Buffet en el Hong Kong Gold Coast Hotel｜Cafe Lagoon｜Brunch buffet, almuerzo buffet, cena buffet

El Café Lido ofrece delicias gastronómicas durante todo el día en un espacio diseñado con una mezcla de colores y patrones que crean un ambiente luminoso, vibrante y con un toque marino. El comedor cuenta con varias estaciones de cocina en vivo que ofrecen platos recién preparados de forma continua, y también tiene un rincón de postres exclusivo para niños, con sus dulces favoritos. Por la noche, el comedor al aire libre continúa sirviendo una variedad de platos a la parrilla de renombre, rebosantes de aroma y llenos de sabor.

Almuerzo buffet / Brunch dominical

Platos destacados: Mejillones de Nueva Zelanda, mejillones, buccinos, camarones, pollo al jengibre y cebolleta con salsa de frijoles negros, arroz frito con camarones Sakura, camarones salteados con salsa Sichuan, rabo de buey estofado al vino tinto. *Todos los menús están sujetos a cambios sin previo aviso, dependiendo de la disponibilidad del restaurante del hotel.

Cena buffet de mariscos

¡El Café Lido le invita a embarcarse en un viaje de sabores marinos frescos! La famosa zona de parrilla al aire libre a la brasa incluye una variedad de mariscos recién asados, como vieiras al ajillo, calamares teriyaki enteros, anguila blanca a la sal, almejas blancas con mantequilla y ajo, y paparda entera, etc. El aroma ahumado del carbón y la dulzura de los mariscos se combinan a la perfección para brindar el máximo disfrute a su paladar. Cada huésped disfruta de una langosta thermidor al estilo Midotique preparada con esmero por el chef, cuya rica salsa y delicada langosta se entrelazan para crear un sabor lujoso que le encantará.

La serie de platos calientes incluye pollo de seda negro estofado con Tricholoma matsutake, nutritivo y beneficioso para la piel, y pepino de mar con abalón y salsa de colágeno de pescado, exquisito y de primera calidad, lo que añade un sabor saludable al buffet. En cuanto a los postres, hay que probar los soufflé pancakes caseros, ligeros y esponjosos, ricos en sabor a huevo, que saben aún mejor con sirope y fruta.

Los fines de semana y días festivos, la zona de parrilla a la brasa también ofrece un cochinillo entero a la brasa, con piel crujiente y carne tierna, y un rico aroma, realzando el sabor y creando un disfrute extraordinario.

Té de la tarde con aroma a té

Aroma a té persistente y con un regusto prolongado. El Café Lido presenta el "Té de la tarde con aroma a té", en el que el chef integra ingeniosamente el encanto del té matcha, oolong y Earl Grey en cada uno de los bocados dulces y salados, aportando una sorpresa con ricas capas de sabor.

En cuanto a los bocadillos salados, el suculento y tierno chawanmushi de pinzas de langosta, el hojaldre de pechuga de pato ahumada con té, fragante por fuera y tierno por dentro, y la refrescante y crujiente tartaleta de ensalada de gambas grandes con matcha, todos ellos ocultan los delicados matices del aroma del té. La sección de postres también es rica en aroma a té, incluyendo la crujiente y suave tartaleta de crema pastelera de té oolong, las magdalenas de matcha suaves y fragantes, y el delicado pudín de sagú de té negro, que añaden un elegante aroma a té a la tarde.