El sabor del hogar local de Shanghái: Preparemos juntos auténtica comida casera china - Eatwith
⚡Te llevamos a recorrer el mercado local de alimentos, para que vivas la vida cotidiana más auténtica. ⚡Cocina algunos platos caseros clásicos con un anfitrión local y descubre los secretos de la deliciosa cocina china. ⚡Charla y cena con un anfitrión local para conocer el estilo de vida de los lugareños. ⚡Disponemos de menú vegetariano y podemos adaptarnos a tus hábitos alimenticios.
Qué esperar
✔Descripción de la experiencia
Durante los años que viví en el extranjero, lo que más echaba de menos no eran los platos de alta cocina de los restaurantes, sino una comida casera humeante. Ahora que vivo en Shanghai, quiero invitarte a mi casa para que preparemos juntos algunos platos caseros chinos alrededor de los fogones. No son complicados ni pretenciosos, pero son habituales en las mesas de innumerables familias chinas.
Aprenderás a combinar ingredientes, a sazonar, a controlar el fuego y también conocerás la cultura "humeante" que hay detrás de la cocina china.
Después de la experiencia, te regalaré recetas para que, vayas donde vayas, puedas recrear ese sabor familiar.
Te doy la bienvenida a esta cálida clase de cocina, donde podrás freír, cocinar, charlar y reencontrar el sabor de casa conmigo. En el tiempo que dura una comida, conocerás la cocina china, nos conoceremos y, tal vez, recordarás el sabor de casa. ¡Te espero para cocinar! 🍚🥢
✔Proceso de la experiencia
Visita al mercado (aprox. 30 minutos)
Después de encontrarnos en la estación de metro, iremos juntos al mercado cercano a elegir ingredientes frescos, mientras charlamos sobre combinaciones de ingredientes e inspiración culinaria.
Elaboración de platos caseros (aprox. 1 hora)
Yo mismo haré una demostración, desde lavar y cortar verduras hasta freír, hervir, estofar y guisar, para que todos juntos podamos completar algunos platos caseros (el número real dependerá del número de personas).
Degustación (aprox. 1 hora)
Después de cocinar, nos sentaremos juntos a comer, beber té y disfrutar de una auténtica y relajada comida casera china. El menú se combinará de forma flexible según los ingredientes de temporada y el número de personas.
Información útil
- Por favor, infórmeme con antelación sobre cualquier restricción alimentaria. El menú puede variar según la temporada.
- Hay platos vegetarianos disponibles bajo petición.
- Apto para niños de 6 años en adelante, ¡perfecto para una experiencia familiar!
- Un cachorro tímido podría unirse como un invitado amigable 🐶