Buffet en el W Hotel Hong Kong｜KITCHEN｜Almuerzo buffet / Cena buffet

Almuerzo buffet "Mariscos Extremos" (del 2 de enero de 2026 al 2 de marzo de 2026)

Del 2 de enero al 2 de marzo de 2026, el vibrante KITCHEN se transformará lujosamente para presentar el buffet “Mariscos Extremos”. Este festín reúne los mejores ingredientes y la exquisita cocina de todo el mundo, mostrando plenamente el arte culinario del equipo de chefs de KITCHEN. Experimente aspectos destacados exclusivos. A la hora del almuerzo, cada huésped recibirá abulón borracho con salsa de vino de Shaoxing, la especialidad de W. El viaje gastronómico de los huéspedes puede comenzar en la barra de mariscos helados, que ofrece una selección de almejas, mejillones azules y cangrejos de pan del chef, junto a la estación de cocina japonesa que exhibe una variedad de sushi y sashimi, y una estación de fideos recién hechos que ofrece platos frescos. En la estación interactiva de cocina en vivo, los huéspedes pueden ver a los chefs cocinar pasta con almejas y mejillones al ajillo y vino blanco, experimentando el encanto del “wok hei”. La experiencia gastronómica también se complementa con una abundante barra de ensaladas, auténticos asados cantoneses y un área de dim sum, así como una estación de asados dedicada que sirve una variedad de carnes. Finalmente, diríjase al salón de postres para terminar el festín con exquisitos dulces, que incluyen tarta de frambuesa y pistacho y pastel de merengue de yuzu, entre otras opciones, dando a sus papilas gustativas un final perfecto.

Cena buffet "Mariscos Extremos" (del 2 de enero de 2026 al 2 de marzo de 2026)

Del 2 de enero al 2 de marzo de 2026, el vibrante KITCHEN se transformará lujosamente para presentar el buffet “Mariscos Extremos”. Este festín reúne los mejores ingredientes y la exquisita cocina de todo el mundo, mostrando plenamente el arte culinario del equipo de chefs de KITCHEN. La experiencia incluye aspectos destacados exclusivos. La cena se eleva aún más, ya que cada huésped puede disfrutar de una porción de sopa de mariscos estofada, la especialidad de W. El viaje gastronómico de los huéspedes puede comenzar en la barra de mariscos helados, que ofrece una selección de langosta, almejas, mejillones azules, cangrejos de pan y patas de cangrejo de las nieves del chef, junto a la estación de cocina japonesa que exhibe una variedad de sushi y sashimi, y una estación de fideos recién hechos que ofrece platos frescos. En la estación interactiva de cocina en vivo, los huéspedes pueden ver a los chefs cocinar pasta con almejas y mejillones al ajillo y vino blanco, experimentando el encanto del “wok hei”. Todas las noches, la estación de barbacoa en vivo ofrece una variedad de barbacoas con sabor, como el saury a la parrilla con yuzu kosho, que es fragante. El menú también incluye una variedad de platos asiáticos, como el cangrejo con chile de Singapur y el camarón de caparazón blando con arena dorada, así como selecciones occidentales como mariscos gratinados con queso francés y surf and turf: vieiras salteadas con solomillo. La experiencia gastronómica también se complementa con una abundante barra de ensaladas, auténticos asados cantoneses y un área de dim sum, así como una estación de asados dedicada que sirve una variedad de carnes. Finalmente, diríjase al salón de postres para terminar el festín con exquisitos dulces, que incluyen tarta de frambuesa y pistacho y pastel de merengue de yuzu, entre otras opciones, dando a sus papilas gustativas un final perfecto.