Buffet en el Cordis, Hong Kong｜The Place｜Almuerzo buffet, cena buffet, merienda buffet

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El popular restaurante buffet The Place está ubicado en el Hotel Cordis de Hong Kong en Mong Kok y sirve a los huéspedes el popular almuerzo buffet, la cena buffet y el buffet de té de la tarde. Desde mariscos helados, sushi recién hecho y sashimi hasta deliciosos postres, puede disfrutar de una variedad de mariscos de primera calidad y cocina internacional, lo que sin duda le permitirá disfrutar de un festín. The Place, que abarca 8600 pies cuadrados, fue diseñado por el galardonado estudio de arquitectura internacional Stickman. El espacio abierto del restaurante tiene tonos suaves, creando un ambiente acogedor y cálido.

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Qué esperar

Almuerzo buffet (del 1 de enero al 28 de febrero)

En este día dedicado al amor, The Place se complace en crear una fiesta sensorial extremadamente romántica para usted y su ser querido. Del 13 al 14 de febrero, presencie sus dulces momentos con una deslumbrante variedad de mariscos mejorados, delicias ocultas y postres exquisitos. Regalos exclusivos, cuidado especial. Finalmente, termine con un final dulce, ya sea crème brûlée de rosas y caramelo, pastel de mousse de chocolate blanco de lichi y rosas, o gelatina de champán de rosas romántica y cristalina, cada bocado escribe un punto final suave para esta noche.

Para celebrar el Año Nuevo chino, el restaurante buffet The Place también presenta platos festivos de Año Nuevo del 17 al 19 de febrero (del primer al tercer día del Año Nuevo lunar). Le invitamos sinceramente a usted y a sus amigos y familiares a probar juntos los auspiciosos "Prosperity Toss", el crujiente "Cerdo asado de la buena suerte" y el pastel de Año Nuevo glutinoso, suave y dulce. Comience un nuevo capítulo en el Año del Caballo con abundantes sabores de Año Nuevo y pasen juntos un buen rato en familia.

Puntos destacados del producto:

Mariscos frescos de temporada: el área de mariscos helados ofrece una deslumbrante selección para los amantes de los mariscos, que incluye pinzas de langosta canadiense, cangrejos de río y mejillones de Nueva Zelanda.
Sushi selecto: el área de sashimi y sushi ofrece seis sashimis selectos y de ocho a diez tipos de sushi y rollos especiales.
Deliciosas comidas calientes: además de lengua de res Wagyu frita, vieiras al vapor con ajo y fideos, y rollitos de panceta de cerdo asada de Nueva Zelanda, también hay ramen de olla de mariscos japonés recién hecho, arroz frito con abulón en cubos y vieiras con camarones.
Postres exquisitos: el chef ejecutivo de repostería Roy Ma y su equipo han diseñado cuidadosamente varios postres, que incluyen hojaldres de crème brûlée de mochi de matcha de Kioto, tarta de chocolate de origen único al 72 %, gelatina de uva de Kioto al estilo japonés y gofres con sabor a té Hojicha recién hechos. Las opciones de pastel entero incluyen pastel de mousse de yogur y fresas de Kumamoto, pastel de mil hojas de crema de Hokkaido, pastel de chiffon de batata morada, etc., y se ofrecen diez sabores de helado MÖVENPICK®.
Experiencia de barra libre: los miembros de Langham Club pueden disfrutar de barra libre ilimitada de vino tinto y blanco, refrescos y jugos durante las comidas.

Horario de comida: todos los días de 12:00 a 14:30

Cena buffet (del 1 de enero al 28 de febrero)

En este día dedicado al amor, The Place se complace en crear una fiesta sensorial extremadamente romántica para usted y su ser querido. Del 13 al 14 de febrero, sea testigo de sus dulces momentos con una deslumbrante variedad de mariscos mejorados, delicias ocultas y postres exquisitos. Regalos exclusivos, cuidado especial. Durante la cena, cada adulto y persona mayor disfrutará de una gamba roja española con caviar de esturión siberiano (10 gramos). Hay un carrito de cócteles temático de San Valentín disponible en el sitio para mezclar un romance ligeramente embriagador exclusivo para usted, y los huéspedes también pueden disfrutar de una botella de champán selecto por el precio especial de HK$388. The Place también ha preparado una cabina fotográfica de San Valentín para que usted y su pareja puedan congelar dulces sonrisas en cualquier momento. Finalmente, termine con un final dulce, ya sea crème brûlée de rosas y caramelo, pastel de mousse de chocolate blanco de lichi y rosas, o gelatina de champán de rosas romántica y cristalina, cada bocado escribe un punto final suave para esta noche. Finalmente, termine con un final dulce, ya sea crème brûlée de rosas y caramelo, pastel de mousse de chocolate blanco de lichi y rosas, o gelatina de champán de rosas romántica y cristalina, cada bocado escribe un punto final suave para esta noche. Para celebrar el Año Nuevo chino, el restaurante buffet The Place también presenta platos festivos de Año Nuevo del 17 al 19 de febrero (del primer al tercer día del Año Nuevo lunar). Le invitamos sinceramente a usted y a sus amigos y familiares a probar juntos los auspiciosos “Prosperity Toss”, el crujiente “Cerdo asado de la buena suerte” y el pastel de Año Nuevo glutinoso, suave y dulce. Comience un nuevo capítulo en el Año del Caballo con abundantes sabores de Año Nuevo y pasen juntos un buen rato en familia.

