Experiencia de preparación de té de Eatwith

*Presentación al anfitrión Hola a todos, soy Fan Li, el presentador de Eatwith en Shanghai, me gradué en odontología y decididamente dejé mi trabajo en el hospital debido a mi pequeña misofobia. Elegí el té como mi pasatiempo y carrera de toda la vida porque me encanta beber té desde que era niña y porque “el té es inherentemente limpio”. A partir de 2002, estudió en la Asociación del Té de Shanghai durante tres años y obtuvo el título de artista senior del té. Desde que me gradué, me dediqué a la gestión de clubes de té y a la formación a tiempo completo para maestros del arte del té. A medida que acumulé experiencia, adquirí mi propia comprensión del té. Mi atención se centró en la popularización de la cultura del consumo de té. El té solía ser “té de leña, arroz, aceite, sal, salsa de soja y vinagre”. "Más que “Qin, ajedrez, caligrafía, pintura, poesía, vino y té”, pero “la gente en el almacén conoce la etiqueta de los hechos”. El público en general no sólo está satisfecho con beber té, sino que también “conoce el té”. Necesitan saber sobre el proceso de preparación del té y la etiqueta del té. , sobre la vida pasada y presente del té… El nacimiento del centro de experiencia del té “Cha Jiu Hua” se basó en mi deseo de compartir mi conocimiento y comprensión del té con más personas. La experiencia de pedir té en la dinastía Song es que muchas personas que aman el té quieren comprender y restaurar la dinastía cuando la nación Han era la más poderosa, la era en la que el arte se desarrolló hasta su apogeo y la era en la que “la prosperidad y el esplendor” fue sublimado a “wabi-sabi”, cuánto sabor de “Song” contiene esa sopa de té blanco puro…

• Introducción a la experiencia “Leche blanca flotando en la taza, como estrellas escasas y luna pálida”, este es un registro de la escena en la que Huizong de la dinastía Song pidió té para sus ministros. Hace miles de años, durante las dinastías Tang y Song, el té solo lo podía beber la familia real, y el arte de pedir té también era una habilidad noble.
• Proceso de clase de experiencia: El descubrimiento del té en la antigüedad. Sencha de la dinastía Tang Pedir té en la dinastía Song Té suelto de la dinastía Ming Los invitados piden su propio té. Toma fotos y disfruta de un té.