Clase de cocina Khmer en la casa de un lugareño

¡¡¡El Sr. King Kong es INCREÍBLE!!! ¡Fue muy minucioso y nos divertimos mucho cocinando! Éramos solo nosotros dos, y pasamos mucho tiempo cocinando y hablando con el equipo. Kong nos llevó y nos mostró el mercado local, ¡el jardín que tenían con las especias y todo! Simplemente GUAU... Lo pasé increíble con Kong, es una de las mejores clases de cocina a las que he asistido.

Reservamos con bastante poca antelación y conseguimos un hueco. Sorya fue nuestra profesora y tuvimos el privilegio de elegir nuestro menú (4 platos). Es muy conocedora y servicial. Las instrucciones fueron claras y ¡fue una gran experiencia! Tomamos el turno de las 12:30 p.m., por lo que la sesión de mercado fue después de la comida; no todos los puestos estaban montados.

Fuimos recogidos en nuestro hotel por un conductor de tuk-tuk muy amable. A nuestra llegada, Soria y Kong nos recibieron cordialmente. Nos guiaron por el jardín, ya que todo se preparaba con ingredientes frescos. ¡Estuvimos muy bien atendidos y comimos delicioso!

Fue una aventura increíble. Mi esposo, que no cocina, pudo experimentar la cocina jemer. Se lo recomendaría a cualquiera que viaje por Camboya. Kong, nuestro guía turístico, fue muy divertido y entretenido, y nuestro chef principal, Sivoon, hizo que todo pareciera muy fácil. Gracias por esta experiencia.

Experiencia inmersiva altamente recomendada que incluyó una visita a un mercado local y el aprendizaje sobre las mejores hierbas para usar (y cultivar). El chef y guía (King) Kong fue un profesor excelente y divertido. ❤️ #comidajemer #clasedecocina #siemreap

Es la primera vez que vengo a Camboya y no esperaba que, además de Angkor Wat, ¡hubiera actividades tan divertidas como las clases de cocina! 😍 La tienda organiza un tuk-tuk para recogernos en el hotel, vamos juntos al mercado para visitarlo, aprendemos sobre los ingredientes locales y luego vamos a la tienda para visitar su huerto. ¡Gracias a Kong por su explicación detallada, su ingenio, humor y simpatía! 👍 Aprendí mucho mientras charlaba con él mientras visitábamos el mercado de alimentos. Luego está la parte de aprender a cocinar comida Khmer, donde cada persona puede elegir hacer cuatro platos, divididos en aperitivo, plato principal, vegetariano y postre. Sorya anota cuidadosamente los platos de cada persona y nos enseña pacientemente cada plato, qué ingredientes usar, cuánta salsa agregar y cuánto tiempo cocinar. ¡Finalmente, con la cooperación de todos, completamos una abundante mesa de comida juntos! 🥳 ¡Delicioso, divertido, muy satisfactorio y gratificante! El personal tiene un muy buen nivel de inglés, la comunicación no es un problema y también pueden decir algunas palabras en chino, ¡realmente están llenos de sinceridad! 🤩 Realmente recomiendo encarecidamente a los amigos que visiten Siem Reap que tengan la oportunidad de experimentar una clase de cocina Khmer, es muy interesante, puedes acercarte a la vida de los lugareños, ¡es muy significativo! 😭

Por favor, por favor, por favor, dedica tres horas de tu día a tomar esta clase de cocina. Podrás preparar tu propia comida, lo que significa que puedes hacerla tan picante o sabrosa como quieras. Hay muchos platos para elegir y preparas cuatro platos. Son tres horas muy fáciles que pasan muy rápido. La comida es deliciosa y el personal es muy amable. ¡¡Un saludo a Sorya por todo el entusiasmo y las maravillosas recetas!!

¡Una experiencia increíble con el gran Kong! Éramos un grupo de 5 que elegimos nuestros platos para cocinar y seguimos cada uno de los 5 platos que hicimos (¡y luego comimos!) Comenzamos con un recorrido por el mercado local donde se obtuvieron muchos de nuestros ingredientes y, al regresar al espacio de la cocina, hicimos un recorrido por el jardín antes de elegir nuestros platos. Bajo la guía de Chou, cocinamos y Choy fue el asistente en el área de la cocina, asegurándose de que tuviéramos un espacio limpio y todo lo que necesitábamos. Recomendaría encarecidamente esta experiencia a cualquiera.

Una experiencia genial, recomendaría encarecidamente a cualquiera que visite Siem Reap que tome este curso. Nuestra instructora era muy apasionada y amable. Cocinamos diferentes platos (4 platos cada uno), pero ella se las arregló muy bien para guiarnos y apoyarnos rápidamente. No soy bueno cocinando, así que no esperaba que la comida supiera tan bien, pero todos estaban increíbles. Al final del curso, ¡nos envió el libro de recetas, lo cual es realmente útil! Nuestro guía turístico también era muy conocedor y amable, hablaba muy bien inglés y era muy útil. Me gusta tanto el recorrido por el jardín como el recorrido por el mercado.

Llevo 5 días en Siem Reap y esta ha sido mi mejor experiencia. Los anfitriones son muy amables y acogedores, y la campiña camboyana es preciosa. La comida también es muy auténtica, sin trampas para turistas, y los anfitriones son muy cariñosos y te lo explican todo a la perfección. ¡Fue divertidísimo! En este tour conocí a una amiga encantadora, una persona fantástica con quien cenar, lo que hizo que la experiencia fuera aún mejor.