Experiencia de anguila y rábano picante wasabi recién rallado (Kawagoe, Saitama)

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2hora 30min Duración

Motomachi 2-9-24

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● A pesar de estar cerca de Tokio, este es un tour de cocina japonesa y kaiseki donde se puede disfrutar de wasabi recién rallado y sake en una zona turística menos concurrida en comparación con Kioto, Osaka o el monte Fuji.

● Observe de cerca las anguilas vivas, un ingrediente de lujo, y observe el proceso de cocción de las anguilas en una actuación en vivo. Un guía de habla inglesa le enseñará sobre la cultura gastronómica de la anguila con un divertido cuestionario.

● Después de experimentar el rallado de wasabi fresco, cuya picante varía según el método de rallado, podrá disfrutar de la combinación de wasabi y cocina kaiseki. Puede disfrutar de una experiencia de maridaje de sake y cocina elegidos para este tour (tarifa opcional).

● Un artesano con más de 40 años de experiencia le enseñará a cocinar anguilas y a comer anguilas de una forma que solo aquí podrá conocer.

● ¡Experimente auténticos platos de anguila y espectáculos que no puede disfrutar en izakayas o recorridos gastronómicos, y disfrute de la anguila, que a los japoneses les encanta tanto como la yakiniku, el shabu-shabu y el yakitori, en un recorrido de cultura gastronómica!

Qué esperar

Disfrute de una experiencia gastronómica con la que podrá apreciar el espectáculo de un artesano de anguila con más de 40 años de experiencia, y degustar cocina japonesa y kaiseki con sake y wasabi. La anguila es un ingrediente especial que los japoneses comen en celebraciones y ocasiones especiales, más exclusivo que el sushi, el ramen, el tempura o el soba. ¡Descubra una cultura gastronómica especial que no podrá experimentar en izakayas o tours gastronómicos! Kawagoe está a solo 30 minutos en tren del centro de Tokio y es un destino turístico popular con un paisaje urbano tradicional donde parece que vivieran samuráis y ninjas. En comparación con Tokio, Kioto, Osaka o el Monte Fuji, no está tan concurrido, y también recomendamos un plan en el que disfrute de Chichibu y el Parque del Valle de Moomin por la mañana, y luego se ponga un kimono y disfrute de un paseo por la ciudad de Kawagoe por la tarde.