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Almuerzo, brunch y cena buffet "Banquete mundial de cangrejo rey de Alaska"

A partir del 8 de septiembre de 2025, The Market presenta con orgullo el nuevo buffet "Banquete mundial de cangrejo rey de Alaska". El chef ejecutivo Danny Ho selecciona cangrejos de temporada de todo el mundo. Además del original y valioso cangrejo rey de Alaska, que se envía directamente desde Tsukiji, Japón, también se han añadido cangrejos araña franceses, cangrejos azules locales, etc., para presentar una deslumbrante variedad de platos de cangrejo, proporcionando a los comensales un banquete de mariscos abundante y delicioso.

Los platos selectos para todo el día incluyen: “Huevo al vapor con carne de cangrejo”, suave y delicado en la boca, elaborado con el método japonés chawanmushi, lleno de fragancia fresca; “Sopa de mariscos con cangrejo araña francés”, elaborada con cangrejo araña y diferentes carnes de cangrejo y mariscos, llena de sabor a cangrejo fresco; “Arroz con pollo de Hainan y huevas de cangrejo”, el famoso arroz con pollo de Hainan del restaurante es tierno e innovador, y la adición de huevas de cangrejo mejora el nivel de sabor. El plato nocturno selecto “Arroz con cangrejo araña francés y mariscos a la llama al estilo español” es presentado por el chef en vivo en un wok grande en el área de buffet, quemándose frente a los invitados para liberar un rico sabor fresco. Elaborado con el método de la paella española y añadiendo varios mariscos, la pasta de cangrejo araña es rica, y el sabor fresco extremo perdura en los dientes y las mejillas; no se pierda los originales y muy populares “Patas de cangrejo de Alaska a la parrilla”, “Cangrejo real canadiense”, “Cangrejo salteado con jengibre y cebolleta” o “Cangrejo frito dorado”, “Aperitivos de caviar”, “Foie gras a la plancha”, “Arroz donburi con carne de cangrejo y huevas de salmón” (solo para cena y brunch), “Langosta salvaje caribeña salteada” (solo para cena y brunch), etc., que son limitados para la cena.

Entre ellos, el clásico cangrejo frito al estilo de Hong Kong es inolvidable; el almuerzo entre semana y el brunch de fin de semana están limitados a “Fideos Yi estofados con queso de cangrejo de Alaska”, “Ostras al vapor” y “Langostinos a la plancha con mantequilla y hierbas”, respectivamente, permitiendo a los comensales disfrutar del sabor fresco original de los mariscos, ¡haciendo que se vayan con el estómago lleno! ¡El brunch buffet de fin de semana es perfecto para reuniones familiares y celebraciones de amigos, y los adultos pueden disfrutar de vino espumoso ilimitado, lleno de ambiente!

Las clásicas y constantes delicias de The Market tampoco se pueden perder, como varios sashimi/sushi, platos fríos como mariscos helados, sopas estofadas, curry indio y helado GODIVA, que se sirven constantemente en la mesa de buffet. No se pierda varios postres de durian famosos como la mini tarta de queso de durian D24, el helado de durian casero y la tarta de durian mochi portuguesa, etc.

"Banquete artesanal · Sukiyaki de ternera Wagyu Hida" té de la tarde

¿Le gustaría disfrutar de una experiencia gastronómica reconfortante en esta temporada de otoño? Le sugerimos que saboree el té de la tarde "Banquete artesanal · Sukiyaki de ternera Wagyu Hida" de The Market, pruebe tres tipos de carne de res Wagyu japonesa selecta, sashimi japonés de temporada y helado de té verde Uji de Kioto japonés, para disfrutar de un disfrute extremo por tiempo limitado.

El menú de tres platos incluye tres tipos de carne de res Wagyu japonesa selecta. El filete de lomo de res Wagyu A5 Hida japonés se derrite en la boca, y la paleta de res Wagyu Miyazaki japonesa y Wagyu Sabah To, que han ganado repetidamente el campeonato en las “Olimpiadas de Wagyu”, tienen un rico sabor a carne. El té de la tarde cocina la carne de res Wagyu japonesa extrema al estilo tradicional Kansai Sukiyaki, combinada con una mezcla de verduras (cebollino de Kioto, champiñones shiitake, tofu asado, col china), arroz japonés, encurtidos y huevos sin gérmenes japoneses, ¡para presentarle el encanto extremo de la carne de res Wagyu japonesa! Además, también puede degustar helado de té verde Uji de Kioto con un fuerte sabor a té, acompañado de mochi de frijoles rojos taiyaki; también puede disfrutar de una copa de sake japonés por HKD $68 adicionales, o disfrutar de un paquete de sake selecto ilimitado por HKD $108 adicionales, ¡para agregar un color embriagador! Menú Té de la tarde “Banquete artesanal · Sukiyaki de ternera Wagyu Hida” Fecha: Del 22 de septiembre de 2025 al 18 de enero de 2026 Hora: De 3 p. m. a 5 p. m.

Paquete de bocadillos nocturnos "Tai Xiao · Tian Xiang"

The Market y el Consulado General de Tailandia en Hong Kong lanzan el primer paquete de bocadillos nocturnos "Tai Xiao · Tian Xiang", con el fuerte apoyo de Chang Beer. Una serie de postres auténticos de sabor tailandés y brochetas tailandesas le permiten alejarse del bullicio de la vida cotidiana y relajarse por completo.

Esta vez, los platos nocturnos son elaborados cuidadosamente por el chef tailandés Jack Pinkkang y un equipo de pastelería profesional. Jack, que nació y se crió en Tailandia, se dedica a presentar a los comensales los platos más auténticos del norte de Tailandia con artesanía tradicional. Esta vez, selecciona ingredientes de alta calidad y especias tradicionales para que cada plato esté lleno de sabor auténtico del norte de Tailandia, incluyendo arroz glutinoso con mango y rubí tailandés con helado de taro, para que se le haga agua la boca.

¿Quiere probar sabores más deliciosos? No se pierda nuestra bandeja de barbacoa perfumada tailandesa, brochetas tailandesas como ostras, abulón y langostinos gigantes, sumergidas en las salsas especiales caseras de Jack, como salsa satay, salsa de mariscos tailandesa, salsa de tamarindo y salsa de chile, resaltando la esencia del sabor tailandés.

¡Capture rápidamente su “viaje callejero tailandés”! Fecha: Del 26 de septiembre al 20 de diciembre de 2025 (excepto el 27 de septiembre de 2025) Hora: De viernes a sábado | De 10:30 p. m. a 12:30 a. m. Menú