’s handiwork clearly.

Tämä oli hauska kokemus! Ohjaaja puhui sekä japania että englantia, joten pystyin seuraamaan kaikkia ohjeita. Tämä aktiviteetti sopii erinomaisesti niille, jotka haluavat käytännön kokemuksen ja uppoutua paikalliseen kulttuuriin kulinaarisesta näkökulmasta. Osallistumiseen ei tarvita erityisiä taitoja, seuraa vain ohjeita :)

melko hauska kokemus perheelleni! nuori nainen, joka opetti meitä, oli ystävällinen ja kärsivällinen. hän puhui ensin japaniksi ja sitten sujuvasti englantia, joten kääntäjää ei tarvittu. ensimmäisen kuvan mallimakeiset ovat opettajan tekemiä. teimme kaksi ”makeista” kumpikin, mutta meidän versiomme makeisista ovat kaukana siitä, mitä hän teki 😂. kolmas kuva näyttää ostamamme take away -laatikot.

Tämän työpajan ohjaaja opettaa osallistujille kahdenlaisia pieniä makeita herkkuja, joista kunkin valmistamiseen kuluu noin 30 minuuttia. Jos päätät maksaa lisämaksun, järjestämme englanninkielisen ohjaajan. Koko aktiviteetti on erittäin hauska ja suositeltava.