Buffet en el Harbour Grand Kowloon Hotel｜The Promenade｜Almuerzo buffet, cena buffet

4.3 / 5

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Venga a The Promenade y comience una experiencia gastronómica satisfactoria con el impresionante telón de fondo del puerto Victoria. Una selección de delicias de todo el mundo le permite saborear los sabores y las características de la comida de varios países.

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Qué esperar

Cena buffet "Fiesta Mundial de Mariscos de Tung Chung" de marzo

Platos destacados Tung Chung Mundial - Ostras a la parrilla con ajo, ostras a la parrilla con ajo y chile, ostras fritas, foie gras de pato salteado con vino de arroz, vejiga de pescado estofada en salsa de abulón al estilo de Hong Kong, patas de pato estofadas con champiñones y ostras al estilo de Hong Kong, pescado agridulce frito, leche cuajada con jengibre, abulón borracho de Shanghái, fideos Dan Dan de Shanghái, bocadillos de Shanghái (orejas de cerdo en capas, medusas frías, pescado ahumado de Shanghái, pepino en rodajas, tendones de res en salmuera) Sashimi superior - Huevas de salmón, seriola japonesa, camarones rojos argentinos, vieiras de Hokkaido, almejas Hokkigai, almejas Ark, atún, puré de toro, Mariscos helados - Patas de cangrejo de las nieves, cangrejo real rojo, cangrejo de pan, langosta de hierbas, camarones de mar, mejillones azules, mejillones de Nueva Zelanda, caracoles esmeralda, almejas blancas Delicias mundiales - Vejiga de pescado estofada, langosta gratinada con queso, costilla de res a la parrilla, costillas de cordero de Nueva Zelanda con hojaldre, pierna de cordero asada, curry tradicional indio, rabo de buey estofado en vino tinto, caracoles de mar con vino picante, tempura de cangrejo real, tempura de camarones, anguila a la parrilla, takoyaki, sopa de langosta Dulce final - Tiramisú italiano, pastel de gasa de mango y pandan, puré de durián D24, napoleón de mango, cuajada de frijoles, tartaleta de huevo caramelizada, waffle de huevo, tarta de queso vasca de yuzu, rollo de mango y taro, mousse de chocolate y naranja, tartaleta de vainilla con lichi y rosa, gelatina de melocotón blanco, 10 sabores de helado Mövenpick

Cena buffet de febrero

Platos destacados Festín de ostras cocidas - Ostras a la parrilla con ajo, ostras a la parrilla con ajo y chile, ostras fritas, tamagoyaki de ostras, panqueque de ostras salteadas, ostras gratinadas con tocino y cebolla Sashimi superior - Huevas de salmón, seriola japonesa, camarones rojos argentinos, vieiras de Hokkaido, almejas Hokkigai, almejas Ark, atún, puré de toro Mariscos helados - Patas de cangrejo de las nieves, cangrejo real rojo, cangrejo de pan, langosta de hierbas, camarones de mar, mejillones azules, mejillones de Nueva Zelanda, caracoles esmeralda, almejas blancas Delicias mundiales - Vejiga de pescado estofada, abulón estofado en salsa de soja, foie gras de pato salteado, costilla de res a la parrilla, costillas de cordero de Nueva Zelanda con hojaldre, pierna de cordero asada, curry tradicional indio, laksa malayo, rabo de buey estofado en vino tinto, caracoles de mar con vino picante, tempura de cangrejo real, tempura de camarones, anguila a la parrilla, takoyaki, sopa de langosta Dulce final - Tiramisú italiano, pastel de gasa de mango y pandan, puré de durián D24, tarta de durián, napoleón de mango, cuajada de frijoles, leche cuajada con jengibre, tarta de queso vasca de yuzu, rollo de mango y taro, mousse de chocolate y naranja, tartaleta de vainilla con lichi y rosa, gelatina de melocotón blanco, 10 sabores de helado Mövenpick

