Entrada al Museo de la Fábrica de Anchoas Solés en La Escala

• Descubra la fábrica de salazón de anchoas más antigua de L'Escala, ahora sede de un museo moderno que celebra más de 130 años de tradición
• Explore el proceso de curado de anchoas a través de exhibiciones interactivas y audioguías disponibles en siete idiomas para todos los visitantes
• Conozca la historia completa de Anchoas Solés, desde métodos ancestrales hasta técnicas de producción actuales
• Experimente cada etapa de la preparación de las anchoas, desde la salazón hasta el envasado, en un espacio totalmente visitable y educativo
• Termine su recorrido con una degustación de productos Solés en la pintoresca terraza “Solés chill-out” justo fuera de la fábrica

Adéntrese en la rica historia culinaria de L'Escala con una visita al Museo de la Fábrica de Anchoas Solés, uno de los productores de anchoas más antiguos de la Costa Brava, en funcionamiento desde 1888. Este recorrido autoguiado inmersivo le lleva a través del proceso artesanal de curado de anchoas que se ha transmitido de generación en generación. Explore herramientas tradicionales, aprenda sobre técnicas de conservación y descubra cómo las anchoas se convirtieron en un alimento básico en la cocina mediterránea. El recorrido incluye una audioguía disponible en varios idiomas, lo que lo hace accesible e informativo para todos los visitantes. Termine su visita con una sesión de degustación en la terraza chill-out del museo, donde saboreará productos de anchoa recién preparados con vistas al mar. Es una mezcla única de historia, sabor y cultura local, ideal para amantes de la comida y mentes curiosas por igual