Taller de Paella Valenciana Auténtica, Tapas y Visita al Mercado de Ruzafa

La receta original nace en la Comunidad Valenciana, siendo el arroz el ingrediente principal, seguido de pollo, conejo y verduras.

My First Paella te enseñará a cocinar la auténtica paella valenciana. Un equipo de cocineros y ayudantes nativos que te enseñarán a cocinarla de la forma más amena y divertida. El equipo intentará que aprendas todas las claves de la paella. El grupo se reunirá en la puerta de la parroquia de San Valero. El grupo irá al mercado de Ruzafa juntos y realizará la compra de los productos frescos necesarios para cocinar una buena paella. Mientras compran, el equipo te contará el origen de la paella y las costumbres y cultura del pueblo valenciano.

Posteriormente el grupo caminará durante 8 minutos para llegar a la cocina donde el chef estará esperando con unas deliciosas tapas acompañadas de sangría, cerveza, agua... Después el chef explicará paso a paso la elaboración de la paella y una vez terminada el grupo se sentará a degustarla. La paella estará acompañada de una ensalada de tomate valenciano, vinos de Valencia, fruta de temporada, bizcocho típico valenciano, vino dulce y café.

Nivel de dificultad: Fácil