Tokio: Visite el mercado de Toyosu con un chef de sushi y disfrute de un set de sushi recién hecho

Mercado de Toyosu El Mercado de Toyosu, que heredó el mercado de pescado más grande de Japón, el “Mercado de Tsukiji”, abrió sus puertas en 2018. Introdujo tecnología de punta, un área de subastas con temperatura constante y creó un entorno más higiénico, al tiempo que conservó el espíritu de la subasta en vivo de diversos productos pesqueros del Mercado de Tsukiji. ¡Esta vez, un chef de sushi japonés dirigió al equipo al área exclusiva para operadores que no suele estar abierta al público, y observó de cerca los productos pesqueros más frescos! ※¡Cualquier pregunta es bienvenida! Esta es una rara oportunidad de experimentar la cultura de mariscos de renombre mundial de Japón, ¡así que no dude en hacer preguntas!

Introducción al menú de sushi

• Una olla de sake japonés
• Dos aperitivos (chawanmushi y calamar estofado) Chawanmushi y pequeños platos de temporada
• Dos tipos de sashimi
• Pescado a la parrilla
• Pequeños platos
• Nigiri sushi (pez blanco, calamar, pez blanco, erizo de mar, camarón botan, atún rojo, atún de vientre medio, pescado ligero (como pez pequeño), mariscos, jurel, mariscos, atún de vientre gordo, atún chamuscado, congrio)
• Rollos de sushi (rollos de sushi)
• Sopa de miso