Takamatsu: Experimente la elaboración de auténticos fideos Sanuki udon
- Disfrute del sabor, la historia y la experiencia de la cultura gastronómica de Kagawa, el "Sanuki Udon".
- ¡Hierva los fideos que prepare en el momento y pruébelos!
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Qué esperar
Nuestra empresa ha estado buscando la exquisitez de los fideos durante más de 90 años, tres generaciones de padres e hijos, con el lema "Udon, ya sea que estés despierto o dormido". Con el objetivo de hacer el udon Sanuki más delicioso, no escatimamos esfuerzos en nuestro método tradicional de "pisado con los pies", donde nuestros artesanos pisan cada pieza con sus propios pies para comprobar el grado de madurez, estirar la masa y luego utilizar el método de "corte con cuchillo" para crear fideos con una sección transversal cuadrada y bordes fuertes.
Les presentamos un "método de fabricación de udon hecho a mano que se puede hacer fácilmente en casa" que es una adaptación de este método en particular.
Divirtámonos haciendo un delicioso udon juntos mientras aprendemos sobre la historia del udon y por qué el udon ha crecido como cultura alimentaria en la prefectura de Kagawa. También puedes comer el udon que hagas caliente o frío, con tempura o Sanuki oden.




Reseñas
El maestro de udon fue muy atento, no solo nos enseñó todo el proceso de elaboración del udon, sino que también pudimos degustar deliciosos aperitivos típicos de Sanuki. Desde amasar la harina de udon, amasar, estirar, cortar la pasta, hasta comer el udon hecho a mano. Ya sea el udon de dos maneras, o el tempura, el oden, el flan de huevo, las guarniciones, todo tiene un sabor excelente, es una actividad que vale la pena experimentar. Dura dos horas. Originalmente habíamos reservado la elaboración de fideos a las 14:00, pero como el avión salía a las 17:10, tuvimos que terminar antes para ir al aeropuerto. Hablamos con el maestro en la tienda, pero como había otras personas que también querían experimentar la elaboración de fideos, la actividad no se pudo adelantar. Le dijimos al maestro que probablemente tendríamos que irnos a las 15:30. El maestro se apresuró durante el proceso de elaboración de fideos, y finalmente terminamos la experiencia antes de las 15:00. La degustación del auténtico festín también se llevó a cabo a toda prisa. Los ingredientes frescos, el sabor y la apariencia fueron excelentes. El maestro y los empleados fueron amables y atentos. Además, nos dieron un certificado de graduación y nos regalaron un rodillo. ¡Todos los miembros del grupo coincidieron en que la experiencia fue muy buena, gracias!
Maravillosa experiencia en Shikoku. El paquete incluye una lección de elaboración de udon de unos 35 minutos, seguida de una cena que incluye udon caliente y frío recién hecho.
¡Una experiencia muy divertida! La instructora fue muy amena y enseñó excepcionalmente bien. Ese día había cinco adolescentes japoneses, tres canadienses, un niño de unos diez años y nosotros dos de Hong Kong. Debido a nuestras nacionalidades, la explicación fue principalmente en inglés, ¡pero ella incluso sabía un poco de cantonés, no mandarín! La clase proporcionó todas las herramientas, ingredientes, guantes y delantales. ¡El tiempo pasó volando y también hubo tiempo para fotos! La instructora cocinó mi udon y el de mi esposo juntos, y el udon se podía distinguir por el diferente grosor del corte. Primero sirvieron un tazón de udon caliente, y luego udon frío; originalmente también había tempura y oden disponibles. Si sentías que el udon no era suficiente, podías pedir más. Pasamos dos horas agradables, pudiendo comer nuestro propio udon hecho a mano, ¡lo recomiendo encarecidamente!
¡Todo, desde la experiencia, el personal, la comida, la ubicación, fue increíble! Inicialmente estaba un poco preocupado ya que no había muchas reseñas en Klook para esto, pero todo salió bien después de reservar. Fui recibido cálida y alegremente por el personal, la lección fue divertida y relajada, la instructora hizo todo lo posible con las instrucciones en inglés e intentó mantener algunas conversaciones sencillas. Se permiten fotos y videos, te darán un delantal de plástico y guantes después de que te cambies a zapatillas para que la mayor parte de tu ropa no se cubra de harina. puedes llevarte a casa el rodillo y un certificado para el que te dan una bolsa de plástico. también puedes elegir llevarte a casa el udon que hiciste, pero debe comerse el mismo día. combinarán el udon de todos y lo prepararán como parte de la comida que reservaste, ofreciendo un menú equilibrado con tazones de udon fríos y calientes. En general, esto fue muy divertido y valió la pena. Hizo que mi día en Takamatsu valiera la pena. nota al margen: llámelos para personas solteras
Maestro: Enseña con mucha dedicación, espíritu artesanal japonés 👍 Ayuda a tomar fotos 📷 Entrega de certificados 📄 Regala un rodillo de amasar 👨🍳 Menú abundante Ubicación: Se puede llegar en autobús 🚌, tren 🚇 y a pie 🉑, conveniente Experiencia: Profesional, el proceso no es difícil y es muy divertido, también se puede degustar la obra recién terminada 🍜 Equipamiento: Limpio, ordenado, aseado y cómodo
Todo el proceso fue muy divertido, la maestra de fideos también fue muy amable, nos enseñó cada paso cuidadosamente. Después de terminar de hacer los fideos, hubo un almuerzo abundante. Después de comer el udon caliente, pensamos que el menú ya estaba completo, pero inesperadamente todavía había un tazón de udon frío, así que estábamos realmente llenos y muy satisfechos.
Me encantó la experiencia. El sensei fue encantador y, a pesar de hablar japonés, fue fácil de seguir. Aunque nuestros udon no se veían muy bien, sabían deliciosos. La comida fue abundante y agradable. Definitivamente lo recomendaría.
¡Una experiencia muy interesante haciendo udon! El instructor fue divertido, conocedor y amable. Los acompañamientos que venían con la cena estaban deliciosos. ¡Altamente recomendado para cualquiera que visite Takamatsu!
Fue mi primera vez en este evento y fue muy novedoso y divertido. El personal fue muy paciente y enseñó paso a paso; incluso con extranjeros, hicieron todo lo posible para que entendieran el proceso de elaboración. Al finalizar, había tempura y oden pequeño para comer, además de los fideos que acabábamos de hacer, ¡realmente genial! 👍 Al terminar, también nos dieron un certificado y un rodillo para llevar a casa, lo cual fue una grata sorpresa. Gracias al personal ❤️
Nuestro maestro, Mi-chan, fue muy amable y nos brindó una experiencia muy agradable. Los udon que preparamos se hicieron en dos estilos, frío y caliente, y los disfrutamos como parte de un menú. Además de ser abundante, la comida del restaurante era deliciosa. Todo el personal del local fue muy amable y simpático, dejándonos una impresión profunda y maravillosa.
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