Buffet en el Cordis, Hong Kong｜The Place｜Almuerzo buffet, cena buffet, merienda buffet

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El popular bufé The Place está ubicado en el hotel Cordis Hong Kong en Mong Kok y ofrece a los huéspedes almuerzos bufé, cenas bufé y tés de la tarde bufé especiales, desde mariscos helados, sushi recién hecho y sashimi hasta deliciosos postres. Puede disfrutar de una selección de excelentes mariscos y platos internacionales, que seguramente le satisfarán. The Place, que ocupa 8600 pies cuadrados, fue diseñado por el galardonado estudio de arquitectura internacional Stickman. El espacio abierto del restaurante tiene tonos suaves, creando un ambiente acogedor y cálido.

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Qué esperar

Los precios del buffet se ajustarán a partir del 1 de enero de 2026. Los clientes que reserven cualquier buffet dentro de enero de 2026 antes del 31 de diciembre de 2025 podrán seguir disfrutando de los precios preferenciales anteriores al ajuste.

Almuerzo buffet (Diciembre)

Deliciosos mariscos de temporada: la zona de mariscos helados ofrece una amplia variedad para los amantes de los mariscos, que incluyen pinzas de langosta canadiense, cangrejo peludo de Hokkaido, mejillones verdes de Nueva Zelanda, etc. Se ofrecen ostras especiales durante el almuerzo los sábados, domingos y festivos.
Selección de sushi y ensaladas apetitosas: el área de sashimi y sushi ofrece seis tipos de sashimi selecto y de seis a ocho tipos de sushi y rollos especiales.
Deliciosos platos calientes: además de la lengua de wagyu a la plancha y las gambas ASC a la plancha con ajo y hierbas, también hay sopa de fideos con mariscos recién hecha, arroz frito con abulón, camarones y vieiras, brócoli y calamar salteado con pasta de gambas y gambas sakura.
Exquisitos postres hechos a mano: el chef ejecutivo de pastelería del hotel, Roy Ma, y su equipo preparan cuidadosamente una variedad de postres populares, que incluyen pastel de tronco de árbol de la Selva Negra, tarta de huevo mochi de taro, hojaldre de crema de caramelo y pistacho, etc., así como nueve sabores de helado MÖVENPICK®, que añaden un toque dulce a la mesa. Además, del 19 al 26 de diciembre, habrá una zona de elaboración de hombres de jengibre, donde niños y adultos podrán experimentar la diversión de pintar hombres de jengibre.
Ofertas gastronómicas exclusivas para miembros de Langham卓逸会: Todos los miembros de Langham 卓逸会 disfrutarán de barra libre de vinos tintos y blancos selectos. Horario de comida: Todos los días de 12:00 a 14:30 Nota: El 24 y 25 de diciembre habrá dos turnos. Primer turno: de 11:30 a 13:30; segundo turno: de 14:00 a 16:00

Cena buffet (del 1 al 31 de diciembre)

El restaurante buffet The Place presenta el buffet navideño del 1 al 31 de diciembre de 2025, que entrelaza langosta, ostras, foie gras y una variedad de delicias navideñas clásicas en un lujoso capítulo de sabor, presentando ingeniosamente cada bocado de placer. Obsequio especial: Durante la cena de los días 24, 25 y 31 de diciembre, cada huésped podrá disfrutar de una porción de cigala local (Yung Shue O) horneada con mantequilla de ajo y hierbas, añadiendo abundancia a la temporada festiva.

Mariscos helados de temporada: la zona de mariscos helados ofrece una amplia variedad para los amantes de los mariscos, que incluyen langosta congelada abierta, ostras frescas, patas de cangrejo de Alaska y pinzas de langosta canadiense, etc., con ricos sabores de mariscos.
Selección de sushi y ensaladas apetitosas: el área de sashimi y sushi ofrece cinco tipos de sashimi selecto y de seis a ocho tipos de sushi y rollos especiales cada noche, que incluyen atún, seriola y vieiras, etc. Las ensaladas frías también son excelentes, incluidas la ensalada tailandesa de calamar y sepias y la ensalada oriental de sepias con salsa de sésamo, etc.
Deliciosos platos calientes: el buffet ofrece una variedad de deliciosos platos calientes cada noche, además de foie gras a la plancha preparado en el momento, también hay solomillo de ternera neozelandesa asado entero fragante y arroz con mariscos hervido preparado en el momento, otros platos selectos incluyen pavo asado, jamón glaseado con miel, etc.
Exquisitos postres hechos a mano: el chef ejecutivo de pastelería del hotel, Roy Ma, y su equipo preparan cuidadosamente una variedad de postres festivos. Además del pastel de tronco de árbol de la Selva Negra, la tarta de huevo mochi de taro, el milhojas de frutas frescas y otros exquisitos pasteles festivos, el restaurante también presentará un espectáculo tradicional de postres de montaña nevada en llamas durante la cena de los días 24, 25 y 31 de diciembre, llevando el ambiente festivo al clímax. Además, del 19 al 26 de diciembre, habrá una zona de elaboración de hombres de jengibre, donde niños y adultos podrán experimentar la diversión de pintar hombres de jengibre.
Experiencia de barra libre: los huéspedes pueden disfrutar de barra libre de bebidas designadas durante la comida. El almuerzo buffet incluye vino tinto y blanco, refrescos y zumos; la cena buffet también incluye cerveza de barril designada, lo que le permite brindar por la cálida temporada festiva.
Ofertas gastronómicas exclusivas para miembros de Langham 卓逸会: Todos los miembros de Langham 卓逸会 disfrutarán de barra libre de cerveza de barril y vinos tintos y blancos de edición limitada, y el restaurante también cuenta con una zona especial de cócteles DIY, que permite a los miembros mezclar sus propios cócteles únicos o degustar refrescantes refrescos de mandarina y lima y té helado de frutas frescas. Horario de comida: Todos los días de 18:30 a 21:45 Nota: El 24 y 25 de diciembre habrá dos turnos. Primer turno: de 17:30 a 19:45; segundo turno: de 20:15 a 22:30

Buffet de té de la tarde (Diciembre)

El buffet de té de la tarde de fin de semana ofrece mariscos de primera calidad, con suministro ilimitado de pinzas de langosta congeladas, cigalas, mejillones azules y gambas cocidas, así como sushi, ensaladas y platos fríos selectos. Los huéspedes pueden disfrutar de especialidades locales, como alitas de pollo suizas al estilo de Hong Kong, sopa de aleta de tiburón en cuenco local, pollo salado crujiente al estilo taiwanés, wontons fritos crujientes, tostadas doradas con carne en conserva y tostadas de gambas fritas crujientes, y también pueden disfrutar de exquisitos postres, como gelatina de hierbas, pastel de tronco de árbol de la Selva Negra, pastel crujiente de miel, tarta de mochi de taro, tarta portuguesa y nueve sabores de helado MÖVENPICK®.

*El menú está sujeto a cambios según la temporada y la disponibilidad.