[Oferta de hasta 2x1] The Park Lane Hong Kong - PLAYT ｜Almuerzo buffet, buffet de té de la tarde, cena buffet｜Brunch buffet de mariscos con langosta

Buffet de fiesta de setas de montaña (a partir del 16 de marzo de 2026)

PLAYT abre el sabor fresco de la salud de las setas preciosas de Yunnan

A medida que la gente de Hong Kong presta cada vez más atención a la preservación natural de la salud y a una alimentación saludable, a muchas personas les encanta la cocina con setas, especialmente las setas preciosas de Yunnan, que son las más populares. El clima y el entorno únicos de Yunnan han cultivado una variedad de setas preciosas, como la morilla, el rebozuelo y el boleto, que tienen un sabor rico, bajas calorías, ricas en proteínas y minerales, lo que ayuda a mejorar la inmunidad, combatir la oxidación y la inflamación, y son la primera opción popular para la preservación de la salud. A partir del 16 de marzo, el popular restaurante buffet PLAYT lanzará el “Festín de setas preciosas de montaña de Yunnan”, llevando el sabor de Yunnan a la mesa del buffet.

El chef del restaurante utiliza las setas clásicas de Yunnan para incorporarlas a los platos clásicos chinos y a las innovadoras delicias occidentales, haciendo que cada plato esté lleno de un sabor natural y fresco. Por ejemplo, tofu al vapor con morilla y cien flores (almuerzo), carne salteada con ñame morado, edamame y setas de erizo (almuerzo), y filetes de pescado escalfados en sopa espesa de setas silvestres de Yunnan (almuerzo), saludables y satisfactorios. Los platos principales de la cena son aún más abundantes, continuando con el sabor de Yunnan y la ingeniosidad innovadora, incluyendo sopa de pollo estofada con morilla, ñame, dátiles rojos y caracoles, bolas de camarones con setas de erizo, lechuga y lirios, rodajas de mero de Sabah salteadas con setas de pino frescas y salsa XO, olla de tofu de barro con orejas amarillas frescas y bambú, cubos de solomillo salteados con boletus negros, espárragos y ginkgo, y setas de cuerno de ciervo con ajo y sal y pimienta, extremadamente deliciosos. Además, el chef ha llevado el espíritu innovador al máximo, combinando conceptos chinos y occidentales para incorporar las setas de Yunnan en platos calientes occidentales, como pizza de setas silvestres con trufa negra fresca, rollos de salmón crujientes con puré de champiñones, rollos de pollo con setas silvestres cocidos a fuego lento, etc.

Los postres también son sorprendentes. El pastelero ha transformado los boletus en deliciosos postres, como helado italiano de boletus con caramelo de sal marina y pastel de chocolate con boletus, añadiendo capas y un aroma único a los postres. Además, el buffet PLAYT también ofrece una variedad de delicias de mariscos y platos globales, incluyendo ostras (cena), langosta (cena), sushi (cena), sashimi (cena), camarones tailandeses crudos (cena), abulón entero estofado con champiñones y patas de pato (cena), etc., con una amplia selección para que disfrutes al máximo.

[Cena buffet | Abulón, mariscos de langosta, ostras, foie gras a la plancha]

El buffet PLAYT también ofrece una variedad de delicias de mariscos y platos globales, incluyendo ostras, langosta, sushi, sashimi, camarones tailandeses crudos, abulón entero estofado con champiñones y patas de pato, foie gras francés a la plancha con salsa de oporto, etc., con una amplia selección para que disfrutes al máximo. Finalmente, hay una zona de postres, no te pierdas el helado Gelato casero del hotel y una variedad de postres exquisitos; té de frutas taiwanés de recarga ilimitada.

[Almuerzo buffet | Patas de cangrejo de nieve, abulón entero, bistec de solomillo y bebidas ilimitadas]

La selección de comida es completa, incluyendo mariscos (patas de cangrejo de nieve y mariscos seleccionados), abulón entero al vapor en hoja de loto con mariscos de temporada, ensalada tailandesa fresca y arroz pegajoso con mango, bistec de solomillo asado y pierna de cordero asada, dim sum chino al vapor/salteados, salmón ahumado y una variedad de ensaladas exquisitas, platos indios de Temani, fideos con sopa especial cocinados al momento, selección de quesos y embutidos (como jamón de Parma), una variedad de platos fríos y calientes, sushi, sashimi y platos de temporada, etc. Finalmente, hay una zona de postres (helado italiano casero), además de bebidas ilimitadas de dos tipos de zumos o bebidas especiales, ¡no te lo pierdas!

[Brunch buffet de fin de semana | Mariscos y vino espumoso ilimitado]

Además de langosta fría, patas de cangrejo de nieve y sashimi fresco transportado por aire sin parar en el bar de mariscos, también se ha añadido jamón ibérico de bellota de 24 meses con melón ilimitado, y deliciosos platos calientes chinos y occidentales como bistec de solomillo asado lentamente y pierna de cordero asada, dim sum chino al vapor, platos de mariscos, etc. El brunch incluye vino espumoso y una variedad de zumos ilimitados, ¡no olvides el Gelato casero!

[Buffet de té de la tarde de fin de semana | Sashimi, sushi, aperitivos de estilo hongkonés, zumos ilimitados]

La selección de comida es completa; sashimi/sushi seleccionado (salmón, arenque, pulpo, caballa, besugo); mariscos fríos de temporada (camarones fríos, almejas, mejillones); aperitivos (como calabaza dorada especial, aleta de tiburón falsa de estilo hongkonés, callos de cerdo agrios, gachas tradicionales, etc.); aperitivos especiales (rollos de ternera con setas enoki, rollos de primavera de batata morada, tamagoyaki de mentaiko, takoyaki japonés, etc.); fideos con sopa especial cocinados al momento (sopa de pollo con pimienta blanca); pizza italiana, dim sum chino al vapor, una variedad de ensaladas exquisitas; curry indio y platos tradicionales (rollos de primavera, samosas, pollo tandoori, pan plano); una variedad de postres (scones ingleses, tarta de queso, postres chinos especiales, tarta de castañas, etc.); frutas de temporada, fuente de chocolate con una variedad de aderezos, ¡zumos ilimitados!