Descubrimiento de comida y artesanía de medio día en las islas rurales de Hoi An

Este nuevo recorrido fue una excelente manera de alejarse del centro turístico de Hoi An y visitar lugares que elaboran alimentos y productos que utiliza la gente local. Fue interesante ver la producción de diferentes calidades de salsa de pescado y probar el café vietnamita con leche condensada. Me gustó probar las variedades de vino de arroz. ¡Los de guayaba y plátano fueron mis favoritos! Se sintió realmente especial poder tallar nuestros propios pequeños bloques de madera para llevarlos a casa como recuerdo y poder hacer y comer nuestros propios fideos. Nuestro guía fue fantástico y tenía muchísimos conocimientos locales. Terminamos nuestro recorrido habiendo aprendido sobre el estilo de vida de los lugareños en Hoi An y con el estómago lleno. ¡Muchas gracias!

Pasamos una hermosa mañana recorriendo los caminos secundarios de la zona rural de Hoi An, lejos de la ciudad; ¡este recorrido tiene algo para todos! Tuvimos la oportunidad de visitar a una familia local que elabora salsa de pescado y observar el proceso en detalle. A continuación, pudimos ver los entresijos de Calvary Coffee; fue muy inspirador escuchar sobre los humildes comienzos de esta empresa ¡y a todos nos encantó probar a hacer un poco! Luego aprendimos todo sobre la elaboración del vino de arroz y los ingeniosos métodos para que nada se desperdicie, y también pudimos probar algunos. Después, pusimos manos a la obra en la talla de madera e incluso nos llevamos un pequeño recuerdo. Finalmente, presenciamos la producción de fideos de arroz y hasta intentamos hacer algunos nosotros mismos (¡fue más difícil de lo que parecía!). El viaje concluyó con un almuerzo preparado con los fideos que acabábamos de hacer, estaba delicioso. En resumen, tuvimos un gran día con Man ¡y recomendamos este recorrido!