Buffet del Hotel Harbour Plaza 8 Degrees｜Restaurante 8 Degrees｜Almuerzo/Cena buffet, té de la tarde
Qué esperar
Almuerzo semi-buffet
¡Olvídese del ajetreo del mediodía! En el restaurante 8 Degrees, disfrute de un almuerzo semi-buffet de 2.5 horas y explore la selección de ensaladas, sopas clásicas y postres exquisitos del bufé, mientras disfruta de un plato principal selecto preparado al momento por el chef ejecutivo. Ya sea una reunión de negocios o una reunión tranquila con familiares y amigos, es la opción ideal. Menú
Almuerzo buffet
Todos los fines de semana y días festivos, el chef ejecutivo prepara cuidadosamente una variedad de mariscos frescos, cocina internacional y postres delicados, lo que le permite disfrutar de un festín gastronómico en estas vacaciones. Menú
Pruebe la exquisita cena buffet "Fresh" (23 de noviembre de 2025 - 31 de marzo de 2026)
El restaurante 8 Degrees le presenta una abundante cena buffet “Fresh” con una deslumbrante variedad de mariscos frescos y delicias internacionales. Los platos principales incluyen: ostras horneadas con tocino/ostras horneadas con queso crema, cangrejo real de nieve, buey de mar, almejas grandes cocinadas con hierbas italianas y vino blanco, foie gras frito con salsa de trufa negra, sopa de kimchi coreana con abulón silvestre, vieiras al vapor con ajo y cebolleta, cazuela de pollo con abulón seco y cebolletas y una variedad de postres exquisitos. ¡Reúnase ahora con familiares y amigos para probar “Fresh” y experimentar este festín “delicado”! Menú Nota: Los platos se servirán por turnos y están sujetos a cambios sin previo aviso.
Menú de cena occidental
En un ambiente agradable y romántico, saboree la cena occidental cuidadosamente diseñada por el chef ejecutivo con su ser querido. Seleccionados ingredientes de alta calidad de todo el mundo para crear un festín rico en capas, integrado con un profundo afecto, cada bocado es una sorpresa. Finalmente, termine con los galardonados postres caseros del hotel para que el sabor dulce permanezca en sus labios y dientes, compartiendo un momento cálido juntos. Menú
Juego de té de la tarde
Juego de té de la tarde Mango Time (a partir del 2 de enero) El chef pastelero del hotel ha seleccionado especialmente mangos de Luzón para preparar una variedad de delicias dulces y saladas, que incluyen sándwiches abiertos de pollo con mozzarella de mango, rollitos inversos de sésamo y salmón con mango, tartaletas de queso con mango, rollitos de merengue con mango y crema fresca y el emblemático Napoleón de mango, con café o té ilimitados. Además, por solo HK$48 adicionales por persona, puede disfrutar de postres exquisitos ilimitados. Reúnase con su ser querido y sumérjase juntos en una tarde llena de sabor a mango. Menú
Poon Choi festivo
Poon Choi significa abundancia, el chef selecciona especialmente abulón entero, vejiga de pescado, vieiras secas, ostras doradas, langostinos grandes, champiñones shiitake, pollo de consorte, panceta de cerdo asada casera, Patas de ganso, verduras de temporada y más de una docena de ingredientes superiores para preparar, y luego combinarlos con una salsa secreta, elaborada con ingredientes preciosos como abulón, jamón Jinhua y pollo viejo, el sabor es rico. Disponible en porciones para 2, 4, 6 y 8 personas, y también se pueden agregar delicias tónicas preciosas, adecuadas para diferentes reuniones familiares y de amigos. Delicias tónicas preciosas
Rollitos de camarones con huevas de cangrejo dorado de la fortuna
Hecho con carne de camarón fresca, huevas de cangrejo dorado y castañas de agua crujientes. La piel de tofu exterior se fríe hasta que esté crujiente. Combinado con una sopa cuidadosamente hervida, su La esencia impregna completamente el rollo de camarones, haciendo que el sabor fresco de las huevas de cangrejo complemente la dulzura de los camarones. Además, con el musgo negro que significa hacerse rico, todo el plato está lleno de buenos augurios. Codillo de pelo de la fortuna
Utilizando especias secretas cocinadas según métodos antiguos, la grasa del codillo se extrae, liberando un rico aroma. El codillo significa riqueza inesperada, combinado con el musgo negro que significa hacerse rico , tome su buen significado, es definitivamente un plato lleno de buenos augurios. Erizo de mar del sur de África estofado con huevas de camarón Utiliza pepino de mar salvaje del sur de África no contaminado, que es rico en valor medicinal y suave sin igual, adornado con huevas de camarón dorado, el aspecto es exquisito y seguramente satisfará a los comensales. Buda salta sobre la pared tónico Elaborado con una variedad de ingredientes tónicos y embellecedores, que incluyen abulón entero, vejiga de pescado, vieiras enteras, ñame chino, caracolas, pollo fresco y carne magra, hervido a fuego lento durante seis Después de horas, reúne la frescura en una jarra, cada bocado está lleno de porciones y es extremadamente dulce.
