Un sabor del patrimonio: Una experiencia culinaria peranakan
Nueva actividad
ToTT Store @ i12 Katong
- Celebre y preserve el patrimonio cultural de la comunidad Peranakan
- Experimente auténticas técnicas y tradiciones de cocina Peranakan
- Fomente una comprensión pública más profunda de la comida como recipiente de identidad cultural
- Explore la misión de The Intan de educación patrimonial a través de experiencias inmersivas y vivas
Qué esperar
La cocina peranakan es más que simple comida: es el lenguaje del amor, el legado y la identidad. En este evento cultural único, organizado por The Intan, los participantes se embarcarán en un viaje culinario que muestra dos platos peranakan muy apreciados, mientras descubren las historias, el simbolismo y la herencia que representan. Esta experiencia interactiva de 2 horas presenta una demostración de cocina en vivo a cargo de un chef peranakan que preparará Bakwan Kepiting y Babi Pongteh, platos impregnados de tradición familiar y transmitidos de generación en generación. Los participantes se irán no solo con conocimientos culinarios, sino con una apreciación más profunda del estilo de vida peranakan.
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