Buffet en Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong｜Food Studio｜Nuevo restaurante buffet (recién renovado)｜Almuerzo buffet, Cena buffet

Almuerzo buffet

Gire la llave dorada de la gastronomía y conviértase en un gourmet en el nuevo restaurante buffet Food Studio. El caviar estalla con una gloria pura y fresca, la langosta irradia la dulzura de las profundidades marinas y la textura del wagyu florece con copos de nieve. Deje que sus papilas gustativas palpiten con ingredientes selectos e inclínese ante los infinitos sabores de la mesa.

Platos destacados

• Marisco helado
• Salmón marinado casero con huevas de salmón marinado y vinagreta de hierbas
• Huevos endiablados con caviar
• Risotto de erizo de mar con tomates confitados
• Pasta de erizo de mar
• Láminas de wagyu con mayonesa de atún y alcaparras
• Wagyu picante al estilo de Sichuan con raíz de loto crujiente
• Falda de wagyu picante
• Paleta de wagyu a la parrilla
• Pierna de cordero australiana entera a la parrilla
• Salmón noruego a la parrilla
• Langosta Yi Mein
• Arroz frito japonés con langosta y ajo
• Postres exquisitos

Todos los platos se servirán por turnos.

Cena buffet

Gire la llave dorada de la gastronomía y conviértase en un gourmet en el nuevo restaurante buffet Food Studio. El caviar estalla con una gloria pura y fresca, el erizo de mar congela el néctar del océano, la langosta irradia la dulzura de las profundidades marinas y la textura del wagyu florece con copos de nieve. Deje que sus papilas gustativas palpiten con ingredientes selectos e inclínese ante los infinitos sabores de la mesa.

Platos destacados

• Marisco helado
• Tacos de alga nori con erizo de mar y caviar
• Salmón marinado casero con huevas de salmón marinado y vinagreta de hierbas
• Langosta fresca al vapor
• Risotto de erizo de mar con tomates confitados
• Pasta de erizo de mar
• Huevos endiablados con caviar
• Láminas de wagyu con mayonesa de atún y alcaparras
• Wagyu picante al estilo de Sichuan con raíz de loto crujiente
• Falda de wagyu picante
• Paleta de wagyu a la parrilla
• Gambas tigre a la parrilla
• Pierna de cordero australiana entera a la parrilla
• Salmón noruego a la parrilla
• Cochinillo entero a la parrilla
• Langosta Yi Mein
• Arroz frito japonés con langosta y ajo
• Postres exquisitos

Todos los platos se servirán por turnos.

Almuerzo buffet del Festival de Primavera de Cheers Delight

Las pezuñas de los caballos pisan la nieve para enviar buena fortuna, y el jade se llena de alegría para dar la bienvenida a la prosperidad. Food Studio captura la frescura del erizo de mar, la pureza del caviar, el dinamismo de la langosta y la riqueza del wagyu, y utiliza cuatro ingredientes frescos para preparar el Festival de Primavera, incorporando dulces mensajes de platos auspiciosos y postres festivos, para que todos los sabores se unan a la fiesta, permitiendo que las bendiciones viajen con usted y felicitando por la renovación de todas las cosas.

Selección de delicias de la suerte • Marisco helado de temporada: patas de cangrejo de las nieves, cangrejo de pan, caracoles esmeralda, gambas frescas y mejillones, etc. • Sashimi fresco: vieiras, salmón, atún, seriola • Huevos endiablados con caviar • Risotto de erizo de mar con tomates confitados • Pasta de erizo de mar • Langosta al vapor con ajo y fideos de vidrio (media)^ • Ensalada “Feng Sheng Shui Qi” de salmón, vieiras y abulón • Abulón sudafricano helado “Aumento repentino de la riqueza cada año”^ • Vieira frita con aleta de tiburón vegetariana y salsa de langosta^ • Wagyu a la parrilla • “Hacer una fortuna” Maw de pescado, musgo negro y ostras doradas estofadas con pata de ganso • “Risa feliz” Gambas tigre salteadas • Pudín de frijoles rojos • Gelatina de osmanthus y bayas de goji • Hojaldre de pistacho • Galleta de mariposa • Pastel de mango y pomelo

• Uno por persona ^ Disponible solo del 17 al 22 de febrero de 2026 Todos los platos se servirán por turnos.

Disponible de 12:00 a 14:30 todos los días del 16 al 22 de febrero de 2026.

Cena buffet de Año Nuevo de Cheers Delight

Las pezuñas de los caballos pisan la nieve para enviar buena fortuna, y el jade se llena de alegría para dar la bienvenida a la prosperidad. Food Studio captura la frescura del erizo de mar, la pureza del caviar, el dinamismo de la langosta y la riqueza del wagyu, y utiliza cuatro ingredientes frescos para preparar el Festival de Primavera, incorporando dulces mensajes de platos auspiciosos y postres festivos, para que todos los sabores se unan a la fiesta, permitiendo que las bendiciones viajen con usted y felicitando por la renovación de todas las cosas.

Selección de delicias de la suerte • Marisco helado de temporada: langosta, patas de cangrejo de las nieves, cangrejo de pan, vieiras, caracoles esmeralda, gambas frescas y mejillones, etc. • Sashimi fresco: vieiras, salmón, atún, seriola y gambas rojas • Langosta fresca al vapor • Tacos de alga nori con erizo de mar y caviar • Ensalada “Feng Sheng Shui Qi” de salmón, vieiras y abulón • Abulón sudafricano helado “Aumento repentino de la riqueza cada año”* • Sopa de pollo con bambú y abulón “Jin Yu Tian Rui” • Vieira frita, wagyu y foie gras • Wagyu a la parrilla • Cochinillo asado entero “Buena suerte” • “Hacer una fortuna” Maw de pescado, musgo negro y ostras doradas estofadas con pata de ganso • “Risa feliz” Gambas tigre salteadas y langostinos mantis • Pudín de frijoles rojos • Gelatina de osmanthus y bayas de goji • Hojaldre de pistacho • Galleta de mariposa • Pastel de mango y pomelo

• Uno por persona Todos los platos se servirán por turnos.

Disponible de 18:30 a 21:30 todos los días del 16 al 22 de febrero de 2026.