Hotel ICON Buffet en el唯港薈 | The Market | Almuerzo buffet, cena buffet, té de la tarde | Postres de durian de la casa

Buffet de "Cangrejo Real de Alaska con Trufa y Vejiga Natatoria"

A partir del 2 de enero de 2026, The Market presenta su nuevo y mejorado buffet de "Cangrejo Real de Alaska con Trufa y Vejiga Natatoria". Además de conservar las valiosas patas de cangrejo real de Alaska a la parrilla, traídas directamente desde Tsukiji, Japón, se han añadido diversos platos deliciosos con trufa y vejiga natatoria, reinterpretando el buffet de cangrejo real de Alaska. La gran variedad de manjares ofrece un abundante festín de marisco para el nuevo año.

No se pueden perder los clásicos y constantes platos de The Market, como la variedad de sashimi/sushi, platos fríos como marisco helado, arroz con pollo Hainan, sopa estofada, curry indio y helado GODIVA, que se sirven continuamente en la mesa del buffet. No se pierda la variedad de famosos postres de durian, como la mini tarta de queso de durian D24, el helado de durian casero y la tarta de durian mochi portuguesa.

"Artesanía y Sabor: Sukiyaki de Wagyu Hida" para el Té de la Tarde

¿Le gustaría disfrutar de una experiencia gastronómica reconfortante en esta estación otoñal? Consiéntase con el té de la tarde "Artesanía y Sabor: Sukiyaki de Wagyu Hida" de The Market, saboreando tres selecciones de carne wagyu japonesa de la más alta calidad, sashimi japonés de temporada y helado de té verde Uji de Kioto, que le brindarán un disfrute supremo por tiempo limitado.

El menú de tres platos incluye tres selecciones de carne wagyu japonesa de la más alta calidad. El solomillo de wagyu Hida A5 japonés se derrite en la boca, y la paleta de wagyu Miyazaki y el wagyu sabadong japonés, que han ganado repetidamente el campeonato en las “Olimpiadas del Wagyu”, tienen un rico sabor a carne. El té de la tarde prepara la carne wagyu japonesa suprema al estilo tradicional kansai sukiyaki, acompañada de una selección de verduras (cebollino de Kioto, shiitake, tofu a la parrilla, bok choy), arroz japonés, encurtidos y huevos japoneses libres de gérmenes, para presentarle el encanto supremo del wagyu japonés. Además, puede degustar helado de té verde Uji de Kioto con intenso sabor a té, servido con taiyaki de mochi de frijol rojo; y por sólo 68 dólares de Hong Kong adicionales, puede disfrutar de una copa de sake japonés, o por 108 dólares de Hong Kong adicionales, disfrutar de un paquete de sake selecto con barra libre, añadiendo un toque embriagador. Menú

Paquete de Cena "Thai Night Temptations"

The Market y el Consulado General de Tailandia en Hong Kong han lanzado el primer paquete de cena "Thai Night Temptations", con el generoso apoyo de Chang Beer. Una serie de postres auténticos de sabor tailandés y brochetas tailandesas le permiten alejarse del bullicio de la vida cotidiana y relajarse.

Estos platos de cena han sido cuidadosamente elaborados por el chef tailandés Jack Pinkkang y un equipo de pastelería profesional. Jack, que nació y creció en Tailandia, se dedica a presentar a los comensales los platos del norte de Tailandia más auténticos con artesanía tradicional. Esta vez, ha seleccionado ingredientes de alta calidad y especias tradicionales para llenar cada plato con auténticos sabores del norte de Tailandia, incluyendo arroz glutinoso con mango y rubíes tailandeses con helado de taro, que le harán agua la boca.

¿Quiere degustar más sabores deliciosos? No se pierda nuestra parrillada tailandesa, con brochetas tailandesas de ostras, abulón y gambas gigantes bañadas en salsas especiales caseras de Jack, como salsa satay, salsa tailandesa de marisco, salsa de tamarindo y salsa de chile, que resaltan la esencia del sabor tailandés.

Menú