Experiencia prémium privada de parrillada coreana con parrilla en vivo de Jason en Seúl
“Disfrute de la mejor parrillada coreana de Seúl en un entorno privado, asada en vivo por un maestro local en Jason’s Korean Table”. Observe y aprenda cómo un profesional asa cortes premium en su mesa, explicando cada nombre y sabor coreano.
Jason’s Korean Table: Experiencia Dirigida por Expertos Organizado por un especialista local en cultura gastronómica con un doctorado en turismo.
Menú Privado Exclusivo: El curso de degustación de BBQ de 8 cortes es un menú privado creado exclusivamente para esta experiencia, no disponible en el menú regular del restaurante y servido solo a los participantes del programa.
Inmersión Cultural: Comprenda la cultura gastronómica coreana con tarjetas del programa que detallan la pronunciación y las historias detrás de cada corte.
Maridaje Tradicional: Disfrute de su BBQ con un abundante estofado de kimchi, arroz en olla de piedra y una botella de Tiger Makgeolli.
Qué esperar
• Jason's Korean Table: “Dirigida por un experto local en cultura gastronómica con un doctorado en turismo, esta experiencia te invita a degustar, aprender y conectar.”
• Detrás de cada corte hay una historia, asada a la parrilla por un erudito cultural que ha pasado 20 años alrededor de las llamas de la barbacoa. Esto es más que comida. Es una mesa para uno que crea recuerdos.
• Parrillada en vivo por un maestro de la barbacoa: un experto en barbacoa asa cada corte frente a ti, diciéndote su nombre coreano mientras sigues con la tarjeta del programa.
• Degusta con guía: utiliza la tarjeta del programa para relacionar el sabor, la pronunciación y el contexto cultural de cada corte.
• El curso de degustación de barbacoa de 8 cortes es un menú privado creado exclusivamente para esta experiencia cultural. No está disponible en el menú normal del restaurante y se sirve solo a los huéspedes que participan en esta sesión guiada.
Información útil
¿Qué set de BBQ se adapta a tu grupo?
Aquí tienes una guía rápida para ayudarte a elegir: • 1 persona → Pork Essence o Full Course • 2–3 personas → Pork Essence (✅ estándar) / Full Course (🍖 para amantes de la carne) • 4 personas → Full Course recomendado • 5–6 personas → 2 Sets (Pork o Full Course dependiendo del apetito) • 7–8 personas → 2 x Full Course
🧠 Consejo Local: Las porciones de la BBQ coreana a menudo se sirven en unidades más pequeñas de lo esperado. Los lugareños suelen pedir un poco más de la cantidad de personas que comen, y eso es perfectamente normal.
La comida comenzará aproximadamente 20 minutos después de iniciar el programa, lo que da tiempo para disfrutar de la degustación guiada, las historias y las perspectivas culturales antes de cenar.
Jason's Full Course 1 set: 8 cortes de cerdo y ternera
🥩 Cerdo coreano (Handon)
- Cuello de cerdo marinado en Galbi – 250g
- Samgyeopsal (panceta de cerdo) – 150g
- Hangjeongsal (papada de cerdo) – 65g
- Gabeurisal (espaldilla de cerdo) – 65g
- Galmaegisal (falda) – 130g
- Asado de cerdo especial (Teuksang Samgyeop Roseu) – 45g
🐄 Ternera coreana (Hanwoo)
- Chimasal (vacío de ternera) – 40g
- Salchisal (tapa de aguja) – 40g
🍲 Acompañamientos
- 1 estofado de Kimchi (Kimchi Jjigae)
- 1 Arroz nutritivo en olla de piedra (Yeongyang Sotbap)
- 1 botella de Tiger Makgeolli (vino de arroz tradicional coreano)
Pork Essence 1 set
- Experimenta lo mejor de la BBQ coreana de cerdo con cuello de cerdo marinado (250g), panceta de cerdo (150g) y falda (130g).
- 🍲 Acompañamientos
- 1 estofado de Kimchi (Kimchi Jjigae)
- 1 Arroz nutritivo en olla de piedra (Yeongyang Sotbap)
- 1 botella de Tiger Makgeolli (vino de arroz tradicional coreano)