Buffet del Shangri-La de Qiantan, Shanghái

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Shangri-La de Qiantan, Shanghái
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  • Las luces cálidas y amarillas se unen para formar una mesa de comedor global, e incluso la recogida de alimentos es una experiencia inmersiva.
  • En la barra de ensaladas hay adornos gigantes de frutas y verduras, como si el campo y la vista al río se mezclaran en cada bocado.
  • Incluso las frutas parecen una paleta de colores, que, junto con la pared de azulejos verde oscuro, combinan perfectamente la frescura y el disfrute.
  • Las cocinas abiertas están dispuestas a lo largo de la línea de movimiento, donde se puede ver a los chefs asar y saltear, y también elegir la comida favorita.

Qué esperar

El restaurante “Qian Xiang Hui” del Shangri-La Qiantan de Shanghái se centra en “un viaje culinario por China y delicias frescas de todo el mundo”, creando un festín buffet que combina ceremonialismo y un ambiente animado. Aquí, las vistas de primera línea del río Huangpu y un entorno de ensueño similar al País de las Maravillas se complementan entre sí. Las ventanas panorámicas enmarcan el paisaje ribereño y el horizonte de la ciudad en el interior. Durante el día, se puede ver la superficie brillante del río y los barcos que pasan, con la brisa del río que trae una refrescante humedad; por la noche, se encuentran las luces de miles de hogares y los brillantes neones, con el paisaje nocturno del río y la cálida luz del restaurante fusionándose para crear una atmósfera inmersiva. El interior del restaurante presenta una cálida textura de madera original combinada con una disposición escalonada de plantas verdes. Los techos cubiertos de enredaderas y los arreglos florales salpicados por todo el espacio le dan una vitalidad natural. Las cocinas abiertas están dispuestas ordenadamente a lo largo del recorrido, desde salteados chinos hasta parrillas occidentales, desde sashimi japonés hasta puestos de sabores del sudeste asiático, cada área está claramente definida. Los chefs, vestidos con uniformes impecables, fríen, asan, doran y cocinan en vivo detrás de las estaciones abiertas. Los filetes chisporrotean en la plancha, los platos de mariscos envueltos en llamas hacen una aparición deslumbrante, los jamones recién cortados tienen vetas claras y los sushis hechos a mano son exquisitos y meticulosos. Ya sea sentado junto a la ventana disfrutando de la tranquilidad del río o reunido con familiares y amigos para charlar y disfrutar de un tiempo feliz, se puede desbloquear una doble satisfacción para el paladar y la vista en un ambiente elegante.

Los adornos de rocas de mesa hacen que la comida sea aún más vibrante, encajando en la cáscara de un restaurante exquisito.
Los adornos de rocas de mesa hacen que la comida sea aún más vibrante, encajando en la cáscara de un restaurante exquisito.
En el fondo, los chefs se mueven, las luces cálidas envuelven el ambiente festivo, e incluso el aire está impregnado de una dulce alegría.
En el fondo, los chefs se mueven, las luces cálidas envuelven el ambiente festivo, e incluso el aire está impregnado de una dulce alegría.
Un adorno gigante de frutas y verduras se alza en un extremo de la mesa, como si el campo se hubiera trasladado al restaurante.
Un adorno gigante de frutas y verduras se alza en un extremo de la mesa, como si el campo se hubiera trasladado al restaurante.
, transformando la exquisitez de "recién cortado y disfrutado" en un delicioso ritual al alcance de la mano en la mesa.
Transformó la exquisitez de "recién cortado y disfrutado" en un delicioso ritual al alcance de la mano en la mesa.
Un candelabro dorado cuelga frente a la pared de ladrillo rojo, transformando la mesa de postres en un sueño infantil que se puede morder.
Un candelabro dorado cuelga frente a la pared de ladrillo rojo, transformando la mesa de postres en un sueño infantil que se puede morder.
La pared de azulejos verde oscuro hace que la fruta fresca brille aún más, como si toda la frescura del huerto se hubiera servido en la mesa.
La pared de azulejos verde oscuro hace que la fruta fresca brille aún más, como si toda la frescura del huerto se hubiera servido en la mesa.
El chef, con un gorro alto, prepara la comida en la parte de atrás; los comensales toman sus platos y recogen la comida; la pared de ladrillo se combina con adornos japoneses, y la zona de autoservicio está llena del fresco y vibrante ambiente de los mari
El chef, con un gorro alto, prepara la comida en la parte de atrás; los comensales toman sus platos y recogen la comida; la pared de ladrillo se combina con adornos japoneses, y la zona de autoservicio está llena del fresco y vibrante ambiente de los mari
Los dim sum están cuidadosamente apilados, los garbanzos amontonados en un cuenco azul, las tarjetas de etiquetas con los nombres de los platos, y la cálida luz envuelve el aroma ahumado de la barbacoa.
Los dim sum están cuidadosamente apilados, los garbanzos amontonados en un cuenco azul, las tarjetas de etiquetas con los nombres de los platos, y la cálida luz envuelve el aroma ahumado de la barbacoa.
El suelo de mármol está revestido con estantes de madera, y la delicadeza de la comida fría envuelve un ligero aroma a leche y carne.
El suelo de mármol está revestido con estantes de madera, y la delicadeza de la comida fría envuelve un ligero aroma a leche y carne.

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