Degustación de Ramen con estrella Michelin en Tsuta en Shibuya
- Descubre los secretos de Tsuta, restaurante galardonado con una estrella Michelin, en la elaboración de ramen
- Visita guiada por Yuka, Directora General con amplia experiencia
- Degusta y compara los fideos caseros insignia de Tsuta
Qué esperar
Esta experiencia de 2 horas en Japanese Soba Noodles Tsuta ofrece un recorrido exclusivo tras bambalinas que revela partes del restaurante inaccesibles al público. Yuka, la CEO, explicará la filosofía de Tsuta y la dedicación detrás de su ramen galardonado con estrellas Michelin, centrándose en la atención al detalle del fundador Yuki Onishi. Degustará una versión deconstruida del ramen insignia de Tsuta (fideos, caldo e ingredientes) mientras aprende sobre los sabores y las técnicas que hacen que Tsuta sea único. Finalmente, estos elementos se unen en un plato completo de ramen, que encarna el espíritu de la artesanía culinaria de Tsuta.
Reseñas
Una experiencia genial. Informativo y sabroso mientras exploras lo que se necesita para hacer un ramen con estrella Michelin. Nuestro anfitrión fue increíble y recomendaría esto a cualquiera que ame el ramen o incluso a aquellos que no estén muy seguros 😁
No puedo recomendarlo lo suficiente. Este fue el comienzo de nuestro viaje y una excelente manera de empezar. Atención al detalle y el conocimiento de los esfuerzos realizados para garantizar la procedencia de los ingredientes. Una gran experiencia interactiva y de aprendizaje.
¡Lo recomiendo muchísimo! Pudimos ver todos los ingredientes de cerca y probarlos individualmente, antes de combinarlos para ver qué lleva cada uno de estos increíbles tazones de ramen. Mitsuyo fue maravillosa, muy bien informada y siempre dispuesta a responder a todas nuestras preguntas.
¡Una experiencia increíble! Soy un gran amante del ramen. Fue lo mejor de mi viaje.
Gran experiencia, muy recomendable
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