Experiencia en la cocina privada del carnicero de Kagoshima
- Disfrute de productos cárnicos Iwamoto de alta calidad en una cena en el corazón de la ciudad de Kagoshima.
- El comedor es una cocina privada de ambiente sencillo e informal.
- Los platos principales solo utilizan Kagoshima kuroge wagyu (carne de res wagyu de pelo negro) y Kagoshima kuro buta (cerdo de pelo negro).
- Sukiyaki privado de Kagoshima, Shabu Shabu y bistec de carne de Kagoshima.
Qué esperar
Private Kitchen Kichizaemon (吉佐衛門) forma parte de Iwamoto Meat Shop (岩元精肉店), que se fundó en 1922. Desde entonces, el grupo Iwamoto ha suministrado productos cárnicos de primera calidad basándose en un estricto criterio de selección. Celebraron su centenario en 2022. Iwamoto siempre ha sido proveedor de productos cárnicos de calidad para diversos hoteles, supermercados y restaurantes en Kagoshima. El chef de Kichizaemon es también el propietario de tercera generación de Iwamoto. Apasionado por la calidad de la carne que selecciona y suministra, abrió esta cocina para mostrar y compartir la calidad de los ingredientes con sus clientes.
Reseñas
¡Una joya culinaria escondida en Tenmonkan, Kagoshima! Pedimos el menú A, que incluía sukiyaki y bistec, ¡y la carne estaba increíblemente fresca y tierna! El postre fue una manzana asada, bastante especial. Tanto el camarero como el chef fueron muy amables. ¡Lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que visite Kagoshima!
Pedimos shabu shabu y el filete. La comida estaba espectacularmente deliciosa. Primero pedimos los entrantes, luego el plato principal, la sopa y, por último, el postre. ¡El personal es muy amable y generoso!
La calidad de la carne es buena, pero el sabor es un poco pesado, demasiado rico y tiene demasiada sal.
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