Mercado de especias de Chengdu y experiencia de cocina de la gastronomía de Sichuan

Si busca una auténtica experiencia de cocina Sichuan en Chengdu, no busque más. ¡Muchísimas gracias a nuestro guía, Jerry! Sus explicaciones amables y claras en el mercado dieron vida a la cultura local. En la cocina, su útil orientación sobre cómo cortar y cocinar adecuadamente cada componente hizo que los complejos sabores de la cocina Sichuan fueran accesibles y divertidos de dominar. Esta es una experiencia perfecta para los amantes de la comida: obtendrá conocimientos, habilidades y deliciosos recuerdos para compartir en casa. ¡Recomiendo encarecidamente hacer esto si tiene la oportunidad!

¡Pasamos una tarde genial con Jerry! Primero nos enseñó el mercado local, explicándonos un montón de cosas y organizando degustaciones. La gente del mercado era muy amable. También vimos a muchos jubilados jugando a las cartas o al mahjong en lugares apartados. En la clase de cocina preparamos tres salteados; los míos eran veganos. Todo con la ayuda entusiasta de Jerry y la profesional ayuda de mi tía. Claro que uno viene a China para ver muchos lugares increíbles, pero esta experiencia fue muy interesante. Nos encantó el equipo en general, especialmente Jerry, ¡y podemos recomendar esta experiencia a todo el mundo!

Una experiencia genial, un guía estupendo

¡Lo pasamos de maravilla en el Mercado de Especias de Chengdu y la Experiencia Culinaria de Sichuan! Nuestro guía, Lance, fue fantástico: hablaba un inglés excelente, tenía muchos conocimientos y aportó una gran energía durante toda la actividad. Nos guio a través de la preparación de auténticos platos de Sichuan, incluyendo Cerdo Cocido Dos Veces, Mapo Tofu y Shousi Baocai, haciendo que la experiencia fuera agradable y fácil de seguir. ¡Una experiencia muy recomendable para cualquiera que visite Chengdu y quiera aprender más sobre la cocina y la cultura de Sichuan!

¡Es una experiencia que definitivamente vale la pena probar! Soy una mujer de unos 40 años. Estaba muy interesada en la comida china, así que lo encontré y reservé de inmediato. 1) Está bien ir solo. No te sentirás incómodo en absoluto. 2) Puedes ver los ingredientes mientras recorres un mercado tradicional chino que no es ni grande ni pequeño. Yo no podía distinguir entre el comino y el hinojo, pero esta vez lo aprendí con certeza. 3) Un breve descanso bebiendo té de jazmín en un gaiwan~ 4) Incluso los que no son hábiles pueden hacerlo. Cocinas junto con la amable profesora Li y sus asistentes. No solo miras, sino que realmente cocinas frente al fuego. El wok es muy pesado. Pero disfruté haciendo carne de cerdo dos veces cocida + mapo tofu + repollo salteado, y después de cocinar, comemos todos juntos. ¡Amables y cálidos! Al final, también recibí un certificado. Si tienes una mente abierta y curiosidad, será una experiencia muy agradable. De alguna manera, me siento animada. ¡Vamos!

Todo el viaje fue muy agradable. Jerry fue un anfitrión muy profesional. Nos llevó al mercado callejero, nos presentó diversas comidas de Chengdu y luego regresó a cocinar platos de Sichuan. Se lo recomendaría a mis amigos.

El guía turístico fue muy diligente y nos ofreció una cálida hospitalidad, además de explicarnos todo en chino. Una experiencia maravillosa, digna de recomendar a todos para que participen y sientan más profundamente la cultura de Chengdu 👏