Cuentas de mi corazón para Peranakan: Una experiencia en Joo Chiat

Patrick es muy apasionado y amable. Me impresionó mucho cómo se las arregló para llenar el viaje con tanta buena comida, así como con conocimientos más profundos sobre la cultura y la historia. Me conmovieron especialmente las historias de cómo esas personas normales hicieron todo lo posible para preservar el patrimonio cultural y mantenerlo con vida. Altamente recomendado.

Este fue el primer recorrido a pie por Singapur en el que he estado, y si los otros están cerca de este, iría por todos ellos. ¡Esta fue una experiencia encantadora y completamente informativa! Aprendí mucho sobre Joo chiat, desde sus inicios, su comida e incluso los lados más oscuros de su historia, que nuestro increíble guía, Patrick, compartió con nosotros con gran detalle y entusiasmo. Patrick nos llevó a muchos lugares icónicos, entretejiendo anécdotas personales (habiendo crecido en el área), así como hechos históricos sobre la cultura Joo chiat y la cultura Peranakan. Hicimos nuestra propia popiah en el legendario kway guan huat, que fue divertido y delicioso. Michael, el propietario, fue muy amable y nos hizo sentir como en casa en su acogedor restaurante. Probamos diferentes kuehs y epok epoks mientras caminábamos, terminando el recorrido en Rumah kim choo. En general, una tarde más que bien aprovechada, nuestro guía Patrick sin duda hizo que toda la experiencia fuera memorable y no tuvo miedo de hacer un esfuerzo adicional por nosotros. El recorrido me dejó sintiéndome agradecido por la mezcla de culturas que tenemos aquí en Singapur, y me inspiró para descubrir más sobre lugares/cosas que quizás no conozca sobre la historia de Singapur.

Tuve un agradable recorrido a pie por la tarde en Joo Chiat, donde uno llega a conocer y escuchar las muchas historias y cuentos de los diversos edificios, nombres de carreteras, puntos de referencia y comercios. En el camino, uno también puede probar deliciosos bocadillos como epoh epoh (hojuelas de curry), pronto kueh, ondeh ondeh, etc. Esta fue la primera vez que exploré este vecindario lleno de rica cultura Peranakan. Estoy ansioso por visitar el cercano centro Dunman Hawker, que está cerrado temporalmente por renovaciones. Es uno de los centros Hawker más pequeños de Singapur y me dijeron que no deberíamos perder los fideos sin sentido y tau Kwa pau.

Mi esposa y yo disfrutamos de la gira. La guía turística, Lora, estaba llena de entusiasmo, lo que hace que el recorrido sea excelente y divertido. Aprende bastante durante este recorrido. conociendo la historia de katong, joo chiat. la compañía también dona las ganancias de la gira a organizaciones benéficas. Recomiende a todos que se unan a la gira y apoyen la caridad.

Lora fue una anfitriona fantástica y nos dio una descripción muy detallada de los sitios históricos de Singapur en el área de Joo Chiat. ¡Disfruta de la sesión práctica de fabricación de popiah e inspírate con la dedicación de Michael (propietarios de la 3.ª generación) para continuar con el legado familiar de llevar la deliciosa piel de popiah al mundo!

Lo que aprecio de este recorrido es una comprensión más profunda de la historia, el paisaje cambiante y las luchas por mantener vivas las culturas tradicionales en esta parte de Singapur. Nuestro amable guía, Patrick, puede explicar todo esto claramente. En general, me pareció una experiencia agradable y relajada.

No estaba familiarizado con Joo Chiat antes de la gira. La guía ha hecho un gran trabajo compartiendo la historia; sin olvidar la buena comida de esa zona 😊

Solía vivir cerca de esta zona, así que siempre tuve debilidad por ella y aproveché la oportunidad de volver a visitarla a través de un par de lentes diferentes, el de un "turista". Mucho ha cambiado en partes de Joo Chiat, se ha aburguesado, pero permanece algo del antiguo encanto y es genial ver que parte de nuestra comida reconfortante está muy bien, viva y dirigida por la próxima generación de empresarios. El recorrido no será tan significativo sin nuestro apasionado guía Patrick, un inspirador singapurense que desempeña un papel activo en ayudar a la comunidad desatendida y es un muy buen narrador de historias, ya que es un guía. Una recomendación definitiva para aquellos que gustan de un paseo nostálgico por Joo Chat mientras aprenden más sobre nuestro colorido pasado y apoyan las empresas locales.

Muy recomendable. Aprendimos mucho sobre la cultura Peranakan y la rica cultura histórica de Joo Chiat. ¡Fue divertido y agradable!

Aprendí mucho sobre los lugares asociados con peranakan y el guía turístico estaba muy bien informado. Muy recomendable.