Buffet en The Mira Hotel｜Yamm｜Almuerzo buffet, cena buffet, té de la tarde buffet

Damos gran importancia a la salud de nuestros clientes y, en vista de los recientes problemas de seguridad alimentaria, Yamm ha suspendido temporalmente el suministro de ostras y las sustituirá por vieiras al vapor.

El encanto de la trufa de Yamm - Cena buffet de carne Wagyu de alta calidad (del 1 de marzo al 30 de abril de 2026, disponible de 18:30 a 22:00)

Yamm crea un paraíso de sabores para los verdaderos gourmets, invitándole a embarcarse en un viaje culinario de placer sin límites. Explore una deslumbrante variedad de delicias Wagyu, desde una tentadora pizza fina de carne Wagyu desmenuzada y un cremoso risotto italiano con trufas, hasta sushi de carne Wagyu a la parrilla, fideos de arroz fritos al wok cantoneses con carne Wagyu y un rico curry Massaman, además de una variedad de platos clásicos occidentales y orientales infundidos con el lujoso aroma de la trufa, mostrando una ingeniosa creatividad. El popular pato laqueado a la pekinesa recién cortado, la langosta de Boston de alta calidad transportada por vía aérea y una variedad de mariscos helados populares también se seguirán sirviendo sin cesar.

Almuerzo buffet

(1) Sabores de Vietnam y Tailandia (del 2 al 6 de marzo de 2026, del 30 al 31 de marzo, del 1 al 2 de abril, del 27 al 30 de abril) La razón por la que la cocina vietnamita y tailandesa es tan popular en todo el mundo reside en su encanto gustativo único: un equilibrio perfecto entre frescura e intensidad, y una ingeniosa fusión de sabores agridulces, picantes y sabrosos. Ya sea la delicada sutileza de la cocina vietnamita o la exuberante pasión de la cocina tailandesa, ambas son únicas debido al hábil uso de hierbas frescas y salsas especiales. Aquí, se embarcará en un viaje de sabores exóticos y sentirá las infinitas posibilidades de la cocina del sudeste asiático.

(2) Viaje de sabores a lo largo de la Ruta de la Seda - Xi’an, Asia Central y Turquía (del 9 al 13 de marzo de 2026, del 8 al 10 de abril) Siga la antigua Ruta de las Especias, viajando a través de Xi’an, Asia Central y Oriente Medio, embarcándose en un viaje de sabores lleno de aromas a la parrilla y sabores estofados y cálidos: durante siglos, ese colorido y bullicioso mercado ha atraído a viajeros cansados a detenerse y buscar sabores.

Experimente los fideos estirados a mano de Shaanxi y la sopa de fideos con ternera de Lanzhou como eje central, acompañados de fragantes platos de cordero, brochetas de carne a la parrilla especiales y pollo Xinjiang Dapan. Al mismo tiempo, la pierna de cordero asada con especias persas, la torta de hierbas de Oriente Medio y los postres con aroma a rosas añadirán un punto final satisfactorio a este abundante, cálido y exótico festín.

(3) Viaje de sabores a Singapur y Malasia (del 16 al 20 de marzo de 2026, del 13 al 17 de abril) Si le gusta la cocina Nyonya, ¡no se puede perder una serie de platos fragantes y ricos que combinan la esencia de la cocina de Singapur, la cocina Chaozhou y la cocina Nyonya para crear una serie de platos representativos!

(4) Viaje de sabores al Mediterráneo (del 23 al 27 de marzo de 2026, del 20 al 24 de abril) Un viaje mediterráneo brillante y alegre, dominado por mariscos frescos, lleno de sabores soleados y relajación. Comience con un colorido aperitivo, salsas especiales y una ensalada fresca, luego pruebe la sopa de mariscos francesa, la paella española y los fideos planos italianos cocinados con tinta de calamar y abundantes mariscos.

Desde carnes asadas con hierbas, gambas a la parrilla, hasta tagine marroquí y cuscús, varios platos equilibran ingeniosamente los sabores frescos y cálidos. Finalmente, termine con postres clásicos, incluyendo los deliciosos y tentadores pasteles de nata portugueses, así como el irresistible tiramisú de pistacho, poniendo el broche de oro a este viaje de sabores.

YAMM Buffet de té de la tarde de primavera con flores de cerezo y matcha (del 6 de marzo al 26 de abril, sábados y domingos)

Situado en The Mira Hong Kong, dé la bienvenida a la primavera con un paso ligero. Inspirado en la temporada de los cerezos en flor de Japón, Yamm presenta cuidadosamente el buffet de té de la tarde de primavera con flores de cerezo y matcha, entrelazando la elegante fragancia de los cerezos en flor con el rico matcha Uji. Desde postres hechos a mano hasta gofres de matcha recién hechos, cada artículo es un elegante ritual de tarde diseñado para los gourmets de Hong Kong, lo que le permite atesorar los momentos fugaces de belleza primaveral como dulces recuerdos.

Disponible de 15:30 a 17:45