Buffet en Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong｜Food Studio｜Nuevo restaurante buffet (recién renovado)｜Almuerzo buffet, Cena buffet

Almuerzo buffet

Gire la llave dorada de la gastronomía y conviértase en un experto gastronómico en Food Studio, el nuevo restaurante buffet. El caviar estalla con un brillo puro y fresco, la langosta irradia la dulzura de las profundidades marinas y la textura de la carne de res Wagyu florece como copos de nieve. Deje que sus papilas gustativas palpiten con ingredientes cuidadosamente seleccionados y déjese llevar por los infinitos sabores exquisitos en la mesa.

Los platos destacados incluyen:

• Marisco helado
• Salmón marinado casero con huevas de salmón marinado y vinagreta de hierbas
• Huevos endiablados con caviar
• Láminas finas de carne de res Wagyu con mayonesa de yema de atún y alcaparras
• Carne de res Wagyu picante de Sichuan con raíz de loto crujiente
• Pecho de res Wagyu picante
• Paleta de res Wagyu a la parrilla
• Paleta de cordero australiana asada
• Salmón noruego a la parrilla
• Fideos Yi con langosta
• Arroz frito japonés con ajo y langosta
• Postres exquisitos
• Todos los platos se servirán por turnos

Cena buffet

Gire la llave dorada de la gastronomía y conviértase en un experto gastronómico en Food Studio, el nuevo restaurante buffet. El caviar estalla con un brillo puro y fresco, el erizo de mar condensa el néctar del océano, la langosta irradia la dulzura de las profundidades marinas y la textura de la carne de res Wagyu florece como copos de nieve. Deje que sus papilas gustativas palpiten con ingredientes cuidadosamente seleccionados y déjese llevar por los infinitos sabores exquisitos en la mesa.

Los platos destacados incluyen:

• Marisco helado
• Rollitos crujientes de wonton con erizo de mar y caviar
• Salmón marinado casero con huevas de salmón marinado y vinagreta de hierbas
• Langosta fresca al vapor
• Risotto de erizo de mar con tomates confitados
• Pasta italiana con erizo de mar
• Huevos endiablados con caviar
• Láminas finas de carne de res Wagyu con mayonesa de yema de atún y alcaparras
• Carne de res Wagyu picante de Sichuan con raíz de loto crujiente
• Pecho de res Wagyu picante
• Paleta de res Wagyu a la parrilla
• Brochetas de gambas tigre a la parrilla
• Paleta de cordero australiana asada
• Salmón noruego a la parrilla
• Lechón asado
• Fideos Yi con langosta
• Arroz frito japonés con ajo y langosta
• Postres exquisitos
• Todos los platos se servirán por turnos

FOOD STUDIO | Oda al almuerzo buffet de cacao festivo

En la primera Navidad del recién inaugurado Food Studio, cada esquina revela una magia de sabor ingeniosa; desde erizo de mar, caviar, langosta, carne de res Wagyu hasta cada creación creativa de chocolate y otras series de delicias festivas, pruebe el encanto persistente del invierno, que aún resuena mucho después de que el plato esté limpio.

Disponible todos los días desde las 12:00 p. m. hasta las 2:30 p. m. del 29 de noviembre al 31 de diciembre de 2025.

Aspectos destacados del festivo almuerzo buffet: • Mariscos helados de temporada: langosta*, patas de cangrejo de las nieves, buey de mar, vieiras, buccinos, gambas y mejillones, etc. • Sashimi fresco: vieiras, salmón, atún y pez limón, etc. • Langosta fresca al vapor* • Caviar de la firma con blinis* • Ternera crujiente con cacao, mayonesa de yema de atún, arándanos rojos secos y alcaparras • Paté francés con ingredientes clásicos europeos • Salmón marinado con remolacha con arándanos rojos y rábano picante • Queso derretido caliente* • Pavo asado de la firma con salsa de castañas y chocolate, salsa clásica de hígado de pollo, arándanos rojos • Pollo estofado con salsa de chocolate mexicano • Solomillo de ternera cocido a fuego lento con salsa de chocolate • Carne de res Wagyu a la parrilla • Postres festivos

FOOD STUDIO | Oda a la cena buffet de cacao festivo

En la primera Navidad del recién inaugurado Food Studio, cada esquina revela una magia de sabor ingeniosa; desde erizo de mar, caviar, langosta, carne de res Wagyu hasta cada creación creativa de chocolate y otras series de delicias festivas, pruebe el encanto persistente del invierno, que aún resuena mucho después de que el plato esté limpio.

Disponible todos los días de 6:30 p. m. a 9:30 p. m. del 29 de noviembre al 31 de diciembre de 2025 (excepto el 24 y 25 de diciembre de 2025).

Disponible todos los días de 5:30 p. m. a 7:30 p. m. y de 8:00 p. m. a 10:00 p. m. del 24 y 25 de diciembre de 2025.

Aspectos destacados de la cena buffet festiva: • Mariscos helados de temporada: langosta, patas de cangrejo de las nieves, buey de mar, vieiras, buccinos, gambas y mejillones, etc. • Sashimi fresco: vieiras, salmón, atún, pez limón y gambas rojas, etc. • Langosta fresca al vapor • Tacos de alga nori con erizo de mar y caviar • Caviar de la firma con blinis^+ • Ternera crujiente con cacao, mayonesa de yema de atún, arándanos rojos secos y alcaparras • Paté francés con ingredientes clásicos europeos • Salmón marinado con remolacha con arándanos rojos y rábano picante • Queso derretido caliente^+ • Foie gras salteado con nueces de chocolate y confitura de frutos rojos • Patas de cangrejo real de Alaska con mantequilla derretida con aroma^+ • Pavo asado de la firma con salsa de castañas y chocolate, salsa clásica de hígado de pollo, arándanos rojos • Pollo estofado con salsa de chocolate mexicano • Solomillo de ternera cocido a fuego lento con salsa de chocolate • Carne de res Wagyu a la parrilla • Jamón navideño con hueso con miel y clavo^ • Postres festivos

Todos los platos se servirán por turnos. ^Solo disponible el 24 y 25 de diciembre de 2025 +Solo disponible el 31 de diciembre de 2025

Todos los platos se servirán por turnos. *Solo disponible el 25 y 26 de diciembre de 2025