【Hasta 3x2】The Park Lane Hong Kong, Hotel柏寧酒店 - PLAYT ｜Almuerzo buffet, buffet de té de la tarde, cena buffet｜Brunch buffet de mariscos con langosta｜Ofertas de buffet de hotel 2025

【Cena buffet】

El popular restaurante PLAYT adopta un concepto inmersivo de "teatro de cocina", que ofrece una rica selección de exquisita cocina global con una animada cocina abierta. El diseño del restaurante incorpora obras de los famosos artistas callejeros de Hong Kong Victoriano y Damien Hirst, añadiendo un toque artístico al viaje culinario de los viajeros. Además, el buffet de PLAYT también ofrece una variedad de delicias de mariscos y platos globales, que incluyen ostras frescas de temporada, langosta, sushi, sashimi, camarones crudos tailandeses, champiñones shiitake con palmas de pato estofadas con abulón entero, etc. , con una amplia variedad, que le permite disfrutar de una comida satisfactoria.

Cena buffet de Navidad (a partir del 12 de diciembre de 2025)

PLAYT, que siempre ha tenido el concepto de "teatro de cocina", ofrece especialmente tres platos especiales preparados al momento para agregar ambiente a la mesa de buffet, que incluyen: foie gras francés a la sartén con salsa de frutos rojos y tostadas de pan de frutos secos (cena), sushi de wagyu a la parrilla (almuerzo y cena), sopa chowder de cangrejo en hojaldre (cena), la comida festiva recién hecha permite que todos coman más felizmente.

Por supuesto, no pueden faltar los platos navideños más clásicos: pavo navideño asado lentamente y jamón navideño asado con salsa de miel. El pavo se marina y se asa lentamente con cuidado, la carne es tierna y jugosa, acompañada de jugo de hígado de pollo, castañas caramelizadas, relleno de pan tradicional, rollitos de tocino de salchicha de cerdo y salsa de arándanos, etc., el sabor es infinito. El jamón navideño se unta con miel y se asa, la superficie caramelizada complementa el sabor ahumado del jamón en sí, que no debe perderse.

• Costillar de cordero con hierbas asado lentamente con pistachos crujientes (cena), el costillar de cordero es tierno y fragante, y se asa lentamente para garantizar un rico jugo. La superficie está cubierta con pistachos triturados para agregar un aroma a nuez.
• Para celebrar el ambiente festivo, el chef prepara sinceramente una pizza de pavo con salsa barbacoa de arándanos navideños, con carne de pavo como plato principal con arándanos y salsa barbacoa, agridulce y deliciosa, muy adecuada para compartir con familiares y amigos.

En cuanto a los postres, el helado italiano de queso y sal marina cautivará las papilas gustativas de los invitados con su singular sabor salado y dulce, lo que lo hará inolvidable. También hay un fragante tronco de chocolate navideño y unas adorables galletas de jengibre navideñas, que coronan una comida satisfactoria. Además, el buffet de PLAYT también ofrece una variedad de delicias de mariscos y platos globales, que incluyen ostras frescas de temporada (cena), langosta (cena), sushi (almuerzo y cena), sashimi (almuerzo y cena), camarones crudos tailandeses (almuerzo y cena), champiñones shiitake con palmas de pato estofadas con abulón entero (cena), etc., con una amplia variedad, que le permite disfrutar de una comida satisfactoria.

Programa especial: las cenas buffet del 24 y 25 de diciembre contarán con regalos de fiesta, desfile de Papá Noel, espectáculos de magia y payasos haciendo figuras con globos.

【Almuerzo buffet | Patas de cangrejo real, abulón entero, solomillo y barra libre de bebidas seleccionadas】

La variedad de platos es amplia e incluye mariscos (patas de cangrejo real y mariscos seleccionados), abulón entero al vapor en hoja de loto en jaula con mariscos de temporada, ensaladas tailandesas seleccionadas hechas al momento y arroz glutinoso con mango, solomillo y pierna de cordero a la parrilla, dim sum chino al vapor / salteado en wok, salmón ahumado y una variedad de ensaladas exquisitas, platos indios de Temani, fideos con sopa especial recién hecha, plato de quesos y embutidos seleccionados (como jamón de Parma), una variedad de platos fríos y calientes, sushi sashimi y platos de temporada, etc. Finalmente, hay una zona de postres (helado italiano casero), además de barra libre de dos tipos de zumos o bebidas especiales, no se lo pierda.

【Brunch buffet de fin de semana｜Mariscos y barra libre de vino espumoso】

Además de la barra libre de mariscos que ofrece ostras frescas recién abiertas, langosta congelada, cangrejo real y sashimi fresco transportado por aire, también se han añadido jamón blanco español curado durante 24 meses con melón ilimitado, y también hay deliciosos platos calientes chinos y occidentales como solomillo asado lentamente y pierna de cordero asada, dim sum chino al vapor, plato de mariscos y otras opciones. El brunch incluye vino espumoso y zumos varios, ¡no se olvide de probar el Gelato casero!

【Buffet de té de la tarde de fin de semana｜Sushi de pescado crudo, aperitivos estilo Hong Kong, barra libre de zumos】

La variedad de platos es amplia e incluye: pescado crudo / sushi seleccionado (salmón, arenque, pulpo, caballa, besugo); mariscos congelados de temporada (camarones congelados, almejas, mejillones); aperitivos (como calabaza especial con yema de huevo salada, sopa de aleta de tiburón en cuenco al estilo de Hong Kong, estómago de cerdo encurtido, gachas tradicionales, etc.); aperitivos especiales (rollitos de carne de res con champiñones enoki, rollitos de primavera de batata morada, tamagoyaki con huevas de abadejo, takoyaki japonés, etc.); fideos con sopa especial recién hecha (sopa de pollo con pimienta blanca); pizza italiana, dim sum chino al vapor, una variedad de ensaladas exquisitas; curry indio y platos tradicionales (rollitos de primavera, samosas, pollo tandoori indio, pan); una variedad de postres (bollos ingleses, tarta de queso, postres chinos especiales, tarta de castañas, etc.); fruta de temporada, fuente de chocolate con una variedad de ingredientes, ¡barra libre de zumos!