Clase de Cocina en Osaka: Crujiente Tempura Donburi y Sopa Miso
- Experiencia única con Yuki, un chef de Izakaya con experiencia Michelin, para una auténtica aventura culinaria japonesa
- Aprenda a preparar tempura donburi crujiente y sopa de miso de bonito rallado a mano con ensalada de col nappa al estilo izakaya utilizando las técnicas secretas de Yuki
- Adquiera nuevas habilidades en Japón y lléveselas de vuelta a su país de origen
Qué esperar
Únase a Yuki, un chef con experiencia en Michelin, para una experiencia culinaria única en Osaka, limitada a seis invitados. Ubicada en un apartamento contemporáneo con impresionantes vistas a la montaña, esta sesión íntima se sumerge en la auténtica cocina japonesa. Aprenda a preparar tempura donburi crujiente, sopa de miso de bonito afeitado a mano y ensalada de col de repollo napa estilo izakaya con ingredientes frescos de temporada de la comunidad local.
Yuki ofrece un servicio opcional de recogida en la estación y un recorrido por el vecindario, compartiendo información sobre la cultura de Osaka. La experiencia culmina con una comida comunitaria con té, con tiempo para relajarse y disfrutar del entorno sereno. Esto no es solo una clase de cocina, sino un viaje al corazón de las tradiciones culinarias japonesas, que promete una experiencia inolvidable.
Información útil
- En mi clase de cocina de tempura, aprenderás el secreto para mantener la masa ligera y aireada: utiliza agua helada y mezcla la masa suavemente para evitar activar el gluten. ¡Esta técnica asegura que tu tempura se mantenga crujiente y deliciosa!
Reseñas
Hicimos esto en nuestro último día de viaje y fue una manera agradable de terminar nuestro viaje a Japón. Las instrucciones son fáciles de seguir y obtienes la receta al final de la clase para que puedas hacerlo tú mismo en casa. ¡Es súper fácil!
Yuki, ¡fuiste increíble! Desde que nos recibiste en la estación de tren hasta que nos llevaste a tu casa, fuiste acogedora y cálida 💗 la preparación paso a paso de cada componente de la comida estuvo bien organizada y no te reíste demasiado de nuestros intentos de cocinar. Sentarnos finalmente contigo para comer todo lo que habíamos preparado y charlar sobre el mundo hizo que esta fuera una experiencia realmente hermosa que nos sentimos muy afortunados de compartir contigo. Para cualquiera que busque una experiencia personal, inscríbase en esta clase de cocina... ¡es genial!
Las instrucciones son claras, la clase es interesante y fácil de entender, aprendí muchos conocimientos prácticos, la comida es deliciosa, el instructor es amigable y es una buena experiencia culinaria. Definitivamente vale la pena participar.
¡Realmente disfrutamos la experiencia culinaria con Yuki! Fue muy práctico para que pudiéramos replicarlo fácilmente cuando volviéramos a casa y disfrutamos toda la experiencia haciéndolo en la cocina de una casa japonesa. ¡Recomiendo encarecidamente esta clase como una forma de sumergirse aún más en la maravillosa cultura gastronómica japonesa!
Profesora fantástica, con mucha paciencia, muy amable y servicial. Volvería a tomar otra clase con ella, ya que ofrece una clase de ramen si alguna vez regreso a Osaka.
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