[Oferta de buffet] Buffet del hotel Shenzhen Raffles | Cena buffet | Vista nocturna aérea

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Mariscos de autor Langosta de Boston (cena), langosta azul, gambas de río, patas de cangrejo real (cena de fin de semana), patas de cangrejo de las nieves, cangrejo tigre, mejillones de doble boca y otros mariscos se reúnen para disfrutar del sabor original del mar.

Servicio de carrito Caviar (cena y almuerzo de fin de semana), caviar siberiano, hebridean y de esturión cuidadosamente seleccionados, perlas regordetas, sabor salado y umami distinto; chuletón de buey Wagyu a la parrilla con especias Mongret a la llama viva (cena), Jobbs a la parrilla con carbón vegetal enciende el aroma grasoso del buey Wagyu, las especias Mongret encienden la llama en un instante, presentando una sinfonía de múltiples sabores.

Selección individual Foie gras francés salteado (almuerzo, cena), foie gras francés crujiente por fuera y suave por dentro, ligeramente salteado hasta que esté dorado, rico y no grasoso; Gambas gigantes con aceite de especias al estilo antiguo de Nanyang (cena) que siguen la receta tradicional de especias de Nanyang, la carne de gamba es fresca y dulce, con un regusto duradero; costilla de falda de buey Wagyu M6 australiana de cocción lenta (almuerzo, cena), cocción lenta a baja temperatura durante mucho tiempo, la carne es tierna, jugosa y rica en aceite, aportando un rico sabor múltiple.

Selección de ostras frescas importadas Reúne ostras francesas Gillardeau (cena de fin de semana), Imperial, David Lambert, Mona, Saint-Kerber y Bella, para disfrutar de diferentes sabores de diferentes mares a la vez.

Zona de sashimi japonés Selección estricta de sashimi de salmón fresco, atún, gambas dulces, almejas árticas y otros mariscos, con cortes de cuchillo limpios, sabor dulce y delicado, presentando un sabor japonés puro y fresco.

Jamones seleccionados Selección de jamón con hueso de cerdo ibérico alimentado con bellotas y jamón de Xuanwei de Yunnan, curado en seco, con un rico aroma a carne, sabor salado y dulce.

Para obtener más platos sorpresa, explora y experimenta en el lugar. El menú anterior es solo para referencia. El contenido puede actualizarse debido a los cambios estacionales. ¡Consulta los productos reales del hotel!

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Qué esperar

El Starry Sky del Hotel Raffles Shenzhen, con sus incomparables vistas al mar desde las alturas y una experiencia exquisita que supera el tradicional bufé, se ha convertido en un hito gastronómico en la bahía de Shenzhen. Aquí podrá disfrutar de un ambiente de comedor inmersivo con vistas panorámicas de la inmensidad del mar y el horizonte de la ciudad. El Starry Sky ofrece una deslumbrante variedad de mariscos helados de alta calidad, lo que garantiza un sabor extremadamente fresco; al mismo tiempo, el restaurante ofrece de forma innovadora una variedad de exquisitos platos a la carta cuidadosamente presentados por el chef, integrando la sensación de distinción de un restaurante de alta cocina en la experiencia del bufé. Desde un abundante desayuno internacional hasta cenas bufé temáticas que combinan cocina china y occidental, con una amplia variedad, el Starry Sky crea un lujoso festín gastronómico en la nube para sus ojos, gusto y sentidos con sus estrictos requisitos de ingredientes y la búsqueda de detalles en el servicio.