Buffet en Kerry Hotel Hong Kong | Café Big Bay | Almuerzo buffet, brunch buffet, cena buffet

Buffet de cena "Festín de Mariscos del Océano" (Desde ahora hasta el 31 de marzo, excepto del 16 al 22 de febrero)

El buffet de cena "Festín de Mariscos del Océano" del Café Grand Bay ha sido muy popular desde su lanzamiento, ganando elogios de los comensales. En respuesta a la entusiasta acogida, el restaurante ha anunciado la extensión del período promocional hasta finales de marzo, permitiendo que más amantes de los mariscos sigan disfrutando de un festín de mariscos sumamente lujoso.

El sumamente lujoso buffet de cena temático de mariscos presenta más de treinta y cinco exquisitos y lujosos platos de mariscos. La zona de sashimi japonés ofrece un suministro ilimitado de sashimi de temporada, incluyendo otoro, chutoro, akami, gamba roja argentina y gamba dulce; la zona de mariscos helados continúa presentando langosta (disponible de viernes a domingo), buey de mar, cangrejo real, mejillones azules y gambas, entre otros productos del mar, para sumergirse en el sabor sumamente dulce y fresco del océano. Además, cada cliente puede disfrutar de una abundante mariscada servida en la mesa por el personal. Las selecciones de los días laborables incluyen langosta congelada, cangrejo de tres puntos congelado, salmón ahumado con huevas de salmón y caracoles borrachos con vino de arroz añejo; los viernes, sábados, domingos y festivos se ofrece una versión mejorada con patas de cangrejo real congeladas, cigalas congeladas y vieiras marinadas al estilo peruano.

El equipo de chefs inyecta nuevas sorpresas al festín. Las nuevas incorporaciones incluyen anguila entera a la parrilla, sanma a la parrilla con sal, tostadas de gambas con trufa y trozos de Hyporthodus quernus. Otras recomendaciones destacadas son pinzas de langosta salteadas con jengibre y cebolleta, pescado mato a la plancha con escamas erizadas, maw de pescado estofado con fideos de huevas de gamba, gambas grandes al ajillo con mantequilla, vieiras al vapor con ajo y fideos, pescado encurtido al estilo Sichuan, bogavantes picantes, caracoles de mar cocidos en vino picante y almejas salteadas con frijoles negros. Los clientes también pueden pedir congee de ostras con carne picada al estilo Chaozhou, preparado al momento, para experimentar el sabor local. Entre la deslumbrante variedad de postres de la firma, se recomiendan especialmente los gofres de huevo recién hechos, el crème brûlée y una variedad de helados italianos, para poner el broche de oro a su festín.

Festín de cena de Año Nuevo Lunar (del 16 al 22 de febrero de 2026)

Para celebrar el Año Nuevo Lunar, el Café Grand Bay ofrece una serie de platos auspiciosos de Año Nuevo, con recomendaciones clave que incluyen Sopa de Buda saltando el muro y cochinillo asado (disponible del primer al tercer día del Año Nuevo Lunar), manitas de pato estofadas con abulón, "Prosperidad y buenos negocios", vieiras de jade con salsa XO y Poon Choi. Además, los clientes podrán disfrutar de "Lo Hei" en la mesa, sintiendo el fuerte ambiente festivo y dando la bienvenida al Año Nuevo Lunar con alegría.

*Los platos temáticos del buffet rotarán *Buffet de cena: Los clientes pueden disfrutar de refrescos, zumos, café y té ilimitados de lunes a jueves; los viernes, sábados, domingos, festivos y vísperas de festivos pueden disfrutar de vino tinto y blanco, cerveza, refrescos, zumos, café y té ilimitados

Almuerzo/Brunch buffet internacional

El Grand Bay Cafe presenta un diseño informal y moderno, lo que permite a los comensales embarcarse en un viaje culinario diferente. Una variedad de puestos de comida muestran una variedad de platos internacionales preparados de manera auténtica y con sabores únicos. Cada puesto de comida ofrece deliciosos platos de cocina al vapor, frita, hervida, frita, un bar de postres y productos recién horneados, mostrando los sabores de varios países, permitiendo a los comensales explorar y degustar diferentes cocinas. El restaurante tiene áreas para comer interiores y exteriores con vistas impecables del puerto de Victoria.

El restaurante ofrece una variedad de platos constantes, incluyendo una selección de sashimi, como salmón, hamachi y pulpo; una variedad de sushi y rollos, como el clásico sushi de salmón, sushi de anguila, sushi de gambas, así como innovadores rollos de mango o rollos de aguacate y carne de cangrejo. Los mariscos helados incluyen buey de mar, mejillones, almejas y gambas. Además, hay una variedad de platos fríos, solomillo de ternera recién cortado, curry indio y otros abundantes platos calientes, para que disfrute de una comida abundante.

*Los platos temáticos del buffet rotarán *Almuerzo y brunch buffet: Los clientes pueden disfrutar de refrescos, zumos, café y té ilimitados.