Especial de Año Nuevo Lunar "Disponible solo del 15 al 23 de febrero" - Prosperidad en la mano (manitas de cerdo estofadas en salsa de queso de soja rojo), Buena suerte (cabeza de león estofada), Año tras año con abundancia (pez plateado frito agridulce), Recompensa completa (patas de pato estofadas con champiñones shiitake y ostras), Risa feliz (camarones salteados con guisantes dulces), Sopa de lengua de res con buenos ingredientes para la prosperidad, Dulce plenitud (pastel crujiente de mousse de chocolate negro), Buena fortuna continua (pastel de mousse de fresa y vainilla), Felicidad completa (sopa dulce de taro, bolas de taro y nido de golondrina con leche de coco)

"Disponible solo el 14 de febrero" Especial de San Valentín - Pastel de mousse de fresa y yogur, Pastel de mousse de champán y melocotón blanco

Almuerzo buffet de mariscos de marzo

Platos destacados Tung Chung Mundial - Ostras a la parrilla con ajo, ostras a la parrilla con ajo y chile, vejiga de pescado estofada en salsa de abulón al estilo de Hong Kong, patas de pato estofadas con champiñones y ostras al estilo de Hong Kong, pescado agridulce frito, fideos Dan Dan de Shanghái, bocadillos de Shanghái (orejas de cerdo en capas, medusas frías, pescado ahumado de Shanghái, pepino en rodajas, tendones de res en salmuera) Sashimi superior - Seriola japonesa, camarones rojos argentinos, almejas Hokkigai, atún Mariscos helados - Patas de cangrejo de las nieves, cangrejo real rojo, cangrejo de pan, langosta de hierbas, camarones de mar, mejillones azules, mejillones de Nueva Zelanda, caracoles esmeralda, almejas blancas Delicias mundiales - Costilla de res a la parrilla, costillas de cordero de Nueva Zelanda con hojaldre, curry tradicional indio, rabo de buey estofado en vino tinto, takoyaki, tamagoyaki Dulce final - Tiramisú italiano, rollo de fresa y melocotón blanco, pastel de gasa de mango y pandan, napoleón de mango, tarta de queso de chocolate blanco y yuzu, cuajada de frijoles, tartaleta de huevo caramelizada, tarta de queso vasca de yuzu, rollo de mango y taro, mousse de chocolate y naranja, tartaleta de vainilla con lichi y rosa, gelatina de melocotón blanco, 10 sabores de helado Mövenpick

Almuerzo buffet de febrero

Platos destacados Sashimi superior - Seriola japonesa, camarones rojos argentinos, almejas Hokkigai, atún Mariscos helados - Patas de cangrejo de las nieves, cangrejo real rojo, cangrejo de pan, langosta de hierbas, camarones de mar, mejillones azules, mejillones de Nueva Zelanda, caracoles esmeralda, almejas blancas Delicias mundiales - Costilla de res a la parrilla, costillas de cordero de Nueva Zelanda con hojaldre, curry tradicional indio, rabo de buey estofado en vino tinto, takoyaki, tamagoyaki, laksa malayo, ostras a la parrilla con ajo, ostras a la parrilla con ajo y chile Dulce final - Tiramisú italiano, rollo de fresa y melocotón blanco, pastel de gasa de mango y pandan, napoleón de mango, tarta de queso de chocolate blanco y yuzu, cuajada de frijoles, tarta de durián, tarta de queso vasca de yuzu, rollo de mango y taro, mousse de chocolate y naranja, tartaleta de vainilla con lichi y rosa, gelatina de melocotón blanco, 10 sabores de helado Mövenpick

Especial de Año Nuevo Lunar "Disponible solo del 15 al 23 de febrero" - Prosperidad en la mano (manitas de cerdo estofadas en salsa de queso de soja rojo), Buena suerte (cabeza de león estofada), Año tras año con abundancia (pez plateado frito agridulce), Recompensa completa (patas de pato estofadas con champiñones shiitake y ostras), Risa feliz (camarones salteados con guisantes dulces), Sopa de lengua de res con buenos ingredientes para la prosperidad, Dulce plenitud (pastel crujiente de mousse de chocolate negro), Buena fortuna continua (pastel de mousse de fresa y vainilla)