Buffet del Hotel Harbour Plaza 8 Degrees｜Restaurante 8 Degrees｜Almuerzo/Cena buffet, té de la tarde

Almuerzo semi-buffet

¡Olvídese de las prisas del mediodía! Embárquese en un viaje de almuerzo semi-buffet de 2.5 horas en el restaurante 8 Grados, explorando las ensaladas selectas, las sopas clásicas y los postres exquisitos de la zona de buffet, mientras disfruta de un plato principal selecto preparado al momento por el chef ejecutivo. Ya sea una reunión de negocios o una reunión informal con familiares y amigos, es la elección ideal. Menú

Almuerzo buffet

Cada fin de semana y festivo, el chef ejecutivo prepara cuidadosamente una variedad de mariscos frescos, cocina internacional y postres exquisitos, lo que le permite disfrutar de un festín gastronómico en estas vacaciones. Menú

Deguste el exquisito buffet de cena "Frescura" (23 de noviembre de 2025 - 31 de marzo de 2026)

El restaurante 8 Grados le presenta un abundante buffet de cena de delicias “Frescura”, que ofrece una deslumbrante variedad de mariscos frescos y delicias internacionales. Entre los platos principales se incluyen: ostras recién abiertas, cangrejo real de nieve, cangrejo de pan, almejas grandes cocinadas con hierbas italianas y vino blanco, foie gras a la plancha con salsa de trufa negra, sopa de kimchi coreana con vieiras de perlas silvestres, vieiras al vapor con ajo y cebolleta, cazuela de pollo con abulón seco y cebolleta y una variedad de postres exquisitos. ¡Reúnase inmediatamente con familiares y amigos para degustar “Frescura” y experimentar este festín de delicias “Exquisitas”! Menú

Menú de cena occidental

En un ambiente agradable y romántico, saboree la cena occidental cuidadosamente diseñada por el chef ejecutivo con su ser querido. Seleccionados ingredientes de alta calidad de todo el mundo, creando un festín rico en capas, lleno de intención sincera, cada bocado es una sorpresa. Finalmente, termine con los galardonados postres caseros del hotel, dejando un regusto dulce y compartiendo un momento cálido juntos. Menú

Menú de té de la tarde

Té de la tarde Mango Time (a partir del 2 de enero) El chef pastelero del hotel selecciona especialmente mangos de Luzón para preparar una variedad de delicias saladas y dulces, que incluyen sándwiches abiertos de pollo con mozzarella de búfala y mango, rollitos inversos de sésamo con salmón y mango, tartaletas de queso y mango, rollitos de merengue con mango y crema fresca y el emblemático Napoleón de mango, etc., con café o té ilimitados. Además, por solo 48 HK$ más por persona, puede disfrutar de postres exquisitos ilimitados. Reúnase con su ser querido y sumérjase juntos en una tarde llena de sabor a mango. Menú

Poon Choi festivo

Poon Choi significa abundancia y plenitud. El chef selecciona especialmente abulón entero, vejiga natatoria, vieiras secas, ostras doradas, gambas grandes, champiñones shiitake, pollo concubina, panceta de cerdo asada casera, patas de ganso, verduras de temporada y otros ingredientes superiores para preparar, y luego los combina con una salsa secreta, elaborada con ingredientes preciosos como abulón, jamón de Jinhua y gallina vieja, con un sabor rico. Disponible en porciones para 2, 4, 6 y 8 personas, y también puede agregar delicias nutritivas preciosas, adecuadas para diferentes reuniones familiares y de amigos.

Delicias nutritivas preciosas

Rollitos de gambas con huevas de cangrejo doradas de la prosperidad Elaborado con carne de gambas frescas, huevas de cangrejo doradas y castañas de agua crujientes, envueltas en piel de tofu frita hasta quedar crujiente. Servido con un caldo superior cuidadosamente elaborado, cuya esencia se infiltra por completo en los rollitos de gambas, haciendo que el sabor fresco de las huevas de cangrejo complemente la dulzura fresca de las gambas. Agregue el musgo negro, que simboliza la prosperidad, y todo el plato está lleno de buenos auspicios.

Codillo estofado con musgo negro de la prosperidad Cocinada con especias secretas utilizando métodos antiguos, exprimiendo la grasa del codillo, liberando un rico aroma, el codillo significa riqueza inesperada, combinado con musgo negro que simboliza la prosperidad , tomando su buen significado, es definitivamente un plato lleno de buenos auspicios.   Erizo de mar del sur de África estofado con huevas de gambas Utilizando erizo de mar silvestre del sur de África no contaminado, cuyo valor dietético es rico e incomparablemente suave, adornado con huevas de gambas de color dorado, con una apariencia exquisita, seguramente hará que los comensales coman satisfechos.   Buda salta el muro nutritivo Elaborado con una variedad de ingredientes nutritivos y embellecedores, que incluyen abulón entero, vejiga natatoria, vieiras enteras, ñame chino, caracola, pollo fresco y carne magra, estofado a fuego lento durante seis horas para recolectar la frescura en una olla, cada bocado está lleno de sabor, extremadamente delicioso.