Experiencia gastronómica Jiwan en Doha

Restaurante Jiwan
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  • Cene en medio de los interiores inspirados en perlas del Museo Nacional de Qatar, que cuenta con un techo adornado con cuatro millones de cuentas de vidrio de Swarovski.
  • Experimente la excelencia culinaria en un lugar honrado con un Bib Gourmand de Michelin y reconocido como un restaurante MENA altamente recomendado.
  • Explore una narrativa única de sabores que combina creativamente las tradiciones culinarias del norte de África, el Levante y el sur de Asia.
  • Participe en un ambiente cálido y comunitario donde las interpretaciones modernas de los platos clásicos se sirven al estilo familiar para fomentar la conexión.

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Qué esperar

Jiwan es un restaurante moderno y relajado ubicado dentro del emblemático Museo Nacional de Catar, con vistas al perfil urbano de Doha. Inspirándose y tomando influencias e ingredientes de los territorios árabes y de Oriente Medio circundantes, la cocina de Jiwan celebra la rica diversidad de culturas que dan forma al panorama culinario de Doha.

Un lugar de exploración donde nuestros huéspedes descubren lo inesperado a cada paso, despertando la curiosidad y el deleite. Como un paseo por un zoco, lleno de ricos aromas, rincones misteriosos y tesoros ocultos, Jiwan ofrece una experiencia gastronómica que revela la belleza, la riqueza y la calidez de Oriente Medio.

Experimenta la alegría de compartir con una mesa llena de modernos platos de Oriente Medio.
Experimenta la alegría de compartir con una mesa llena de modernos platos de Oriente Medio.
Sumérjase en una experiencia gastronómica al atardecer en la terraza con impresionantes vistas del horizonte de Doha.
Sumérjase en una experiencia gastronómica al atardecer en la terraza con impresionantes vistas del horizonte de Doha.
Reúnete con amigos en la terraza para una comida memorable
Reúnete con amigos en la terraza para una comida memorable
Deléitese con platos qataríes contemporáneos bellamente presentados, como este pescado perfectamente sellado servido con zanahorias delicadas y vibrantes y una aromática salsa de hierbas.
Dorado calabaza kumquat - filete de dorado a la parrilla acompañado de ñoquis de calabaza frescos, salvia y salsa de curry de Madrás
Saboree bocados tradicionales reconfortantes y elevados, como estos buñuelos dorados y crujientes servidos en un rústico cuenco de madera con una salsa cremosa y especiada.
Buñuelos de especias árabes - crujientes buñuelos de especias árabes elaborados con hierbas frescas y especias tradicionales, servidos con crema de jengibre y pimentón ahumado
Observe cómo su sabroso plato principal se termina en la mesa con un rico y sabroso jugo, realzando las intrincadas especias de la visión culinaria de Alain Ducasse.
Paletilla de cordero con alubias blancas y pimentón ahumado - paletilla de cordero marinada con menta y granada, alubias coco guisadas
Se agradece la meticulosa atención al detalle en la presentación, con ingredientes frescos y coloridos dispuestos cuidadosamente sobre platos de piedra personalizados y hechos a mano
Experimentando un diseño único, vistas panorámicas al océano y una serenidad incomparable
Espuma de maíz dulce ahumado, ensalada de jengibre encurtido y cilantro, maíz crujiente
Espuma de maíz dulce ahumado, ensalada de jengibre encurtido y cilantro, maíz crujiente
Disfruta del resplandor del atardecer y de las maravillas arquitectónicas desde este oasis urbano
Disfruta del resplandor del atardecer y de las maravillas arquitectónicas desde este oasis urbano

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