Clase de cocina afrobrasileña: Una experiencia inmersiva en Salvador

Embárcate en un viaje cultural y gastronómico en Salvador con una familia afrobrasileña. Comienza en un bullicioso mercado local, donde tu guía te presentará los ingredientes esenciales de la cocina de Bahía: pescado, camarones, plátanos, aceite de dendê y frutas tropicales. Continúa hacia un hogar familiar acogedor, donde la tradición y las historias llenan el aire. Participarás en la preparación de recetas ancestrales como la moqueca, el estofado de plátano y los dulces de coco, aprendiendo su significado cultural a lo largo del camino. Participa en un divertido taller de caipiriñas con frutas frescas del mercado antes de reunirte alrededor de la mesa para compartir la comida. Este momento sagrado, conocido como ajeum, celebra la comunidad, la ascendencia y la hospitalidad. Más que una clase, es una inmersión conmovedora en los sabores, los rituales y la identidad afrobrasileña de Bahía.