Buffet en el Hong Kong Gold Coast Hotel｜Cafe Lagoon｜Brunch buffet, almuerzo buffet, cena buffet

El Café L'Eau, que ofrece cocina durante todo el día, presenta un diseño que fusiona diferentes colores y patrones, creando un ambiente luminoso, vibrante y con un toque oceánico. La zona de comedor cuenta con varias estaciones de cocina en vivo, que ofrecen una variedad interminable de platos recién preparados; también hay un rincón de postres exclusivo para niños, que ofrece sus dulces favoritos. Por la noche, la zona de comedor al aire libre continúa sirviendo una variedad de famosas delicias a la parrilla, con un aroma tentador y un sabor exquisito.

Almuerzo buffet / Brunch dominical

Platos destacados: Mejillones de Nueva Zelanda, almejas blancas, caracoles de mar, gambas, estofado de costillas de ternera húngaro, arroz glutinoso, jengibre con manitas de cerdo y vinagre, pollo frito picante y crujiente. *Todos los menús pueden estar sujetos a cambios debido a la disponibilidad del restaurante del hotel sin previo aviso.

Cena buffet de mariscos

¡El Café L'Eau le invita a un viaje de sabores marinos! La famosa zona de barbacoa al aire libre ha añadido una variedad de mariscos a la parrilla al instante, incluyendo vieiras con ajo, calamares teriyaki enteros, anguila blanca a la sal, almejas con mantequilla y ajo, y saury entero, donde el aroma ahumado del carbón se fusiona perfectamente con la dulzura de los mariscos, brindando una experiencia gustativa suprema. Cada huésped disfrutará de una langosta termidor francesa cuidadosamente preparada por el chef, donde la rica salsa y la tierna langosta se entrelazan para crear un sabor lujoso que cautivará a cualquiera.

La serie de platos calientes incluye el nutritivo estofado de pollo de seda con matsutake y carne magra, y el preciado pepino de mar estofado con abulón, añadiendo un toque saludable al buffet. En cuanto a los postres, no se pierda los ligeros y esponjosos panqueques soufflé caseros, con un rico aroma a huevo, que saben aún mejor con sirope y fruta.

Los fines de semana y días festivos, la zona de barbacoa también ofrece cochinillo asado entero, con piel crujiente, carne tierna y un aroma rico, elevando el sabor y creando una experiencia extraordinaria.

Té de la tarde "Historia del Té"

¡El aroma del té perdura, con un regusto prolongado! El Café L'Eau presenta el "Té de la tarde Historia del Té", donde el chef incorpora hábilmente los sabores del té matcha, oolong y Earl Grey en cada delicia salada y dulce, brindando una sorpresa de sabores en capas al paladar.

En cuanto a los platos salados, el delicioso y tierno chawanmushi de pinzas de langosta, el crujiente por fuera y tierno por dentro pato ahumado con té, y la refrescante y crujiente tarta de ensalada de gambas con matcha, todos ocultan el delicado sabor del té. La sección de postres es aún más rica en aroma a té, incluyendo la crujiente y suave tarta de crema de té oolong, las suaves y fragantes magdalenas de matcha, el delicado pudín de sagú de té negro y otras delicias, añadiendo un elegante toque de té a la tarde.