Visita a la cervecería de sake Hirata en Hida Takayama
- Visita guiada a la cervecería Hirata Sake Brewery recientemente reubicada (2024), celebrando su 130 aniversario.
- Experiencia en grupos pequeños para una visita más personal y en profundidad.
- Aprenda sobre la elaboración tradicional del sake directamente del personal capacitado de la cervecería.
- Descubra un patrimonio de sake que se remonta a 1769, con una historia cervecera que comenzó en 1895.
- Deguste sake elaborado cuidadosamente con arroz de primera calidad como Yamadanishiki, Hidahomare e Isehikari.
- Experimente el sake elaborado con agua pura del río Miyagawa, moldeado por los climas de Ise y Hida.
Qué esperar
Celebre 130 años de tradición con una visita guiada a la cervecería Hirata Sake Brewery, que se trasladó a una nueva instalación en 2024. Este tour para grupos pequeños ofrece una mirada íntima al interior de la cervecería, donde el personal lo guiará a través del proceso de elaboración del sake y le explicará la artesanía detrás de cada cerveza, seguido de una sesión de degustación.
Fundada en 1769 en Hida Takayama y transformada en una cervecería de sake en 1895, Hirata Sake Brewery combina siglos de historia con refinadas técnicas de elaboración de cerveza. Utilizando arroz cuidadosamente seleccionado como Yamadanishiki, Hidahomare e Isehikari, junto con agua pura del río Miyagawa, la cervecería crea sake arraigado en la armonía del clima, la cultura y la tradición de Ise y Hida.
