Recolección de té Longjing + cocción y fijación del color + Sueño de té Song Dianhua Lu/Excursión de medio día a la plantación de té
Centro de Servicio de Recepción Turística de la Aldea de Té Longwu de Hangzhou
- Paseo por el jardín de té · Recolección de té a mano: Bajo la guía de cultivadores de té profesionales, adéntrese en el jardín de té ecológico rodeado de nubes y niebla y lleno de verdor. Aprenda sobre las características de la variedad, el entorno de crecimiento y los estándares de recolección (“un brote y una hoja”, “un brote y dos hojas”) del té Longjing del Lago del Oeste (área de producción de Meijiawu). Experimente la diversión y las habilidades de la recolección de té a mano, y sienta la frescura y la vitalidad de los brotes tiernos tocados por las yemas de sus dedos.
- Patrimonio cultural intangible · Ingeniosa fritura: Ingrese al taller tradicional de fritura de té, observe de cerca o incluso participe en la parte más esencial y encantadora del té Longjing del Lago del Oeste: la fritura manual. Bajo la guía de maestros experimentados en la fritura de té, aprenda las diez técnicas tradicionales de “agitar, golpear, frotar, presionar, lanzar, agarrar, empujar, abrochar, prensar y moler” (experimente los pasos clave dentro del alcance del permiso de seguridad). Sienta la temperatura de la olla de hierro, los cambios de las hojas de té, el maravilloso proceso del aroma ascendente y experimente el ingenio de “un punto de esfuerzo, un punto de té”.
- Elegancia de la dinastía Song · Elaboración de té antiguo (¡nuevos aspectos destacados!): Viaje de regreso a la dinastía Song y experimente el arte del té definitivo que estaba de moda en ese momento: la elaboración del té. En el elegante espacio de té, los artistas profesionales del té explican y demuestran sistemáticamente la cultura de la elaboración del té de la dinastía Song (antecedentes históricos, conocimiento de los utensilios y la esencia del proceso).
- Deguste el té en silencio · El encanto duradero del té: Tome asiento en una sala de té tranquila o en una plataforma con vista al jardín de té, y déjese guiar por un artista de té sénior para realizar una degustación profesional de Longjing del Lago del Oeste. Aprenda el método de degustación de té de observar la forma del té, oler la fragancia del té, probar la sopa de té y comprender el encanto del té. Compare y pruebe el té Longjing del Lago del Oeste de diferentes grados y diferentes estilos de tostado (como antes de la dinastía Ming y antes de la lluvia), y sienta su “color verde, fragancia rica, sabor dulce y forma hermosa” únicos. Comprenda las habilidades de preparación del té Longjing y la importancia de la temperatura del agua y la selección de utensilios.
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