Clase de cocina de pasta, ragú, spritz, vino y gelato en Bolonia

Descubre los sabores de Bolonia a través de una experiencia de cocina práctica dirigida por una sfoglina local profesional. Comienza con un aperitivo de bienvenida que incluye Mortadella, Piadina y vino Pignoletto, luego prepara un Spritz Casoni tradicional hecho con hierbas.

Aprende a hacer auténticos Tagliatelle completamente a mano usando huevos frescos, harina local y un rodillo, tal como lo han hecho generaciones de familias boloñesas.

Disfruta de tu pasta hecha a mano servida con ragú tradicional preparado con una receta familiar y cubierto con Parmigiano Reggiano añejo de 24 meses.

Completa tu comida con vino Sangiovese local, café Moka, amaro y un postre sorpresa inspirado en las tradiciones locales.

Organizada en una cocina tradicional en el centro de la ciudad de Bolonia, esta experiencia ofrece un auténtico sabor de Emilia-Romaña.