Clase de cocina jemer en casa de un local

Es la primera vez que vengo a Camboya y no esperaba que, además de Angkor Wat, ¡hubiera actividades tan divertidas como las clases de cocina! 😍 La tienda organiza un tuk-tuk para recogernos en el hotel, vamos juntos al mercado para visitarlo, aprendemos sobre los ingredientes locales y luego vamos a la tienda para visitar su huerto. ¡Gracias a Kong por su explicación detallada, su ingenio, humor y simpatía! 👍 Aprendí mucho mientras charlaba con él mientras visitábamos el mercado de alimentos. Luego está la parte de aprender a cocinar comida Khmer, donde cada persona puede elegir hacer cuatro platos, divididos en aperitivo, plato principal, vegetariano y postre. Sorya anota cuidadosamente los platos de cada persona y nos enseña pacientemente cada plato, qué ingredientes usar, cuánta salsa agregar y cuánto tiempo cocinar. ¡Finalmente, con la cooperación de todos, completamos una abundante mesa de comida juntos! 🥳 ¡Delicioso, divertido, muy satisfactorio y gratificante! El personal tiene un muy buen nivel de inglés, la comunicación no es un problema y también pueden decir algunas palabras en chino, ¡realmente están llenos de sinceridad! 🤩 Realmente recomiendo encarecidamente a los amigos que visiten Siem Reap que tengan la oportunidad de experimentar una clase de cocina Khmer, es muy interesante, puedes acercarte a la vida de los lugareños, ¡es muy significativo! 😭

I had such a wonderful time at the Khmer Cooking Class with Kong! He was incredibly funny, attentive, and made the whole experience so enjoyable from start to finish. He explained everything clearly, was patient with everyone, and taught us some amazing Khmer dishes that actually tasted incredible! Kong’s personality really made the class special. It felt less like a cooking lesson and more like spending a fun afternoon with a friend who happens to be an amazing teacher. I learned a lot about Khmer food and culture, and of course, I left very full and very happy! Highly recommend this cooking class, especially if you get Kong as your instructor. Such a fun and memorable experience in Siem Reap!

We had the best experience cooking with Kong and his team. They were so warm and the class was easy to follow. We went to a local market and Kong took us for a tour around his garden and introduced the ingredients we used for the cooking. All in all, a highly recommended activity to do in Siem Reap and the best is, you get to eat after!

Reservamos con bastante poca antelación y conseguimos un hueco. Sorya fue nuestra profesora y tuvimos el privilegio de elegir nuestro menú (4 platos). Es muy conocedora y servicial. Las instrucciones fueron claras y ¡fue una gran experiencia! Tomamos el turno de las 12:30 p.m., por lo que la sesión de mercado fue después de la comida; no todos los puestos estaban montados.

¡¡¡El Sr. King Kong es INCREÍBLE!!! ¡Fue muy minucioso y nos divertimos mucho cocinando! Éramos solo nosotros dos, y pasamos mucho tiempo cocinando y hablando con el equipo. Kong nos llevó y nos mostró el mercado local, ¡el jardín que tenían con las especias y todo! Simplemente GUAU... Lo pasé increíble con Kong, es una de las mejores clases de cocina a las que he asistido.

Fue una aventura increíble. Mi esposo, que no cocina, pudo experimentar la cocina jemer. Se lo recomendaría a cualquiera que viaje por Camboya. Kong, nuestro guía turístico, fue muy divertido y entretenido, y nuestro chef principal, Sivoon, hizo que todo pareciera muy fácil. Gracias por esta experiencia.

La cocina de la abuela en Camboya ofrece una experiencia similar: se visita un mercado local, luego se va al huerto de la cocina para conocer las verduras y, finalmente, se cocina. Cada persona prepara cuatro platos y se come muy bien. La profesora enseña en grupos pequeños, por lo que todos reciben una atención completa. Si vienes a Camboya y quieres hacer actividades más allá de visitar las ruinas, ¡esta es una opción excelente!

¡Una experiencia increíble con el gran Kong! Éramos un grupo de 5 que elegimos nuestros platos para cocinar y seguimos cada uno de los 5 platos que hicimos (¡y luego comimos!) Comenzamos con un recorrido por el mercado local donde se obtuvieron muchos de nuestros ingredientes y, al regresar al espacio de la cocina, hicimos un recorrido por el jardín antes de elegir nuestros platos. Bajo la guía de Chou, cocinamos y Choy fue el asistente en el área de la cocina, asegurándose de que tuviéramos un espacio limpio y todo lo que necesitábamos. Recomendaría encarecidamente esta experiencia a cualquiera.

Es una experiencia maravillosa unirse a este tour. Ya sea que le guste cocinar o no, definitivamente vale la pena participar. Se le presentarán los lugares de interés en los mercados locales, cómo la gente se gana la vida aquí. También experimentará de primera mano los ingredientes comunes utilizados en su cocina y el estilo de cocción. Lo mejor de todo, para los preocupados por la salud, es que usted controla la cantidad de sal y azúcar que pone en su propia comida. Mención especial a King Kong, el anfitrión. Su inglés es excelente y es muy conversador. Se anticipa a todas sus preguntas y las responde perfectamente. Es todo lo que buscaría si está buscando un anfitrión para presentar y compartir experiencias en Siem Reap. El lugar para cocinar está impecablemente limpio. Un lugar muy propicio para aprender a cocinar. También siembran, muestran y explican los muchos ingredientes utilizados en su cocina. ¡Qué experiencia tan maravillosa!... En general, una experiencia de 10/10. ¡Gracias!

Antes de que comenzara la clase, nos guió por el mercado local y nos explicó muchas cosas sobre las verduras y hierbas que cultivaba en su jardín. Pudimos elegir entre varios platos para cocinar, y la instructora, Sivorn, nos enseñó de manera alegre y eficiente. (Me sentí un poco triste por no poder conversar como quería, ya que no soy muy bueno hablando inglés...). Aunque solo éramos dos participantes, incluyéndome a mí, cocinamos y cenamos juntos mientras charlábamos, lo que lo convirtió en un momento muy memorable. (Si no podías terminar la comida, parecía que te la empacaban en un tupper si lo pedías). Sivorn nos tomó muchas fotos y nos envió las recetas después de que terminó la clase. Comparado con los precios de otros tours, puede que sea un poco más caro, pero en general, me alegré mucho de haber participado. Fue un recuerdo maravilloso de Camboya.