Tour por la cervecería de sake y creación de etiquetas en la histórica Tokoname
- Explore la cervecería Sawada Sake Brewery, elaborando sake fino desde 1848 en Tokoname
- Aprenda los pasos de la elaboración del sake de un experto de la cervecería y pruebe el agua de elaboración prístina
- Pruebe cinco variedades de sake maridadas con manjares locales de la península de Chita
- Diseñe su propia etiqueta de lata de sake para llevarse a casa un recuerdo personalizado
Qué esperar
Descubra el mundo del sake japonés en Sawada Sake Brewery, un productor familiar en Tokoname desde 1848. Ubicada en la histórica península de Chita, famosa por sus tradiciones de fermentación, la cervecería tiene un legado de siglos de elaboración de sake.
Un guía de la cervecería le presentará el proceso de elaboración del sake, desde la preparación del arroz hasta la fermentación. Pruebe el agua pura de elaboración y luego entre en la atmosférica cervecería para ver las tinas tradicionales y las salas de fermentación.
Pruebe cinco variedades de sake maridadas con manjares locales (opciones no alcohólicas disponibles) y luego diseñe su propia etiqueta para una lata de sake de 180 ml para llevar a casa.
Este recorrido combina historia, artesanía y creatividad, brindándole una apreciación más profunda de una de las tradiciones más emblemáticas de Japón.
