Kusatsu: Recorrido por la fábrica de sake Ota con degustación
- Sumérgete en el mundo del sake y el vino en la Cervecería de Sake Ota
- Descubre el arte de la elaboración de sake y vino en la ciudad de Kusatsu
- Aprende sobre el legado de 150 años de artesanía e innovación de la cervecería
- Disfruta de una degustación de sake y vino elaborados con cuidado y dedicación
Qué esperar
Adéntrese en la cervecería de sake Ota en Kusatsu, Shiga, donde más de 150 años de tradición se encuentran con la innovación. Explore los espacios históricos de la cervecería y aprenda sobre el meticuloso proceso de elaboración del sake, desde el lavado del arroz hasta la fermentación, mientras descubre la filosofía detrás de su compromiso con la calidad y los ingredientes naturales. Dependiendo de la temporada y el programa de producción, también podrá observar diferentes etapas de la elaboración del sake o visitar la bodega, lo que refleja el espíritu de exploración de Ota. Escuche cómo generaciones de cerveceros se adaptan al clima y a los sutiles cambios en los ingredientes a través de la experiencia y la intuición. Obtenga una apreciación más profunda de la artesanía y las historias detrás del sake y el vino de Ota.
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