Puntos destacados del producto:

El buffet ofrece una rica y lujosa experiencia de sabor con caviar de esturión siberiano, langosta, cangrejo peludo, foie gras y una variedad de carnes asadas clásicas.
Regalos especiales: los huéspedes de la cena buffet pueden comprar una lata de caviar de esturión siberiano (10 gramos) por el precio especial de HK$79, servido con tostadas, tortas de arroz o blinis, y servido con crema agria y cebolla roja para un mejor sabor.
Mariscos helados de temporada: el área de mariscos ofrece una variedad de mariscos helados, que incluyen langosta congelada canadiense, cangrejo peludo de Hokkaido, patas de cangrejo de nieve ruso, etc., llenos de frescura.
Aperitivos: además del popular salmón noruego ahumado ASC con salsa, jamón ibérico y plato de embutidos con melón y pan italiano tostado, también se han agregado una variedad de pequeños bocadillos exquisitos, como tarta de mousse de foie gras francés con espino, pistachos tostados desmenuzados y rollitos de pollo con abulón y sésamo.
Sushi y sashimi selectos: el área de sushi y sashimi ofrece seis sashimis selectos y de ocho a diez tipos de sushi y rollos especiales cada noche, incluidos atún, pez cola amarilla, vieiras, camarones dulces, etc. Durante la cena, también se ofrecen rollos de mano recién hechos con erizo de mar canadiense, tartar de Wagyu A4 y huevas de salmón.
Platos calientes: una variedad de platos calientes se sirven en rotación cada noche, incluido foie gras a la plancha recién hecho y ojo de bife de Nueva Zelanda asado, camarones asados con salsa de erizo de mar y paleta de cordero asada lentamente con ajo y romero. También hay ramen de olla de mariscos y langostinos de la bahía de Yung Shue Wan recién hechos, con caldo de algas o sopa de mariscos y tomate para elegir. Otros platos selectos incluyen abulón con pepino de mar y champiñones ricos, cangrejo salteado con jengibre y cebolleta estilo tifón, etc.
Postres artesanales exquisitos: el chef ejecutivo de repostería Roy Ma y su equipo han diseñado cuidadosamente varios postres, que incluyen hojaldres de crème brûlée de mochi de matcha de Kioto, tarta de chocolate de origen único al 72 %, gelatina de uva de Kioto al estilo japonés y gofres con sabor a té Hojicha recién hechos. Las opciones de pastel entero incluyen pastel de mousse de yogur y fresas de Kumamoto, pastel de mil hojas de crema de Hokkaido, pastel de chiffon de batata morada, etc., y se ofrecen diez sabores de helado MÖVENPICK®. Un carrito de helados especial ofrece tostadas de hojaldre de café con leche, que añade un toque dulce a la mesa.
Experiencia de barra libre: los miembros de Langham Club pueden disfrutar de barra libre ilimitada de vino tinto y blanco, cerveza de barril, refrescos y jugos durante las comidas, disfrutando de un buen rato.

Horario de comida (excepto el 14 de febrero): Todos los días de 18:30 a 21:45 14 de febrero: Primera ronda: 17:30 a 20:00 Segunda ronda: 20:30 a 23:00

Té de la tarde buffet (del 1 de enero al 28 de febrero)

El buffet de té de la tarde de fin de semana ofrece excelentes mariscos, con barra libre de pinzas de langosta heladas, cangrejos de río, mejillones azules y camarones cocidos, así como sushi selecto, ensaladas y fiambres. Los huéspedes pueden disfrutar de bocadillos locales especiales, como alitas de pollo suizas al estilo de Hong Kong, sopa de aleta de tiburón al estilo local, pollo salado taiwanés, wontons fritos crujientes, tostadas doradas con carne en conserva y tostadas de gambas fritas crujientes y otras comidas calientes deliciosas, y también pueden disfrutar de postres exquisitos ilimitados, como gelatina de hierbas, pastel de miel crujiente, tarta de taro mochi, natillas portuguesas y nueve sabores de helado MÖVENPICK®.

Horario de comida (excepto el 14 de febrero): Sábados, domingos y festivos de 15:15 a 17:15 14 de febrero: 15:00 a 17:00

*El menú está sujeto a cambios según la estacionalidad y la disponibilidad.