Buffet del Shangri-La de Qiantan, Shanghái
- Las luces cálidas y amarillas se unen para formar una mesa de comedor global, e incluso la recogida de alimentos es una experiencia inmersiva.
- En la barra de ensaladas hay adornos gigantes de frutas y verduras, como si el campo y la vista al río se mezclaran en cada bocado.
- Incluso las frutas parecen una paleta de colores, que, junto con la pared de azulejos verde oscuro, combinan perfectamente la frescura y el disfrute.
- Las cocinas abiertas están dispuestas a lo largo de la línea de movimiento, donde se puede ver a los chefs asar y saltear, y también elegir la comida favorita.
Qué esperar
El restaurante “Qian Xiang Hui” del Shangri-La Qiantan de Shanghái se centra en “un viaje culinario por China y delicias frescas de todo el mundo”, creando un festín buffet que combina ceremonialismo y un ambiente animado. Aquí, las vistas de primera línea del río Huangpu y un entorno de ensueño similar al País de las Maravillas se complementan entre sí. Las ventanas panorámicas enmarcan el paisaje ribereño y el horizonte de la ciudad en el interior. Durante el día, se puede ver la superficie brillante del río y los barcos que pasan, con la brisa del río que trae una refrescante humedad; por la noche, se encuentran las luces de miles de hogares y los brillantes neones, con el paisaje nocturno del río y la cálida luz del restaurante fusionándose para crear una atmósfera inmersiva. El interior del restaurante presenta una cálida textura de madera original combinada con una disposición escalonada de plantas verdes. Los techos cubiertos de enredaderas y los arreglos florales salpicados por todo el espacio le dan una vitalidad natural. Las cocinas abiertas están dispuestas ordenadamente a lo largo del recorrido, desde salteados chinos hasta parrillas occidentales, desde sashimi japonés hasta puestos de sabores del sudeste asiático, cada área está claramente definida. Los chefs, vestidos con uniformes impecables, fríen, asan, doran y cocinan en vivo detrás de las estaciones abiertas. Los filetes chisporrotean en la plancha, los platos de mariscos envueltos en llamas hacen una aparición deslumbrante, los jamones recién cortados tienen vetas claras y los sushis hechos a mano son exquisitos y meticulosos. Ya sea sentado junto a la ventana disfrutando de la tranquilidad del río o reunido con familiares y amigos para charlar y disfrutar de un tiempo feliz, se puede desbloquear una doble satisfacción para el paladar y la vista en un ambiente elegante.













