Delicias Adriáticas: Los mariscos de Romaña
- En un ambiente cálido y acogedor, el Chef Massimiliano lo guiará a través del proceso de preparación de recetas clásicas de mariscos de la Romaña, utilizando solo los mejores ingredientes de origen local, seleccionados personalmente de productores regionales de confianza.
- Revelará técnicas para aprovechar al máximo lo que típicamente se considera restos de pescado, que son, de hecho, un recurso precioso para enriquecer nuestros platos, haciendo que nuestra cocina sea más sostenible.
- También explorará técnicas de emplatado, guarniciones y más, para que sus platos no solo sean deliciosos sino también increíblemente hermosos, impresionando a su familia y amigos.
Qué esperar
Únase al Chef Massimiliano para una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de Romaña. Esta clase práctica de cocina es una celebración de amor, tradición y autenticidad, con cada plato elaborado utilizando una técnica precisa y un cuidado genuino. Él le guiará a través del proceso de preparación de recetas clásicas de mariscos de Romaña, utilizando sólo los mejores ingredientes de origen local, seleccionados personalmente de productores regionales de confianza. Revelará técnicas para aprovechar al máximo lo que normalmente se consideran restos de pescado, que son, de hecho, un recurso precioso para enriquecer nuestros platos, haciendo que nuestra cocina sea más sostenible. También explorará técnicas de emplatado, guarnición y más, para que sus platos no sólo sean deliciosos sino también increíblemente hermosos, impresionando a su familia y amigos.
