Crónicas del Kimchi: Clase práctica de cocina coreana

inglés/coreano
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3Hr Duración
Jahamun-ro 9-gil
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  • Visita guiada al mercado de Tongin con descubrimiento de ingredientes
  • Elaboración práctica de 3 platos a base de kimchi en un hanok tradicional
  • Postre de temporada proporcionado por el anfitrión (no elaborado en clase)
  • Comida compartida con banchan y bebida seleccionados
  • Inmersión profunda en la fermentación coreana y la cultura culinaria
  • Grupos pequeños para atención personalizada e intercambio cultural
  • Experiencia dirigida en inglés diseñada para huéspedes internacionales

Qué esperar

Comience con una caminata guiada por el mercado de Tongin, un mercado histórico de Seúl que ofrece una visión de la vida cotidiana coreana. Luego, regrese a Uaa Studio para cocinar tres platos a base de kimchi utilizando ingredientes inspirados en el mercado. Primero, prepare rollitos de Baek Kimchi, un plato ligero y refrescante con kimchi blanco. A continuación, cocine Kimchi Jeon crujiente y sabroso, un alimento básico reconfortante. Termine con Kimchi Jjigae, un estofado audaz arraigado en la cocina casera. Después, disfrute de su comida con banchan curados, una bebida y un postre elegido diariamente por su instructor (no elaborado en clase). Hay opciones vegetarianas disponibles en todo momento.

Crónicas del Kimchi: Una clase de cocina
Crónicas del Kimchi: Una Clase de Cocina
Ubicado en la aldea tradicional coreana de Seochon, cerca del Palacio Gyeongbokgung, nuestro espacio combina el diseño tradicional coreano con un ambiente sencillo y moderno.
Ubicado en la aldea tradicional coreana de Seochon, cerca del Palacio de Gyeongbokgung, nuestro espacio combina el diseño tradicional coreano con un ambiente sencillo y moderno.
Comience su viaje de Crónicas de Kimchi con una caminata guiada por el mercado de Tongin
Comience su viaje de Crónicas de Kimchi con una caminata guiada por el mercado de Tongin
Comience su viaje de Crónicas de Kimchi con una caminata guiada por el mercado de Tongin
Comience su viaje de Crónicas de Kimchi con un paseo guiado por el mercado de Tongin
prepararás una variedad de platos a base de kimchi que demuestran su versatilidad en la cocina coreana
prepararás una variedad de platos a base de kimchi que demuestran su versatilidad en la cocina coreana
prepararás una variedad de platos a base de kimchi que demuestran su versatilidad en la cocina coreana
prepararás una variedad de platos a base de kimchi que demuestran su versatilidad en la cocina coreana
Dentro del Taller Parte 1: Comienza tu viaje en Crónicas de Kimchi con un paseo guiado por el Mercado de Tongin, uno de los mercados tradicionales más queridos de Seúl. Ubicado en el histórico barrio de Seochon, cerca del Palacio de Gyeongbokgung, el Merc
Dentro del Taller Parte 1: Comienza tu viaje en Crónicas de Kimchi con un paseo guiado por el Mercado de Tongin, uno de los mercados tradicionales más queridos de Seúl. Ubicado en el histórico barrio de Seochon, cerca del Palacio de Gyeongbokgung, el Merc
Dentro del Taller Parte 1: Comienza tu viaje en Crónicas de Kimchi con un paseo guiado por el Mercado de Tongin, uno de los mercados tradicionales más queridos de Seúl. Ubicado en el histórico barrio de Seochon, cerca del Palacio de Gyeongbokgung, el Merc
Primer Plato: Rollitos de Cerdo y Verduras con Kimchi Baek (blanco)
Segundo plato: Tortitas de Kimchi (Kimchi Jeon)
Segundo plato: Tortitas de Kimchi (Kimchi Jeon)
Segundo plato: Tortitas de Kimchi (Kimchi Jeon)
Segundo plato: Tortitas de Kimchi (Kimchi Jeon)
Plato final: Estofado de Kimchi (Kimchi Jjigae)
Plato final: Estofado de Kimchi (Kimchi Jjigae)
Plato final: Estofado de Kimchi (Kimchi Jjigae)
Plato final: Estofado de Kimchi (Kimchi Jjigae)
Se servirá una bebida refrescante, junto con un postre seleccionado diariamente por su instructor.
Se servirá una bebida refrescante, junto con un postre seleccionado diariamente por su instructor.
Se servirá una bebida refrescante, junto con un postre seleccionado diariamente por su instructor.
Se servirá una bebida refrescante, junto con un postre seleccionado diariamente por su instructor.
Se servirá una bebida refrescante, junto con un postre seleccionado diariamente por su instructor

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