Recorrido a pie gastronómico por el Mercado Nocturno de Shilin en Taipéi

Lo pasamos fantástico con Chiu en los mercados. Nos dio recomendaciones maravillosas e incluso nos consiguió acceso a porciones más pequeñas para que pudiéramos probar de todo. Además de la comida, también nos dio un resumen del templo y recomendaciones para el resto de nuestro viaje en Taiwán. ¡Definitivamente recomendaría a Chiu para la primera vez de cualquiera en Taiwán!

El guía turístico fue el Sr. Zhuang Deming, quien domina el japonés. Se graduó de la Universidad de Waseda, se unió a JAL, trabajó en Narita durante 10 años y luego regresó a Taiwán, donde trabajó hasta su jubilación. Ha vivido cerca de Shilin desde hace mucho tiempo y ahora trabaja como guía turístico como parte de su vocación. Quedamos muy satisfechos con sus profundas explicaciones, que no solo incluyeron un recorrido por el Mercado Nocturno de Shilin, sino también historias históricas relacionadas con Taiwán y Japón. A pesar de la lluvia, el recorrido gastronómico fue excelente, incluyendo el famoso Da Ji Pai (pollo frito grande), el popular hongo eryngii a la parrilla, té de hierbas y, finalmente, el Xiao Long Bao frito recomendado por el Sr. Zhuang. Si eres japonés y quieres disfrutar más a fondo del Mercado Nocturno de Shilin, te recomendamos encarecidamente que solicites al Sr. Zhuang.

Tuvimos a Joseph como guía para la visita al mercado y fue realmente bueno. Muy atento y servicial, y tuvimos la suerte de tenerlo solo para nosotros, así que fue como una visita privada. Te muestra todas las partes del mercado, no solo la comida necesariamente. Joseph respondió a todas nuestras preguntas y pudimos aprender más sobre lo que comen los lugareños, tanto jóvenes como mayores, lo cual fue muy interesante. Estamos contentos de haberlo hecho en nuestra primera noche (y una noche entre semana, por lo que no había demasiada gente) para poder usar nuestro nuevo conocimiento para el resto de nuestro viaje.

Joseph me visitó y todo lo que puedo decir es que es el mejor: conocimiento sobre la comida, la historia del lugar y buena habla. Realmente disfruté mi viaje gastronómico aquí en el mercado nocturno de Shilin.

Como soy un comensal quisquilloso, terminé lleno y satisfecho. No comemos mariscos ni vísceras, así que fue desalentador buscar comida callejera por nuestra cuenta. Nuestra guía Vicky fue fabulosa. En el punto de encuentro nos dio una bolsa de bolas de batata, un excelente entrante para comenzar nuestro recorrido. Vicky nos dio una breve historia de la zona del mercado al principio y planificó un itinerario basado en nuestras necesidades dietéticas. Mientras caminábamos, agregó historias y datos sobre la comida y la gente. Recorrimos un templo y aprendimos más sobre las costumbres chinas. Comimos muchas especialidades taiwanesas e incluso cuando estábamos llenos, Vicki nos señaló puestos que tal vez nos gustaría probar otro día. Todas sus recomendaciones fueron buenas y la comida era extremadamente asequible. Recomendamos ampliamente a Vicky y este recorrido.

Vicky fue una excelente guía que nos mostró una variedad de opciones de comida. El recorrido se prolongó más de lo previsto, pero no la apresuraron para irse. Su dominio del inglés era excelente. Mi favorito personal fue el pan de cerdo frito.

Fui a Shilin DIY en 2019. Regresé este año y realicé esta gira. Es muy útil cuando intenta decidir cuál de las comidas famosas de Taiwán quiere probar, pero sin el beneficio del conocimiento local. Probé su leche frita, tortilla de ostras, tofu apestoso, pollo frito y una bola de arroz con sésamo. Los gastos corren por tu cuenta excepto el té con leche gratis. La guía turística Jeannie fue divertida y amable.

Rebecca fue una guía excelente y me mostró el mercado para que pudiera elegir lo que quería probar. También me llevó a un templo y me gustó mucho la zona, se siente más local y la comida estaba muy deliciosa. Gracias, Rebecca 😊

¡Jeannie nuestra guía es muy buena! ¡El recorrido valió la pena! Si desea maximizar su experiencia en Shilin, le recomiendo este recorrido.

Vicky es profesional y cuida muy bien a sus clientes. Prestó atención a los detalles y nos hizo sentir cómodos a pesar de ser un recorrido a pie. Disfrutamos mucho caminando y comiendo con su guía. Fue un buen recorrido.